こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです。 先日、夏に参加してくださった生徒さまより嬉しいお声をいただきました!! ぬか活って、ことば、新鮮わたしも使わ…
関西発おうちぱん教室と簡単料理教室を自宅で開催しています。
手作り大好き。パン・料理・お菓子・手芸・編み物など。最近はお花やカメラにも興味を持ち日々のできごとをつづっています。こんなのできた〜ってのを皆さんに見ていただけるっていうのはとっても嬉しいです!それから教室でお伝えしたレシピなどおうちで試していただけるのも最高の喜びです!!
ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです毎月20日のワンデイカフェにてその日にお出しするレシピを午前中に一緒につくっているのですが(レッスン形式…
ホリスティック薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです。 昨日お伝えしました3月のスペャルコラボの受付をスタートします まだ見ていない人はこちら見てね …
こんばんは。ホリスティック薬剤師発酵エキスパートの時本です 一つ前の投稿で腸セラピスト・かずかさんのお話しをさせてもらいましたが わたしの‘’発酵‘’とかずか…
オウンドのblogはかなり久しぶりになってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。相変わらず私のほうは、「病院お薬に頼らないため」に発酵食のススメを…
こんばんは!ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです先日、八王子開催のほうでキムチレッスンしましたが参加してくださったKさんから嬉しいメッセージ…
ひごろどれだけ食に気を付けている人でも 風邪ひくときもある。うんうん。という声たくさん聞こえます それは一重に食事だけが原因ではないから。 生命エネルギーが高…
いつもお世話になっている農園の白菜が今月末にまた収穫できるそうな。 わ~い。 お問い合わせがまたまたありました 悶絶キムチレッスン ほんとにラスト。 2…
ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです。 コロナがはじまってはや4年❓テレビでは、第10波がきてると 相も変わらず国民の不安をあおってますが …
発酵エキスパートのトキモトチエです。今日は ひさしぶりにほんもんと出会って皆様にシェアしたいプリンがあります。 新横浜駅の新幹線改札前にあるお土産屋さんで買い…
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こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです。 先日、夏に参加してくださった生徒さまより嬉しいお声をいただきました!! ぬか活って、ことば、新鮮わたしも使わ…
ハロー♡発酵エキスパートのトキモトチエです♡ 米粉や米糀をつかったスィーツ展開されているCOCO京都。 娘のお友達から頂戴しましたミッキーのグリーンのカードの…
ヘルシーぬかスィーツレッスンのお知らせ親愛なる皆さまへ、いつも精米をして、ぬかを捨ててしまっている皆さまに朗報ですこのたび、小さなお子様にも安心して食べさせら…
【重要なお知らせ:糀オンラインスクール動画講座プラットフォーム変更のご案内】 平素より、糀オンラインスクール甘糀レッスンおよび塩糀&醤油糀レッスンをご受講いた…
わたしが、最初の世の中のおかしさに気づいたきっかけはこの真弓先生の動画でしたー!! ぜひ、まだ見たことがない方はいかれてくださいね!! 若い人に、特に見て頂…
今年の目標のひとつに、お米をつくる。があります。 たったひとにぎりの米でも自分でつくってみたい これを実践していきたいと思って去年よりすこしづつ学んできました…
最近ハマっているもの スリムパウンド型 こちらは、横が3センチほどのスリムなパウンド型で、出来上がりが、とてもかっけーできる笑 見た目はいいのだけど、実は…
おはようございます、正月はどんな風にお過ごしになられましたか。わたしは小さいときから12/30.31は あさから晩までずーっとキッチンにいて 母のつくるお節料…
