2024年03月の☆こたとみかんと小さなお庭☆ 新着記事 - にほんブログ村
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☆こたとみかんと小さなお庭☆ http://elieco.blog.fc2.com/

小さな2にゃんを迎え入れ、可愛いこの仔たちとの毎日を綴っています。またゼロからの庭づくりのこと、日々の朝食の写真なんかもアップしています。

エリーコ
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2021/03/26

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  • 花壇づくりももうすぐ完成!

    花壇づくりも大詰めに入ります。着手し始めてからずいぶんと長い時間が経ちましたが…やっと、ここまで来ました。途中、中断した期間もありましたが、どうにかこうにか完成に向かっています。土台部分の穴掘って、土台としての砂利敷いて、レンガ積み立てて、そして花壇の部分となる土を掘って、水はけ対策をして、土づくりして…と、今に至っています。掘った土に、土壌改良剤などを混ぜて、そして水はけ対策した部分の上に、つくっ...

  • ぶりあらの塩焼きっす☆

    スーパーなどでぶりのあらが安く売っていたりします。このぶりあら、新鮮な時にしかできませんが、今日は買ってきたばかりのぶりあらを塩焼きにして食しました。こちらも調理の前に塩をふりかけてしばらく置いて、出てきた水けを拭きとって、一応臭み取りをしてから、魚焼きグリルで塩焼きにしました。シンプルだけど、めちゃ美味しかった~~副菜は市販のキムチ、小松菜の白和え、わかめの入ったお味噌汁です。小松菜の白和えもよ...

  • 紙袋を堪能するみかんちゃん。

    紙袋の中に何かが入っています。ん?みかんちゃん??かわいいみかんちゃんのお耳が見えています。こたくんも見に来ました。もうみかんちゃんは、こういう袋とか、箱とか、中に入れる物はなんでも大好き!お、いい顔しているねぇ~みかんちゃん、紙袋に入って、何考えているのかな??そろそろ出る頃かな。ぬっと出てきました。「俺もはーいろっと!」にほんブログ村...

  • パリパリギョーザを食らう☆

    今日の夕飯は旦那がとっても大好きなギョーザ!こちらも焼いて出すだけ晩御飯!仕事から帰ってきて、できるだけパパっと15分程度で出せるように工夫しています。副菜に市販のキムチ、カットトマト、豆腐と小松菜の味噌汁、そして週末に作り置きした大根と人参の塩昆布漬けです。塩昆布漬けは大根と人参を薄目にいちょう切りし、塩漬けして置いて水けを絞り、大葉と塩昆布とごま油、入りごま、少しめんつゆ入れて和えておきました...

  • マグロのカマ焼きを食らう!

    よく行く鮮魚売り場で、マグロのカマが売っていました。これを塩焼きにして今宵の晩飯です。一応臭み取りとして、焼く前にカマにふり塩をし、15~20分位置いて、出てきた水けを拭き取りました。もう一度軽くふり塩して、魚焼きグリルでじっくり弱火で両面焼いて、仕上げに強火で焼き目をつけたって感じです。マグロのカマはもうこれだけで美味しい!食べるときに手は汚れますが、身はふっくらして酒のおつまみにも良さそうでした。...

  • 朝の日の光の中で

    我が家の二階には、ちょうど朝の日の光が良く入る場所があります。うちの仔たちはだいたいその時間帯にこの場所で過ごしていることが多いです。こたくん、日の光で暖かい??おお!後光のように、光り輝いているよ、こたくん。神々しいねぇ。お次はみかんちゃん。こたと代わりばんこでやってきました。みかんちゃんもここがお気に入りです。みかんちゃんが見下ろしている下は階段です。落っこちないでね。にほんブログ村...

  • レンコン入りカレーでディナー

    花粉真っただ中の春分の日。今日は週の真ん中の祝日でした。冷蔵庫にレンコンやジャガイモ、玉ねぎなどの根菜がいろいろありましたので、今宵は久しぶりにカレーを作って食べました。私がカレーを作る時はルーというより、フレークをよく使います。ルーは固形から溶けるまでに時間がかかる印象がありますが、フレークはサッとスープに溶け、しかもとろみもしっかり出る印象があるので、フレークの方を愛用しています。奥に見えるの...

  • 肉野菜炒めと目玉焼き、カクテキなど

    今日の晩御飯は肉野菜炒めを作りました。味付けは焼肉のタレを活用しました。出勤前の朝のうちに野菜など、カットできるものはカットしておいて、仕事から帰ってきてから、炒めるだけで出せるようにしています。目玉焼きは使っているフライパンが、テフロン加工とかのものを使っていないので、どうしても焼くときにくっつきやすく、そのため焼きながらお湯を少量入れているので、白身の周りが縮れたような感じになってしまっていま...

  • 同じ格好をする姉弟猫

    こたくんとみかんちゃん。姉弟と聞いて引き取ってはみたものの、雄と雌の違いなのかなんなのか、性格はまったく違うこの仔たち。成長とともに個性の違いが大きく出てきたわが仔ですが、時々ふとみると同じ格好して過ごしている姿をよく見かけます。やっぱりそこは兄弟だからなのかしら。別の日もこんな感じで。同じように丸まっている。この日も同じ向きでおんなじ恰好。すっかり座椅子はこの仔たちのお気に入りの場所となってしま...

