1年の実りに感謝して 採れたばかりの新米をたらふく食べる そんな幸せな会が ココペリの食の恵みまつり です。 例年、20人超えの ドッタバタてんやわんやですが 今年は参加者6人ほどでこじんまりした 濃い時間を過ごすことができました。 新米を食べるためのおかずたちは あれもこれも!と欲張って張り切って作ったら 盛りだくさんになりました(笑) 新米 蒸し野菜 (にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、さつまいも) コカブの浅漬け ゆず大根 レタスとブロッコリーのサラダ キャベツの塩昆布和え じーまーみ豆腐 新生姜と椎茸の佃煮 パプリカの肉詰め ほうれん草の胡麻和え 梅干し 大根葉と人参葉のおかか炒め にんじ…