大好きなビスコッティを焼きました♪ココア生地にアーモンドを入れることが多いのですが今回は半分はヘーゼルナッツ（上）です。180℃で20分。裏はこんな感じで...
大好きなお菓子やパン作り、 パン好きな主人とのパン、ケーキ屋巡りも綴っています。
関東に住んでいる、56歳の主婦です。 旦那、息子、私の3人家族。
明日用に焼いたパン♪お久しぶりのバターロール焼きムラがどうしても＾＾；途中で天板の向きを変えたのだけど。粉はカメリアです。山食は自然発酵。今日は温かかった...
昨日焼いたカヌレとチーズケーキ♪カヌレは型が古くて型離れが最悪になりました。表面がガタガタでこれではプレゼントには使えません＾＾；久しぶりにネットでお買い...
とても美味しいレシピなので また食べたくなり作りました♪スコーン好きな息子がいないと自然とあまり作らなくなりますね。もちろん私も大好きですが 主人はあ...
ふやかしたよもぎパウダーがあまったのでよもぎクッペを焼きました♪食パンのストックがなくなっので角食パンも。角食は2分割で落ち着いてます。サンドイッチにしよ...
よもぎパウダーを見つけて賞味期限を見たら3月30日。開封していないから余裕で大丈夫でしょう。先日は黒ごまベーグルでしましたが今回もあんバターでいただきまし...
いちごのケーキを作りました♪私には珍しく3段の15cmのケーキです。主人のリクエストいちごがいっぱいでよろしくと。サントノーレ絞りをしている途中にまさかの...
今日は、と言うよりも午前中はお墓参りに行ってきます。主人が私の父のお墓に行ってくれるというので付添いです＾＾おはぎを作る時間がなかなか取れません＾＾；思う...
山食とクッペを焼きました♪成形が全然だめで。生地が張らなかった。食べたかったのでとりあえず。山食は今焼き上がりました。お墓参りは午前中に3か所行ったので花...
セブンイレブンの香ばしもちっとカヌレ♪妹が美味しいから食べてみて、と買ってくれました。カリッともっちり、ベストな食感！ラム酒が入ってなくても美味しいなと。...
ホワイトデーに息子から貰ったチョコレート♪一日一個ずつ大事に食べました。美味しかったです。ありがとうございました♪母が好きな食パンを焼きました♪またいつも...
くるみあんぱんを焼きました♪明日は彼岸の入りです。出発が早いので今作りました。生地だけのまるパンはお味見用ね＾＾お義母さん、喜んでくれるかな♪いつも見てく...
昨日今日と花粉症が特に辛くて。仕事に集中できずストレスが溜まります。今までは眠くならない鼻炎薬を飲んでいましたがこう辛いと、眠くなる副作用があっても仕方な...
大好きな黒ごまベーグルを焼きました♪ 入れ過ぎかな？と思うほど入れた黒ごまですがそうでもないみたい。230℃で13分。あんバターサンドで食べたかった...
フレジエって可愛いですね♪作ったことはあるようなないような＾＾こちらはウイークエンドシトロンとマドレーヌです。マドレーヌはフランス菓子らしくしっかりした焼...
色々なあまり物を使って作ったいちごのおやつ♪先日のレモンタルトと同じ全粒粉入りのタルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼きます。毛さんレシピだと紅茶クリー...
キュンと甘酸っぱいレモンタルト♪全粒粉入りのタルト生地に大好きなレモンカードを詰めます。白いクリームは、クリームチーズと生クリームを合わせたクリーム。これ...
エクレアが食べたいな、と主人。主人のリクエストで今日は野菜と肉がゴロゴロのカレー。もう作ってあったので、早速生地作りにとりかかりました。これを見た主人がエ...
レモンケーキを焼きました♪レモン型で焼くのは久しぶり。粉は特宝笠で焼くのがお気に入りだけれど在庫がないのでドルチェで。我が家では一番人気の焼き菓子です^ ...
帰りに寄ったトーチドットベーカリー♪蒲田で人気のパン屋さん。ひっきりなしにお客さんが訪れます。許可を得たので一部ですが ささっと撮影を。購入したパンはこち...
投稿が遅れましたがひな祭りカラーのイーストドーナツ♪いつもはベーグル成形をしますが指で真ん中に穴を通して開けてみました。初めてでおっかなびっくり。小さいフ...
