今回は全国一の生産量を誇る北海道のそばを紹介します。 富良野産の希少品種ぼたん種の蕎麦です。 こちらの特徴は、幻の蕎麦といわれるぼたんそばの風味と甘み。 北海道蕎麦の主流キタワセソバは、富良野産ぼたんそばが母材となっています。 蕎麦の原点の

今回はご飯のお供の定番品、北海道のキムチの紹介です。 北海道恵庭市に工場がある、北日本フードの「スーパー極上キムチ」。 こちらの特徴は、控えめな酸味と海鮮エキスの旨味が効いた王道の味。 二度漬け製法でしっかりと味が染みた、やみつきになるおい

今回は寒くなるとほしくなる食べ物、肉まんを紹介します。 北海道の道東、白糠町産のえぞ鹿を使った肉まんです。 こちらの特徴は、生地の中で蒸されて旨味が引き出された鹿肉の餡。 ふだんの肉まんとは一味違う、肉を存分に感じる肉まんです。 体を温めて

今回は全国的に人気のつけ麺を、北海道のお店の味で紹介します。 北海道小樽市にある、人気の中国料理店「小樽ハオ」の極み・つけ麺です。 こちらの特徴は、濃厚な魚介スープと力強い歯ごたえの太麺。 味もさることながら食べ応えの面でも大満足なつけ麺で

今回は、酪農王国北海道のアイスを紹介します。 北海道南幌町の人気のお店「アイスキャロル」のアイスクリーム。 こちらの特徴は、20種類以上のフレーバーが選べること。 定番のバニラやチョコから、お米やかぼちゃなど食べてみたくなる味が揃っています

今回は北海道美幌町のご飯のお供にぴったりな品を紹介します。青大豆で作った味噌に地元農産物を加えた5種類のおかず味噌になります。こちらの特徴は、青大豆からできた味噌のやわらかな甘み。ご飯はもちろん、冷奴や野菜サラダやおでんなどいろいろな料理に

今回は「返礼品額1000円の北海道のふるさと納税」の「お菓子編」です。「食品編」と「スープ編」「北海道米編」と併せて見てみてください。返礼品額1000円のメリットと返礼品をまとめています。定期的に更新の予定ですので、ふるさと納税の際にはご覧

今回は「返礼品額1000円の北海道のふるさと納税」の「北海道米編」です。「食品編」と「スープ編」「お菓子編」と併せて見てみてください。返礼品額1000円のメリットと返礼品をまとめています。定期的に更新の予定ですので、ふるさと納税の際にはご覧

今回は「返礼品額1000円の北海道のふるさと納税」の「北海道米編」です。「食品編」と「スープ編」「スイーツ編」と併せて見てみてください。返礼品額1000円のメリットと返礼品をまとめています。定期的に更新の予定ですので、ふるさと納税の際にはご

今回はビールのおつまみの不動の定番、枝豆の紹介です。中札内村で獲れた枝豆と黒い枝豆の2種類になります。こちらの特徴は、新鮮な枝豆を常備できていつでも手軽に食べられること。急速冷凍したとれたての枝豆の味わいです。2種類の枝豆の食べ比べ、味の違

今回は「返礼品額1000円の北海道のふるさと納税」の「スープ編」です。「食品編」と「スイーツ編」と併せて見てみてください。返礼品額1000円のメリットと返礼品をまとめています。定期的に更新の予定ですので、ふるさと納税の際にはご覧になってくだ

今回は「返礼品額1000円の北海道のふるさと納税」というテーマで紹介をしていきます。1000円の返礼品にはいくつものメリットがあります。ふるさと納税の限度額はそれぞれ違いますが、誰にとっても利用しやすい特徴があります。今回はそのメリットと1

今回は特産品を使用した炊き込みご飯を紹介します。道東、浜中町で獲れた花咲カニと昆布の入った炊き込みご飯の素です。こちらの特徴は、カニの甘みがじんわり広がる優しくなる味。カニ肉と昆布と油揚げとにんじんと、具材もたっぷり入っています。誰でも手軽

今回は、ご当地の特産品を使ったライスバーガーを紹介します。北海道士別市の羊、サフォーク種のラム肉を使用したバーガーとなります。こちらの特徴は、ギュッと詰まったラム肉の濃縮な旨みを味わえます。士別産のモチモチしたお米と共にとても良いバランスで

今回は北海道の3大ラーメンのひとつ、旭川しょう油ラーメンを紹介します。旭川市の人気ラーメン店「梅光軒」のしょう油ラーメンです。こちらの特徴は、動物系と魚介系が合わさったスープの深みのある旨み。麺にもよく絡み、最初から最後までスープのおいしさ

今回は酪農王国北海道ののむヨーグルトを紹介していきます。全国的にも有名な北海道江別市の「町村農場」の乳製品になります。こちらの特徴は、とろりとした食感の濃厚なヨーグルトです。飲むと目覚めるような新鮮な味が広がっていきます。ということで、町村

今回は北海道グルメの代表のひとつ、ジンギスカンを紹介していきます。北海道では老舗人気店の「松尾ジンギスカン」のラム肉です。こちらの特徴は、厚切りなのにやわらかく、羊肉の旨みを存分に味わえます。オリジナルのタレの甘い味付けも程よく食欲を刺激し

今回は北海道を代表する野菜、とうもろこしを使ったスープを紹介します。芽室町で収穫された生でも食べられるとうもろこし「ゴールドラッシュ」を使用しています。こちらの特徴は、とうもろこしのやさしい甘味とコクです。野菜自体の糖度の高い甘みにホッとす

今回は町の特産品が入った、レトルトカレーを紹介します。こちらは北海道平取町のブランド牛「びらとり和牛」が入ったカレーです。この特徴は、びらとり和牛のホロホロの肉とトロトロの脂が味わえます。誰でも食べやすくコクのあるカレーは食事のメインを張る

今回はごはんと一緒に炊くだけ、豆ごはんの素を紹介していきます。豆は北海道乙部町産の「幻の大豆」といわれる黒千石大豆を使用しています。こちらの特徴は、極小粒の黒千石大豆のプチプチとしたクセになる食感です。黒千石大豆と炊くことでうっすらと色づい