11月06日根岸台今日のお天気は曇りときどきはれ。風、お昼前に少し強く吹いたかな。夜は気温が下がったものの一日あまり気温変わらず。17時ぐらいまでは15℃前後。以降は12℃台まで下がってきます。時間が経てばもっと下がりそう。11月06日ナスの味噌汁味噌汁を何にするか悩みます。野菜室にナスがあるので今日はナス。普段はちゃちゃっと作るんだけれどたまには手順を踏んで作りましょうか。ナスを切ったら5分ほど水に晒します。色落ちを防ぐらしい。水を沸騰させたらナス投入ひと煮立ち。かつおだし投入混ぜ混ぜ。味噌を溶き入れ火を止めます。味噌は余計に加熱すると味が落ちます。器によそったら小ねぎパラパラ。11月06日油揚げの巾着たまご巾着たまごを作ります。油揚げの表面をペーパータオルで余分な油を拭取ります。裏返してたまご投入。た...11月06日ごはん・ごはん。