今朝の主人の朝ごパン♪ピザトーストは必須で昨日の山食で。後はいつも焼く私のパンのストックです。今朝はフランスあんぱんにクロワッサン、明太クッぺ。私は昨日の...
今日は隙間時間をまあまあ上手く使えたかな。ストレス発散にもなりました。午後にキタノカオリでチャバタを焼き加水は110％夕方にクロワッサンを焼きましたが夕食...
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大好きなビスコッティを焼きました♪ココア生地にアーモンドを入れることが多いのですが今回は半分はヘーゼルナッツ（上）です。180℃で20分。裏はこんな感じで...
お昼にラーメンをごちそうになりました♪お店の名前通りスープがめっちゃ煮干し！チャーシューもトッピングの玉ねぎも良いアクセントでとても美味しかったです。基本...
主人に作った主人の好きなザッハトルテ♪それと、私が食べたくて今朝焼いたチョコレートバゲットです。バゲットはカカオ72%のクーベルチョコレートとクルミドライ...
明日用のバタール♪夕食の支度をしながらだったので発酵オーバー気味。なんとか焼けてあっちもこっちも忙しく^^;主人には好物のザッハトルテを作成中。明日になる...
国産レモンがまだあるので甘酸っぱいレモンカードとレモンママレードを作りました♪いつものようにいがらしろみろみさんのジャム瓶に詰めました。ママレードはヨーグ...
お菓子みたいなプレッツェルが食べたくて作りました♪香ばしくいただきたいので私の中では頑張って細く伸ばしたつもり^ ^この間作って美味しかったのでチョコを付...
地味だなと思って色味のサブレを足しました♪大好きなむらさき芋味とバニラと抹茶です。下にも詰めれるだけ詰めました^ ^この型も使うのは久しぶりです。名前は鳩...
バタバタと忙しく、パン焼きの時間がないなと思っていたら息子がプレドールのパンを買ってくれました♪レーズン食パンと全粒粉バゲットです。明日の朝がめっちゃ楽し...
口金の整理をしていたらロミアスクッキーの口金を見つけた久しぶりに焼いてみました。あれ！？こんなに難しかったっけ？家族の好きなアールグレイクッキーも焼いてロ...
ソフトフランスパンを焼きました♪粉ははるゆたかブレンドを使いました。のっぺりですが良い香り♪春らしくミルククリームはいちごパウダーを加えましたよ♪いつも見...
クロワッサンが食べたくなって作りました♪ 鎌倉のレオニダスでバレンタイン用のチョコをお買い物してマンディアンが食べたくなったので上にはナッツ類を贅沢にトッ...
少し前に主人が誘ってくれたので初めて行きました。初めてなので色々楽しかった^ ^この黒醤油ラーメンが美味しかったな♪生ものが苦手なのでカッパ巻きや納豆巻き...
スタバのルビーショコラシンフォニーフラペチーノとブロンドショコラシンフォニーフラペチーノ。ルビーショコラシンフォニーは飲んでみたかったから先日主人が誘って...
ラットリアべべカマクラの二号店プッチェリアべべカマクラでランチ♪息子が誘ってくれました。本店のラットリアべべカマクラは何度も利用していますがこちらのお店は...
セリアの缶に詰めました♪違った感じのをあと一種類は作りたい！と思っていたので、こちらを焼きました。メレンゲに粉糖、アーモンドプードル、薄力粉を混ぜ焼いた香...
隙間時間でいくつか焼いたので缶に詰めてみようかな♪もっと色々作りたいけどなかなかね。とりあえず作り慣れているフロランタンとアールグレイサブレ。スノーボール...
主人が買ってきたヴィロンのバゲットレトロドールとこちらも人気のパン屋さんトシオークーデュパンのバゲットとシャバタ、プチカンパーニュです♪今朝はこの美味しい...
久しぶりにいちごサンド♪それと懲りずにパリブレスト。 思うところがありマイナーチェンジ^ ^今日も見てくださりありがとうございます！！ぽちっと応援してくだ...
パリブレストショコラ♪2種類のクリームにヘーゼルナッツがあったのでキャラメリゼにしてトッピングに使いました、これが良いアクセントとなり私好みのお味となりま...
