ハチマキしておいたミニ白菜。防寒用の不織布の上から触っても硬くなってきたのが分かります。 今日は2つ、収穫しました 外葉は虫食いがあったのですが 中は綺麗…
アメリカ在住。オーガニック野菜を自分で育てる楽しさと、毎日の食卓に自分が育てた野菜が並ぶ幸せをお裾分けします
1日に家庭菜園にかけられる時間は30分程度ですが、家族が食べる野菜のほとんどを自分で育てています。気候は日本の北海道と同じ位。オーソドックスな野菜を育てるのも好きだけれど、ちょっと変わった個性的な野菜を育てるのもワクワクして好きです。農薬も化学肥料も一切使わない自然農。
ハチマキしておいたミニ白菜。防寒用の不織布の上から触っても硬くなってきたのが分かります。 今日は2つ、収穫しました 外葉は虫食いがあったのですが 中は綺麗…
大豆の発酵食品って、納豆だけではないのですよね。インドネシアにはテンペがあります。 テンペ(100g*10コセット)楽天市場 ${EVENT_LABEL_0…
収穫が大変すぎて、もう二度と栽培するもんかと思いながら収穫していましたが、 食べてみたら美味しくて、心が揺れています… ごぼうのかき揚げやきんぴらは、シャキ…
今日は、子ヤギ達を我が家にお迎えしてからすぐに注文しておいた、干し草の配達日でした。 車で30分ほどのファームは、有機認証を受けているので、農薬や化成肥料を使…
11月に入りましたね。今日はイチゴの冬支度をしました。 このレイズドベッドはイチゴ専用にしています。June-Bearingの品種なので、私たちの住む州では6…
レイズドベッドのラディッシュ、レタス、水菜を収穫 限られたスペースで最大限の収穫量を目指して
今日はハロウィーン。強風で飛ばされそうです。 レイズドベッドにかけている保温用の不織布も飛ばされそう。 玉ねぎを収穫した後に植えたカブ、水菜、ラディッシュ、そ…
人見知りの子ヤギ達、もう大丈夫。完全に人に慣れました 名前も決定です
子ヤギ3頭をお迎えして、1ヶ月と3日が経ちました。 人に慣れていなくて、近づくとダッシュで逃げていくようでは、今後色々と困ります。そのため、人に慣れるように毎…
ごぼうは、我が家では食べきれないほど収穫できたので、日系マーケットに持っていってみました。 露地栽培のごぼう。ごぼう抜きという言葉があるくらいだから、すっぽり…
先日収穫したさつまいもをオーブンで焼き芋にして食べています。 今日はこの3つを。 1042グラム アルミホイルで包んで、オーブンの低温で2時間しっかり加熱して…
収穫した玉ねぎの点検 今までで一番ダントツで美味しいと思った玉ねぎの品種
ごぼうの収穫疲れからようやく回復しました。 7月末から8月末にかけて玉ねぎを収穫し、最初の収穫からちょうど3ヶ月が経ちました。 時々点検して、緑の芽が出てきて…
極太のごぼうを収穫しました ヘトヘトです 地植え編 滝野川ごぼう
昨日は鉢植えの滝野川ごぼうを収穫しました。 『初めて栽培したごぼう 遂に収穫です 鉢植え編 滝野川ごぼう』私の住む町(アメリカ北部の寒冷地)には、日系マーケッ…
私の住む町(アメリカ北部の寒冷地)には、日系マーケットにもごぼうはありません。もちろんアメリカの普通のスーパーにもごぼうはありません。なのでどうしても栽培して…
8万年の周期で太陽を周るComet Tsuchinshan-ATLAS (紫金山・アトラス彗星)を我が家からも見ることが出来ました! iPhoneで撮った写…
