サイトをお引っ越ししました！！

このたび、「おべんとばこ。」をお引っ越ししました。 ☆ お引っ越し先はこちらです ☆ http://mamagoto.jp もともと持っていた「mamagoto.jp」というブログのリニューアルにあたり、この「おべんとばこ。」の記事も合体させたかたちです。「おべんとばこ。」の、ほのぼ

鶏のカシューナッツ炒めのおべんと。

2013ねん12がつ3にちの、おべんと。ほんじつは、鶏のカシューナッツ炒めのおべんと。ナッツ好きの私にはたまらない料理。中華料理屋さんで日替わりランチがこれだったりすると、おおっ！！ってなる。笑ナッツの中でも特に好きなカシューナッツがごろごろ入ってるんだ

ささみの生姜焼きのおべんと。

2013ねん11がつ29にちの、おべんと。ほんじつは、ささみの生姜焼きのおべんと。こまった時のささみちゃん。まとめ買いで1本ずつ冷凍にしてるので、今日のメイン何にしよ？って時に登場する率高し。お安くて、ヘルシー。 お財布にも体にも優しいできた奴です。お肉自

鶏竜田とえのきの卵とじ丼のおべんと。

2013ねん11がつ26にちの、おべんと。ほんじつは、鶏竜田とえのきの卵とじ丼のおべんと。鶏肉の竜田揚げを、えのきと出汁とで煮て、卵でとじた丼。チキン南蛮のときの竜田揚げを半分冷凍にしてたの。揚げもの＆卵とじの丼なので、かつ丼の味付けを基本としたのだけど

さんまご飯のおべんと。

2013ねん11がつ22にちの、おべんと。ほんじつは、さんまご飯のおべんと。またしても、おくればせながらのさんま。もうすっかり寒いけど、今年もなんとか秋刀魚の季節にすべりこみ。笑旬の秋刀魚の甘い脂と、焼いた皮の香ばしさが、じわりとしみこんだごはん。やっぱ

チキン南蛮のおべんと。

2013ねん11がつ21にちの、おべんと。 ほんじつは、チキン南蛮のおべんと。おべんと屋さんで定番メニューですよね。これ。揚げ物＆マヨのボリューム感で、午後もがんばれそうな気がするもんね。鶏竜田にタルタルソースをかけるだけでもじゅうぶんおいしいですが、「

さんまの蒲焼きのおべんと。

2013ねん11がつ20にちの、おべんと。ほんじつは、さんまの蒲焼きのおべんと。今年はさんまの旬をうっかり逃してしまったようで、秋になったらさんまのお弁当を作ろう、と思ってたはずが、もう冬。スーパーでどっさり売っているのは知っていたので、旬はまだまだ、と

鮭フライのおべんと。

2013ねん11がつ15にちの、おべんと。 ほんじつは、鮭フライのおべんと。フライ向きのサーモンではなく塩鮭を使ったので、しっかり塩味がついていて、何もつけなくても食べられる感じ。鮭1切れだと衣用の溶き卵もほんの少ししか使わないので、しっかり取り分けて、

豚ロースのピザ焼きのおべんと。

2013ねん11がつ14にちの、おべんと。ほんじつは、豚ロースのピザ焼きのおべんと。トンカツ用の厚切りロース肉に、ピザソースを塗って、玉ねぎ、ピーマン、チーズをのっけて焼いたもの。お肉料理だけど、焼いている時にただよう香りは完全にピザ！！おべんと用なので

ほたてのおこわと卵の袋煮のおべんと。

2013ねん11がつ13にちの、おべんと。 ほんじつは、ほたてのおこわと卵の袋煮のおべんと。前回のおこわで、水加減が好みより少し柔らかかったので、間をあけずにリベンジなのだ。こうやって失敗感覚を忘れないうちにレシピ内容を調整しとくと、失敗しにくくなる気が