『ビーフシチュー的なもの』

ホラー漫画家・神田森莉の公式ブログ。今日も順調にまずい！ 不味そうな食事を紹介します。

夕食は 『もやし卵炒め』 甜麺醤、酒、醤油、唐辛子 『本日の生野菜』 レタス、キャベツ 『鯖缶の残り』朝に食った 『ハンバーグと野菜の煮込み』 里芋、大根、人参、白菜、鰹出汁、醤油、砂糖、酒

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昨日の夕食 『サンマ』 珍しく安かった。大根おろしもある 『鰹のたたき』 これも安かった 『具の多い味噌汁』

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『チキンのスパイスカレー』 たまにちゃんとスパイスを炒めてから作った。 マスタードシード、クミン、コリアンダーパウダー、フェネグリーク、ターメリック、唐辛子、塩、胡椒。

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• #スパイスカレー
• #カレー

『肉味噌大根』 肉味噌と茹で大根を作って合わせる。 『野菜スープ』 大根を茹でた汁に豆腐や野菜、卵、鶏肉、鰹出汁、塩。 『玉ねぎの酢の物、大根とにんじん』 『本日の生野菜』 レタス、キャベツ

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• #大根

『豆と豚肉炒め』 下茹でして冷凍していた大豆、白菜、豚肉。塩、胡椒、甜麺醤で味付け 『春雨、豆腐、野菜の汁』 これから春雨を入れる。塩、酒、コリアンダーパウダーでなんとなくタイ料理っぽい味付け 『本日の生野菜』 キャベツ、レタス。ようやくレタスが安くなった

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『煮た鯖』 猫の餌のために茹でた鯖の残りを煮付けた。生姜が欲しい 『肉じゃが』 『卵とほうれん草の炒め物』 『本日の生野菜』

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『春雨ちゃんぷる』 ソーメンは茹でてからよく洗うと炒めてもくっつかないと知ったので春雨でも応用してみた。オイスターソース、豆板醤、醤油 『野菜』 レタスが安くなった 『ほうれん草』

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『ハンバーグソーメンちゃんぷる』 オイスターソース、醤油、鰹出汁。茹でたソーメンをよく洗ったのでくっつかない（エックスで見た） 『野菜スープ』 冷凍のハンバーグを解凍を兼ねて煮る。そのスープを利用する。牛肉だしの素、酒

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『色ご飯』 しぶい。電気釜で炊く。ひじき、油揚げ、にんじん、鶏肉、醤油、酒、だし 『鯖缶の味噌汁』 実験してみた。いまひとつ。 『生野菜たち』

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ホワイトシチューをコトコト煮込む。牛乳がない。ホワイトシチューはあまり作らないのでもっと作ろうと思う。猫の餌のために鶏肉の塊を茹でたのでその汁を使う。よく出汁が出てる。

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『ビリヤーニ的なピラフ』

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『肉野菜炒め』 片栗粉をつけた肉、クミン、塩、オイスターソース 『ほうれん草と豆腐の味噌汁』 『古い糠漬け』 糠床の奥から2ヶ月前の野菜が発掘された。死ぬだろうか？ どうでもいいな。 『キャベツ』

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『しりしり』 検索してちゃんと作ってみた。塩味と蕎麦つゆ味があったが蕎麦つゆではきんぴらになるので、オリジナルはごま油塩味だと思う 『茹でほうれん草』 『生しりしり大根』 しりしりスライサーが便利 『キャベツ』 『煮込みハンバーグ』 鶏肉を茹でて猫の餌を作る。そのスープを利用した。

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『ほうれん草炒め』 『エリンギ炒め』 ごま油、胡椒。塩なし。一度に二品作る 『人参のしりしり大根おろし』 混合してみた 『魚団子の鍋』 鰹出汁、酒、塩

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『肉と蒟蒻の炒め煮』 牛丼のような感じで 『野菜スープ』 猫のご飯の鶏肉を茹でたスープに野菜を入れる

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『豚汁のようなもの』 『大根おろし、小松菜のオイスターソース炒め』 大根おろしとしりしり。鬼おろしが欲しい。 『キャベツ』

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『和風煮込みハンバーグ』 醤油味 『大根おろし、小松菜炒め』 おろした大根としりしり大根をあわせた 『キャベツ』

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『スープカレー』 肉野菜、マスタードシード、クミン、コリアンダーパウダー、ターメリック、カレールー半量。めずらしく、ちゃんと炒めてから作った 『キャベツ』

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『トマトカレー』 業務スーパーのトマトソース、カレールー半量、コリアンダーパウダー、クミン、ターメリック、肉、野菜、胡椒、唐辛子。トマトソースが中心になった 『しりしり』 どうやらしりしりは炒めるようだ。胡麻油、塩 『キャベツ』 『茹でた白菜』

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『肉豆腐』 肉と豆腐（そのままだ） 『きゃべつ』 『生しりしり』 これをしりしりだと思い込んでいたが本物は炒めるようだ

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『ビーフシチューのようなもの』 午前中からビーフシチューのようなものを作った。豚肉、野菜、トマトソース、牛肉だし、ビーフシチューのルー半量

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『人参と鯖のしりしり』 しりしりしてみた 『さんま』 『小松菜』 『野菜炒め』

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『豚レバー炒め』 甜麺醤、豆板醤、醤油。あれこれ入れて肉野菜炒めにしがちなので、野菜は玉ねぎだけ 『根菜の煮物』 蓮根、大根、ちくわ。しぶい。

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初めての？茹で栗。茹で方を検索して調べて茹でる。 民家の庭の栗。農家のと違って虫が多いらしい。一晩水につけると栄養満点なのが、ゴロゴロと出てくる。恐ろしい。 1時間煮る。

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『ナスのスパゲティー』のルー。 レトルトのミートソース、ニンニク、玉ねぎ、ひき肉、ナス、ケイジャンスパイスミックス、ソース、ケチャップ

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『焼いた生鮭』 塩胡椒した 『生野菜』 『野菜の煮物』 蓮根、練り物など 『豆腐の味噌汁』

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『豆腐ご飯』 これはシュールです。火星から来てますね。豆腐にマヨネーズをかけたもの。見ればわかりますね。

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しぶい 『鯛のあら煮』 ごぼうが似合う。醤油、味醂、生姜 『根菜のカレー』 蓮根など。カレールー半量、コリアンダーパウダー、ターメリック、クミン、牛肉だし 『キャベツ』

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『ナスのオリーブオイル炒め』 『ごぼう汁』 肉、豆腐、野菜、鰹出汁、醤油、味醂 『茹でたもやし』 #料理好きと繋がりたい #料理 #クッキング #グルメ #美味しい

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