マイナス2℃の予報! 寒さ対策、そして夏野菜は本当に最後の収穫 畑編
いよいよです。もうすぐ夜の温度がマイナス2℃になるということなので、急いで準備しました。 畑の白菜やキャベツは、虫除けネットをかけていましたが 不織布も上か…
子ヤギ達 人に慣れるように練習中! 名前も一頭は決まりました
元の飼い主さんが妊婦さんで、なかなか子ヤギ達に接することができなくて、お母さんヤギに子育てを完全に任せていたため、我が家にお迎えしたときは、人が近寄ると走って…
8月に、さつまいもの蔓に花が咲いているのに気が付きました。毎年さつまいもは栽培しているけれど、花が咲いたことなど過去に一度も無かったので驚きました。 朝顔そ…
モンテッソーリスクールの小学1−3年生のクラスでヘチマたわしを作ってきました
息子達二人が3歳(長男は4歳)から中学卒業までお世話になったモンテッソーリスクールに、ヘチマとお鍋を持って行ってきました。 先日、我が家の畑にパンプキンを収穫…
これで本当にシソは最後です。 青紫蘇ジュースをお砂糖なしで作りました。 お湯を沸かして、青紫蘇を入れて煮出した後、お砂糖を入れるのが普通ですが、我が家はでき…
私は2つのネットショップを運営しています。 今日はそのうちの1つ、モンテッソーリ教具販売のショップ「モンテママのたからもの」で新商品を2点販売開始しました。 …
こちらは日系スーパーでも青じそは売られていないので、庭の紫蘇が枯れたら、来年まで食べられなくなると思うと寂しい😞最後の一枚の葉まで使いたいです、本当に。海外在…
スイスチャードをグリーンストークに移行計画 野菜も適材適所で
スイスチャードって、カラフルで綺麗だし、葉も茎も美味しいし、こんな大きいのがたくさん取れるし、 ですが… レイズドベッドで場所を取りすぎることに気が付きまし…
すっかり涼しくなりました。午前中は寒いくらいです。 子ヤギ3頭をお迎えして3日が経ちました。 私がこれまで飼ったことがあるヤギは皆最初から人に慣れていて、人が…
課外活動のバス代になったそうです モンテッソーリ・スクールに寄付したパンプキン
息子たちが卒業した今でも、モンテッソーリスクールから1週間に一度、ニュースレターが届きます。先週のニュースレターに、我が家のパンプキンのことが載っていました☺…
今日は子ヤギ3頭を我が家にお迎えしました! 3頭とも女の子です ナイジェリアン・ドワーフという種類の小型ヤギ。中型犬くらいの大きさなのですが、乳用ヤギなの…
モンテッソーリ中学を卒業した男の子のその後 平和的に物事を解決する高校生
今日はモンテッソーリ教育に関するブログになりますので、関係ない方はスルーしてくださいね 日本にはモンテッソーリ教育を実践している幼稚園や保育園はありますが、…
もう夏も終わり。そろそろシソの穂が出始めてきましたが、今のうちに全部シソの葉を収穫しておこうと思っています。 シソの葉で色々なものを作っていますが、アメリカ人…
ヘチマ水の採取 2日目の結果です 化粧水として使い始めました
昨日、ヘチマ水を採取しましたが、まだ切った枝から水滴が滴っていたので、容器を新しくしてそのまま採取を続けました。 『ヘチマたわしとヘチマ化粧水への道③ ヘチ…
ヘチマたわしとヘチマ化粧水への道③ ヘチマ化粧水を遂に収穫です!