いちごをサンドしたパリブレスト♪シュー生地は丸く絞ります。 ダイスアーモンドをのせ190℃で30分。半分にカットしてデプロマットクリームと生クリームを絞り...
温かいチョコスイーツフォンダンショコラ♪息子に作ったバレンタインスイーツです。バレンタインは平日だったので会えなかったから、今日作って食べてもらいました＾...
買い物途中で主人がスタバでご馳走してくれました♪主人は花見だんごフラペチーノで私は冷たいのは寒くなるのでホットの花見さくらクリームをいただきました。安定の...
今日の主人の3時のおやつのチョコファッション♪私が食べたくて朝一で作ったのですがどうやら私の口には入りそうにありません＾＾一番油で揚げ、チョコも付けるので...
久しぶりにチョコレートムースを作りました♪今日はバレンタイン。何もないと寂しいので簡単なチョコスイーツを。アーモンドプードルが香ばしい生地を焼いてチョコレ...
ショコラ生地のエピが焼き上がりました♪ご存知かと思いますがエピとはフランス語で麦の穂を意味します。チョコチップと胡桃入り。生地にはライ麦粉も。久しぶりだと...
クッペが焼き上がりました♪明日は朝が早いので好きなものささっと挟んでかぶりつこう＾＾色々と思うことありますが手作りのパンがあることが幸せ♪また頑張ります！...
昨日作ったクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れた紅茶のメロンパン♪いつものレシピですがマフィン型に入れて焼きました。息子に食べたいと言われていたので帰って...
先月、柚子をたくさんくれた実家のお隣さんに何か作ってと母から言われていて。今朝、レモンケーキを作り今日は病院だったので、帰りに実家に持って行きました。今日...
今朝のスタートが珍しく遅かったのです。夜中に動悸の薬を飲んだので朝がスッキリ起きれず＾＾；調子が悪くても食欲はあるので大丈夫＾＾残りのロールキャベツでひと...
キャロットケーキが焼き上がりました♪スパイスが素晴らしい香りで癒されます。まだ温かいのでワンカットだけ。優しいにんじん色です＾＾買って良かった100均グッ...
先日2日の夜に焼いたソフトフランスパン♪時間差で角食パンも焼きました。角がちょっとあれですが。次の日の朝が早かったので冷めたらすぐにカットしてハム玉子サン...
節分にはやっぱりロールケーキも作らないと＾＾恵方巻ロールケーキです♪これが美味しいですし、作るのも楽しいのですよ＾＾海苔に見立てるのはクレープ。ブラックコ...
今日は節分♪豆は56粒 美味しくいただきました^^買い物は行けなかったので家にある物で作れるキンパはお助けメニュー♪玉子焼きの存在がやや大きいですが^ ^...
ミスドとゴディバのコラボドーナツ第2弾プレミアムハートコレクション♪主人が食べていたので撮らせてもらいました。ハート型が可愛いですね＾＾息子弁持って行きま...
主人が買ってきてくれたパン♪鎌倉御成町にあるプラスプレ。ベーカリーカフェです。オクシモロンが閉店した後にできたお店です。鎌倉ハム冨岡商会成熟あらびきソーセ...
マドレーヌを焼きました♪バニラ風味の優しいお味のマドレーヌが好きなのですがしっとり濃厚なショコラもバレンタインに喜ばれますね。チョコレートコーティングも美...
食べたかったシュプリームクロワッサン♪トッピングは、アーモンドフリーズドライいちご、カカオニブです。何ヶ月振りだろう。作り方のコツ、すっかり忘れてました。...
3種類の和菓子を作りました♪始めに作ったのが食べたかったみたらし団子。こんがり♪たっぷりの甘辛あんにつけて♪串にさすの、4個にすれば良かった。一個飛び出ち...
主人がまだ初詣に行けていなかったので今日やっと川崎大師に行ってきました。もう少しで1月も終わりますがとても賑わっていました。帰りに私が気になっていたパン屋...
今朝食べたレーズンパン♪レーズン食パンって焼き色濃い目が好き♪追いバターしてごちそうさまでした＾＾朝作って息子宅に持って行った夜ご飯。あるもので作ったので...
![一祠八堂 [中区] / 担々麺 + 半チャーハン](https://img.blogmura.com/sites/56288/post-images/69579334.webp/crop/120x120)
