人間が生きていくために必要な栄養素は糖質、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンの5つだ ビタミンが不足すると病気になる ビタミンB1の不足 脚気になり手足に力が入らず寝た切りになり、最悪の場合は心臓が悪くなり死ぬ (納豆など) ビタミンCの不足 壊血病になり全身がだるく、関節が痛み、歯茎などから出血しやすくなって最悪の場合は死ぬ (人参、キャベツ、茄子など) ビタミンAの不足 目の働きに重要で不足すると夜盲症になり暗い所で見えなくなる (人参など) ビタミンKの不足 血液を固めるのに必要 (納豆、わかめなど) ビタミンDの不足 不足すると骨軟化症になり、丈夫な骨をうまく作れずに骨の形が変わった…