ヘチマはどんどん採っています 茹でるのも大変だし、ゆっくり自然乾燥させてタワシにすることにします。 いよいよ、十五夜に、ヘチマ化粧水を収穫してみることにしま…
残したい、増やしたいハーブ3種を一気に挿し木! ラベンダー、セージ、そしてステビア
ラベンダーを収穫しました。花も葉も乾燥させます。色々な使い道があるラベンダー。ああ良い香り ラベンダーを数本、挿し木にしてみました。 そしてセージも挿し…
まだまだ収穫できるブラックベリー。トゲがないのと、大きい実がつくので気に入っていて、増やしたいんです。 表面を少し削り… 土を詰めて… 枝を挟むようにして、…
いよいよ収穫です モンテッソーリスクールのために作ったパンプキン畑
息子たち二人が4歳から中学卒業まで通ったモンテッソーリスクールの、小学校低学年クラスの1−3年生の子供達がやってきました。(モンテッソーリ教育は縦割りなので、…
ローズトマト 栽培レポート ペンシルベニア州のアーミッシュが長い間栽培してきたエアルーム
アメリカに住むアーミッシュという人々をご存知でしょうか。電気や自動車や携帯電話など近代的なテクノロジーを一切使わず、昔ながらの生活を続ける人々で、自分たちで農…
先日収穫した日本のかぼちゃを使ってパンプキンパイを作りました 砂糖はかなり控えめにしていて、かぼちゃの甘みを味わう素朴なパンプキンパイです。 うちの高校生の…
息子たちが二人とも、3歳のプリスクールから中学卒業までお世話になったモンテッソーリスクールのために作ったこのパンプキン畑。いよいよ収穫の日が近づいてきました。…
涼しくなってきたかと思いきや、今週は最高温度が華氏83度(摂氏28度)とまた暑い日が続いています。 今日は残りのスイカも全て収穫することにしました やっぱり、…
先日収穫した梨を使って 梨のジャムを作りました 梨の半分をいちょう切り、半分をすりおろす、というレシピが多いのだけど、すりおろすのは面倒私は全部いちょう切…
セロリは今年は2種類、栽培しています。今日は1本ずつ、収穫してみることにしました。軟白栽培に初めてチャレンジして、収穫を楽しみにしていました トマト、セロリ、…
日本の「乙女すいか」を栽培しています。アメリカ人のお友達にタネを分けてもらったのがきっかけで、それ以降お気に入りで、今年3年目になります。冷蔵庫に入る小さめの…
最近、毎日稼働している食品乾燥機。昨年買ったものですが、大活躍です。 雨に当たられカビさせてしまうことが多かった切り干し大根もこれを買ってから失敗なし。 1日…
今年初めて栽培してみたトマトの1つ、モスクビッチ・トマトのレポートです。 画像はアメリカの種ショップのJohnny's Seedsさんよりお借りしています。 …
我が家の定番 エルダーベリーシロップ作り 風邪やインフルエンザの季節の前に
エルダーベリーの木は、エルダーフラワーティーにする白い花が咲き終わって、今では濃い紫色のベリーをたくさん実らせています。 房ごとカットして収穫 ベリー1…
シソを大量消費できるレシピを探していたら、ちょうど豆太郎さんが美味しそうなしそ巻きをアップされていました グリーンストーク縦型プランターの7段の「リーフ」の…
ヘチマたわしとヘチマ化粧水への道② 試しに1本収穫して、ヘチマたわしを作ってみました!
ヘチマが元気! 16フィートx5フィート(約4.9m x 1.5m)のトレリス(家畜用のフェンス)がヘチマで一杯。まだまだ花も咲き続けています。 このヘチマ…
梨を収穫したばかりですが、りんごも収穫時期を迎えています。このりんごの木は植えて5年になります。 少し収穫には早いかなと思ったのですが、食べてみたらとっても…
1日に1−2本だったオクラの収穫が、急に増えてきました。 まだ今年は大き過ぎて筋張って硬くなってしまったオクラに出会わずに済んでいます。目を光らせているので …
いちごのランナー整理、レタスの植え付けなど グリーンストーク縦型プランター秋に向けて準備
さて、今日はグリーンストーク縦型プランターの秋に向けての準備をすることにします。 矮性トマトの「オレンジハット」を3箇所に植えているのですが、抜いちゃいます。…
干し椎茸? いいえ、干し梨です 我が家のドワーフタイプのアジアの梨。春にニワトリ小屋から鶏糞を持ってきて根元に入れたまでは良かったのですが、それ以降は放った…
ゴリラカートを購入しました! 玉ねぎの最後の収穫と、かぼちゃの最初の収穫