  • さばの文化干しとオクラとトマトの胡麻和え

    やっと週末!!明日から二日間お休みです。懐が温かい人たちは、きっと繁華街のステキなお店で美味しい物でも食べに行くでしょう。でも私は仕事が終わったら、まっしぐらにどこにも寄らず帰宅です。今日はサバの文化干し。こちらも魚焼きグリルに入れて焼くだけ。でもこれが美味しいんです。よくリピートしています。副菜にトマトとオクラの胡麻和えと、明太子です。そしてわかめと豆腐の味噌汁。トマトとオクラの胡麻和えは、ネッ...

  • 花壇の土づくりに入ります。

    とっても!久々の花壇づくりネタです。ええ、まだまだ庭づくりはチマチマとゆっくりやっていますよ。前回の記事では、花壇内の土掘りを行い、水はけ対策として、砂利を敷き詰めました。ここから土づくりに入っていきます。まず掘った土はふるいにかけ、小石やゴミなどを取り除いた後、黒いビニール袋に少し水分を含ませて保存していました。掘った面積も量もあったので、これが何十袋になったことやら。1か月以上経ったころ、土壌...

  • 鮭カマの塩焼きは最高やね☆

    本日のディナーは、鮭カマの塩焼きでございます。今日も仕事から帰ってきて、パパっと用意しました。鮭カマは美味しいだけでなく、魚グリルに入れて焼くだけなので、超簡単にできます。奥にある小鉢は、おなじみ作り置きしているひじき煮と、キムチとオクラの和え物です。それと厚揚げと小松菜のお味噌汁。しかしまぁ、鮭カマの身のふっくらして美味しいこと。こちらもリピート買いしてよく食べています。にほんブログ村...

  • すやすや…みかんちゃん

    みかんちゃん。パパの両足に体を預けてくつろいでいます。そのまま寝ちゃっています。すやすやすや…かわいい~ねぇ。見られていることに気が付いたようです。その時の動画がこちら。ちょっと私の撮り方がへたくそですが…パパのポンポンとたたくのが気持ちいいようです。にほんブログ村...

  • 白菜と豆腐のパセリ鍋

    今宵はお鍋にしてみました~冷蔵庫に中途半場に残っている食材と一緒に、味噌味のスープでぐつぐつと。投入した具材は白菜メインに、木綿豆腐と豚バラ薄切り肉と、じゃがいもにパセリ。熱を通したパセリって美味しいんですよね。意外にお鍋にパセリは合いました。お手製の白菜漬けも一緒に。今季最後のお鍋になるかな~にほんブログ村...

  • ホッケと野菜の卵炒め&キムチ

    やっと!金曜日。明日はお休みだぁー☆さて、仕事終わって急いで帰ってきて、今日もパパっと夕飯を用意します。今日は魚焼きグリルに入れて焼くだけのホッケの干物。そして野菜の卵炒め。野菜はほうれん草とキャベツ。それを卵で軽くとじるように炒めました。そして、みょうがとしめじとわかめの味噌汁。市販のキムチも添えました。はー。私よ、一週間おつかれッ。にほんブログ村...

  • ミートパスタとオクラのサラダ&唐揚げ☆

    今日の夕飯は、パスタにしてみました☆ミートソースをゆでたスパゲティにのせて。でもソースは市販のパスタソースを使っています。市販のソースだけだと具材感が乏しかったりするので、角切りにしたトマトもスパゲティの上に乗っけてソースをかけました。サラダはオクラとクリームチーズのおかかサラダ。そしてなんだかお肉が食べたい気分だったので、お惣菜のから揚げを買ってきて添えました。仕事から帰ってきてパパっと作ってい...

  • こたくんの伸びッ☆

    こたくんが、カーペットの上でくつろいでいます。お腹なんかみせちゃって、とてもリラックスしています。「どぉ?ぼくってかわいいでしょっ??」と言わんばかりに、こちらに愛嬌を振りまいています。ついでに伸び~~~!も。びよよよ~~~ん。足だけ伸びっぱ。そして、そのまま…こてっ寝ちゃいました…にほんブログ村...

  • サーモンとアボカド刺し

    去年ふるさと納税でアトランティックサーモンを返礼品として頂いたのが、まだ冷凍庫にあったので、今日はそれを刺身にして食べました。アボカドもあったので、それも一緒にスライスして。ワサビ入りの漬けダレと共に食べる感じにしました。画像の左奥にあるのは、ブロッコリーのソテー。単にバターで塩コショウでブロッコリーを香ばしく炒めただけですが、無限です。シンプルだけどやみつきになります。そして市販のチャンジャ。チ...

  • さばの味噌煮と小松菜の白和え

    日曜日の今日は天気も良く洗濯日和でした。でも花粉がいっぱい飛んでるんだよね~。布団も干したい所だけど、今の季節だけは遠慮しちゃうかなぁ。さて、今日の夕食にさばの味噌煮を作りました。湯引きしたり、15分近く煮る作業があるので、結構手間はかかるんですが、たまに作るとやっぱり煮魚は美味しいです。煮魚のお供に小松菜の白和え。これも定番でよく作ります。そして今が旬のいちご。お手頃なものが売られていました。美味...

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