使っている手押し車が古くなって塗装が剥がれてきたので、新しいものを探していました。評判の良いコレを買ってきました! その名も「ゴリラ・カート」。高校生の次男が…
巨大化しているズッキーニとブロッコリーに挟まれ、サツマイモのツルも伸びてきて、姿が見えないので、すっかりその存在を忘れていた「小豆」。 気がついたらすっかり乾…
今年初めて栽培したトマト品種 オパルカトマト Opalka Tomato
今年初めて栽培したトマト品種「オパルカトマト Opalka Tomato」の記録をしておきます。 画像はSeed Savers Exchangeさんのサイトか…
種から大切に育てたローズマリーを収穫 グリーンストーク縦型プランター「リーフ」
種から育てたローズマリー、6月1日にまだこんなに小さかったこの子が こんなに大きくなりました もう収穫しても良いでしょう。 柔らかくて、乾燥させるのが勿体…
初霜まで残すところ1ヶ月半となりました。今日はずっと防虫ネットをかけていた芽キャベツのメンテナンスをしようと思います。 芽キャベツは大きく育って、防虫ネットの…
私らしい、おもてなし 冷えたメロンにズッキーニブレッド、そしてハーブティー
お友達が遊びに来てくれました。彼女とはもう1年近く会っていなかったので、近況報告や色々な話をして、思い切り爆笑したり、とても楽しい時間を過ごしました。お互い子…
1週間前の8月13日にこの状態だったアーティチョークの蕾が ついに咲きました 見たこともないような、なんとも不思議な花です。 他に4つほど蕾がありますが、…
夏の終わりはもうすぐそこ。ガーデニングしていると、秋の気配をいち早く感じます。今週は最高温度でも摂氏24度くらいです。 畑の手前に作ったパンプキン畑に2本植え…
キュウリの大量消費 メキシコ人の友達が教えてくれた夏にピッタリの飲み物
今日の収穫です。この他にトマト、メロン、トウモロコシなどなど…。 今の時期、キュウリが余ってしょうがない方、多いのではないでしょうか。一度に植えず、3粒ず…
知り合いの知り合いの方が他州へ引っ越されるので、畑の「ふき」を誰か要らない?と連絡をもらいました。「Yes!!」と即答しました。 このアメリカ北部の極寒の地で…
自家採種しました! ルッコラ、パクチーそして奇蹟の小松菜の種
小松菜は、14年前の種をまだ今年も使い、全く問題なく発芽して成長したので、私は「奇蹟の小松菜」と呼んでいます ですが、流石に来年同じように発芽するか分からな…
昨日に引き続き、我が家の畑ツアー2日目に来てくださってありがとうございます 『今日の収穫 我が家の畑ツアー1日目』この時期は収穫量が多く、ブログに書いておきた…
この時期は収穫量が多く、ブログに書いておきたいことがどんどん溜まっていきます。なので今日は1つの野菜についての報告ではなく、畑での出来事を時間軸でお伝えしたい…
レイズドベッドでビーツを栽培しています。右隣のネギに陽が当たらないので早く収穫したかったのです。 7月25日 1回目の収穫。大きいものだけを収穫しました。 …
以前、栽培したバードハウスという品種のひょうたんは鳥の巣箱になりました。 『家庭菜園で育てたひょうたんを使った 小鳥の巣箱作り 』 昨年、家庭菜園で育てたひょ…
種まき後、完全ほったらかしのメロンを先日収穫した訳ですが… 『メロンを収穫しました 完全ほったらかしメロン Minnesota Midget』メロンは Min…
昨年3株植えて、1年分の自給自足には足りなかったピーマン類。5ヶ月分しかまかなえませんでした。 『自給自足に必要なピーマンの数は?』夏に収穫したピーマンで食べ…
メロンを収穫しました 完全ほったらかしメロン Minnesota Midget
メロンは Minnesota Midget という品種を育てています。4インチ(10cm強)小さいメロンですが、とても育てやすいと思います。メロンの種ってそん…
春に植え付けたキャベツのうち、最後の1個を収穫 レート・フラット・ダッチ キャベツ
これが最後のキャベツになります。レート・フラット・ダッチ キャベツ。 畑で外葉は取って、ニワトリ小屋へ持っていきます。 最初の頃はキャベツの葉を持って行くと…
マニーメーカーなす、黄色のインゲンの初収穫 グリーンストーク縦型プランター「オリジナル」
おや…? なすが収穫できそうです。畑に植えているのと同じマネーメーカー ナス ツヤッツヤで美味しそうです 畑のナスは、早く定植し過ぎて、最初苦戦してしまった…
やっぱり日本人の私は日本のキュウリが一番美味しいと感じます。 家庭菜園で簡単に大量に収穫できるのが嬉しいけれど、昨年は少しだけ収穫できる時期と、収穫量が多すぎ…
アメリカ人の夫がお友達と一緒にアラスカへ1週間のサーモン釣り旅行に行ってきました。 送られてくる写真にびっくりです。こんなにたくさんの鮭、鮭、鮭!! その…
午前中の気温は24℃ー28℃くらい。午後の一番暑い時間帯で30℃になるかならないかくらい。冬は長くても、春から秋にかけては過ごしやすい気候です。 朝9時までに…
エアルームとうもろこしの収穫が始まりました! スイートコーンの元祖、ゴールデンバンタム
とうもろこしは2種類栽培しています。ゴールデンバンタム・スイートコーン、昨年も育てたエアルームの黄色いとうもろこしです。 アメリカの種ショップ Burpeeさ…
ラズベリーがそろそろ終わり、今度はブラックベリーが収穫時期を迎えました 初収穫です あっ!!という間に無くなりました。冬の分を冷凍保存できるくらい収穫す…
自家採種しました! ランディスウィンターレタスとオレゴンジャイアントスノーピー
ランディスウィンターレタスは、寒さに非常に強い品種ということで、極寒のアメリカ北部に住む者として、本当にここの冬でも栽培できるのか試したくて、絶対に自家採種し…
エアルームトマトの収穫 続いてポール・ロブスン・トマトと Dr. Wyche'sイエロートマト
エアルームトマトの収穫、続きます。アメリカのエアルームトマト好きには定番の2品種です。 まずはロシアのエアルームのポール・ロブスン・トマト。4年連続で栽培して…
エアルームトマト 収穫が始まりました! まずはモーゲージリフタートマトとスプーントマト
トマトの収穫が始まりました 私はエアルームの個性的なトマトが好きで毎年10種以上を栽培しています。 今年初めて栽培している モーゲージ・リフター・トマト。1…
咳に効くハーブ ヒソップの花が咲きました! グリーンストーク縦型プランター
今日のグリーンストーク縦型プランターの「リーフ」の様子です 咳に効くハーブ「ヒソップ」を栽培していますが、これまでは葉だけを収穫していました。でもヒソップは…
玉ねぎが大きくなってきたようなので、今日いくつか収穫してみることにしました。 いつものように無肥料、無農薬で育てました。最初は雑草の勢いに負けそうだったのでせ…
さつまいもと朝顔は同じ仲間だそうですね。初めてさつまいもの花を見たのですが、朝顔そっくりで驚きました 朝顔は植えていないので、今日はラッキーかと思いきや …
ブロッコリーの頂花蕾を収穫してから1ヶ月半が経ちました。それからもずっと側花蕾の収穫が続いています。茎も柔らかいので美味しく頂いています 2週間の日本帰省から…
セロリ栽培の様子です。 2月11日 種まきして室内で育苗開始5月22日〜 様子を見ながら畑に定植 『2月に始められる野菜 セロリの種まきをしました』種まき…
今年初めてアーティチョークを種から栽培しています。 バッタの赤ちゃんに葉を食べられているのを見つけてから防虫ネットをかけていたのですが、ネットがきつそうになっ…
5月後半、室内で大事に育苗したナスの苗を畑に定植した翌日に大嵐が来て、瀕死の状態でした。 『牛乳パックリサイクル 暴風雨でダメになってしまったナス 予備の苗…
7月後半 花壇の様子とお手入れ アイリスとチューリップの株分け
7月も後半ですね。我が家のフロントヤードの花壇では、赤いビーバームが咲き終わり、今は夏の花がたくさん咲いています ピンクの紫陽花と白の紫陽花。日本では梅雨のイ…
日本帰省前に収穫時期を迎えたスナップエンドウや絹さやですが 『スナップエンドウ(スナップピー)と絹さや(スノーピー)の収穫が始まりました!』こちらアメリカ北部…
種から育てたレモンバームをグリーンストーク縦型プランターの「リーフ」に植え付けてからしばらく経ちました。 1ヶ月半前の6月1日にまだこんなに小さかったのが 3…
ステビアの葉を収穫しました ドライステビア作り お砂糖の代わりに使います
発芽させるのにものすんごく苦労したステビアですが 大きくなったので、切り戻しを兼ねて収穫しました。今回が2回目の切り戻しです。 切り戻し1回目は6月21日切…
楽しさ爆発中! グリーンストーク縦型プランター「オリジナル」の様子です!
日本帰省の直前のグリーンストーク縦型プランター↓ が 2週間弱で帰宅したらこの状態↓ トマトもナスもどんどん伸びて、トマトの一段上でなすと同じ段に設置した…
なぜ今、モンテッソーリなのか? てんしのおうちのアイちゃん先生の講演会
私の恩師である、エンジェルズハウス研究所のアイちゃん先生の講演会「なぜ今、モンテッソーリなのか? あなたの子育てで世界が変わる!」 講演会自体はもう終わったの…
日本帰省からアメリカに戻ってきて、時差ボケで頭はボーっとしています。それと日本滞在中に次男が体調を崩してしまい、なかなか元の状態に戻れない我が家です… 昨年か…
2週間弱の日本帰省からアメリカに戻りました。 『日本帰省から戻りました 大阪での相撲のショー観戦』2週間弱の日本帰省からアメリカの自宅に戻ってきました。 今年…
2週間弱の日本帰省中に、ご近所さんからニンニクを収穫したよ!とメッセージがきていたので、うちのレイズドベッドのニンニクもそろそろ収穫できるかなと楽しみにしてい…
種から育てたペチュニア Superbissima やっと花が咲きました
日本帰省のため、2週間近く家を開けたので、畑は案の定ジャングル状態です… どこから手をつけたらいいのやら。水不足で枯れないか心配でしたが、3日に1度くらいは雨…
2週間弱の日本帰省からアメリカの自宅に戻ってきました。 今年は実家のある広島以外に、大阪、京都、奈良、神戸、姫路を家族4人で周りました。 最初の数日は大雨で、…
畑を拡張しました 子供達がお世話になったモンテッソーリスクールのための畑スペースにします
息子たち二人がまだ幼かった頃、モンテッソーリ教育に感銘を受けた私たち夫婦は、子供達をずっとモンテッソーリ教育で育ててきました。息子たちは二人とも、日本にはまだ…
さくらんぼの収穫が始まりました チェリーピッターで種を取ってしばらく冷凍します
チェリーの木にさくらんぼが生っているので、熟したものから収穫を始めました。 我が家のさくらんぼ、甘くなくて酸っぱいタイプなので、そのまま食べることが出来ません…
グリーンストーク縦型プランターに支柱リングをセットしました トマトやナス、さつまいもの支えに
グリーンストーク縦型プランター「オリジナル」に植え付けをしてから1週間ほどでジャガイモの芽が出てきました キッチンで芽が出てしまったので植えることにしたジャ…
玉ねぎ栽培の様子です。 畑をぐるっと囲むフェンスの周りには雑草が生い茂っています。なので、フェンスの側は、一番雑草が生えやすいところです。そこに玉ねぎの苗を植…
アーティチョークは普通、2年目から収穫できるのですが、私の住む北米の寒冷地では冬越しできないので、栽培を諦めていたものです。が、うまく育てれば1年目から収穫で…
知り合いの方からトマトの苗いる?と連絡がありました。 うーん、もう11種類も植えちゃっているから、せっかくだけど断ろうと思ったのですが、品種のリストを送ってく…
レイズドベッドの、4フィートx4フィート(120cmx120cm)のスペースで栽培しているラズベリーの収穫が始まりました! お隣さんから3本分けてもらったラズ…
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ハチマキしておいたミニ白菜。防寒用の不織布の上から触っても硬くなってきたのが分かります。 今日は2つ、収穫しました 外葉は虫食いがあったのですが 中は綺麗…
大豆の発酵食品って、納豆だけではないのですよね。インドネシアにはテンペがあります。 テンペ(100g*10コセット)楽天市場 ${EVENT_LABEL_0…
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11月に入りましたね。今日はイチゴの冬支度をしました。 このレイズドベッドはイチゴ専用にしています。June-Bearingの品種なので、私たちの住む州では6…
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8月に、さつまいもの蔓に花が咲いているのに気が付きました。毎年さつまいもは栽培しているけれど、花が咲いたことなど過去に一度も無かったので驚きました。 朝顔そ…
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こちらも今年初めて育ててみたトマトです。 可愛い洋梨型のプチトマトで、名前は Yellow Pear Cherry Tomatoです。 どうですかこの可愛さ …
今年初めて育てたトマトはいくつかあるのですが、その中で記憶に残るものをお伝えします。 Barry's Crazy Tomato (下の画像はタネを買った …
日本ではどうなっているか分かりませんが、アメリカのスーパーに行くと卵にはランク付けがあり、 Pasture Raised(放牧、放し飼い)の卵が一番高価です。…
昨日からの続きです。 『ニワトリを飼うメリット 畑の肥料は自家製の鶏ふんとコンポスト』アメリカで都市部でも郊外でも庭でニワトリを飼う人が増えてきたように思いま…
卵、畑の肥料作りにと大活躍のうちのニワトリさん達。 周りにはキツネやコヨーテがいるので、襲われないように定期的に安全確認をしています。 一番大切なのが、金…
アメリカで都市部でも郊外でも庭でニワトリを飼う人が増えてきたように思います。 私の住む通りには、私たちが引っ越してきた当時、私たちを含めて3家族が飼っていまし…
アメリカの普通のスーパーには、青じそは置いてありません。 アジアフードのマーケットにも無いし、日本のマーケットに時々置いてあるくらいかな。もちろん、日本人の多…
これは何でしょう?我が家のお隣さんが立てたものです。高さは3-4メートル位はあります。 ヒント:お隣さんも園芸好きで、色々な野菜や果物を育てています。 別…
ガーデニングをしている人はどんなに経験を積んでも、きっと毎年1、2回は「やっちゃった」失敗談があると思います。 そこがガーデニングの楽しさでもあると思うのです…
余るほど獲れたそうめんかぼちゃ を園芸友達のジェニーにお裾分けに行きました。 「わーありがとう。綺麗な色ね!ところで、これうちで育てたんだけど持って帰る?」と…
皆さんはセージは好きですか? 独特な香りが強いので好き嫌いが分かれるハーブですよね。私はすごく好きです。特にお肉とジャガイモと一緒に炒めたり煮込んだりの料理で…
夏から秋にかけて思い切り楽しませてくれたラベンダー。カットする度に良い香りが漂って、それはそれは幸せな気持ちになります。 苗を買ったのは近所のホームセンター…
今朝は零下2℃。初雪が降りました。 長い冬が始まろうとしています。頭の中には 雪の華Winter, again白い恋人達 などが流れてきて、ガーデニングが来年…
昨年、家庭菜園で育てたひょうたんを1年間乾燥させて、先日、鳥の巣箱を作りました。 畑で実をつけたひょうたん。その名も「バードハウス ゴード」。鳥の巣箱にぴっ…
パンプキンを栽培するのは場所を取るので、マイルールで 日本のかぼちゃは絶対外せない。それ以外のパンプキンは2種類まで。 と決めています。 今年はフェアリーテー…
昨夜は氷点下になったみたいです。すっかり寒くなりました。 今夜は家庭菜園で育てた大根、人参などを色々使っておでんにしようと思います。 オレンジ一色でなく、赤、…
お鍋の季節に欲しくなる日本の長ネギ。ロサンゼルスとかシカゴとか、日本人が多い大きな都市にあるマーケットだったら売っていますけど、私たちの住む町の唯一の日本マー…
今年育てたほうれん草がとっても美味しかったので、来年のために自家採種しました。 ブルームズデール ロングスタンディング という名前のほうれん草。 ペーパータオ…
風邪やインフルエンザの季節に、免疫力を上げるため、そして喉が痛いなどの症状の緩和のためにアメリカで良く飲まれているエルダーベリーシロップをご存知でしょうか? …
すっかり涼しくなり、畑も寂しくなって来ました。最近は畑に出るたび、1箇所を片付けています。今日はゴーヤを片付けました。 今年植えたゴーヤは、沖縄の純白ゴーヤ。…