先日嬉しいお声を頂戴しました。神戸市からお味噌つくりに参加されましたS様からのお声です。 お袋ね、めちゃめちゃ元気で困ってます(笑 お味噌だけど、例…
うちの実家はおすましみなさんのおうちでは、どんなお雑煮をつくられますか。 ニッポン津々浦々、いろんな味を求めて旅をしてみたいなあ~ 1/11最強夢かなワー…
発酵食を伝える活動を始めて14年目となる今年も、これまで支えてくださった皆さまへの感謝の気持ちを胸に、新たな一歩を踏み出してまいります。 本年は、発酵伝統…
■新年の幸を呼ぶワーク付き新しい挑戦、新しい私:一年のビジョンを描こう来年で3度目のワークショップ新年の新しい【自分】を設定します‘’書く‘’ことでRAS…
発酵エキスパートのトキモトチエです。 そろそろ、年末。。。毎年、1年、あっという間なんですけど~あなたは、どんな1年をお過ごしでしたか 毎年新年会を行ってきて…
今年のクリスマス会は、身体に優しい糀を使った発酵料理と、ビーガンクリームのケーキが主役 もう、10年以上続けています。。時がたつのは早すぎますね 糀の旨味が…
こんにちは!発酵エキスパートのトキモトチエです。 本日はちょっと寂しいお知らせです。わたしの教室でも大活躍をしてきましたタッパーウエアー社がこの度、日本から…
こんにちは!発酵エキスパートのトキモトチエです。 塩糀は魔法の調味料と言われて久しいですがどれだけ、シンプルに使えているだろうか・・ 最近、究極にこれだけを使…
発酵エキスパートのトキモトチエです。 これこれ。天太の豚肉。さらっさらなのよ、絶品です 安いお肉ちゃんは、水で洗ったときにギトギトになる・・・何が混ぜてある…
めっきり寒くなってきましたね生姜湯を作って飲んでいます 発酵エキスパートのトキモトチエです先日、八王子にて、ぬか床つくりのレッスンを開催いたしました♡ ※八王…
11月になりましたね発酵エキスパートのトキモトチエです もう10年になるでしょうか!?年末は夜の時間にクリスマスパーティーを開催してきました 年始にはお昼時間…
神の宿る草、真菰。まこも。 水も空気も浄化する作用がある、すごい植物!! 出雲大社にもまこものしめ縄があるって聴いてた。気になってたんだ~~ 背丈は2メート…
ホリスティック薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです。 昨日お伝えしました3月のスペャルコラボの受付をスタートします まだ見ていない人はこちら見てね …
こんばんは。ホリスティック薬剤師発酵エキスパートの時本です 一つ前の投稿で腸セラピスト・かずかさんのお話しをさせてもらいましたが わたしの‘’発酵‘’とかずか…
オウンドのblogはかなり久しぶりになってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。相変わらず私のほうは、「病院お薬に頼らないため」に発酵食のススメを…
こんばんは!ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです先日、八王子開催のほうでキムチレッスンしましたが参加してくださったKさんから嬉しいメッセージ…
ひごろどれだけ食に気を付けている人でも 風邪ひくときもある。うんうん。という声たくさん聞こえます それは一重に食事だけが原因ではないから。 生命エネルギーが高…
いつもお世話になっている農園の白菜が今月末にまた収穫できるそうな。 わ~い。 お問い合わせがまたまたありました 悶絶キムチレッスン ほんとにラスト。 2…
ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです。 コロナがはじまってはや4年❓テレビでは、第10波がきてると 相も変わらず国民の不安をあおってますが …
発酵エキスパートのトキモトチエです。今日は ひさしぶりにほんもんと出会って皆様にシェアしたいプリンがあります。 新横浜駅の新幹線改札前にあるお土産屋さんで買い…
発酵エキスパートのトキモトチエです。こんばんは。 寒い季節に食べたくなるクラムチャウダー。 むかしお友達がクラムチャウダーの缶をコストコで買っていて あ、クラ…
はい、これなーんだ。 見える アミエビの塩辛になります ホリスティック薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです。 イカの塩辛はよく見るけど アミエビは…
もし、ダーリンに 「もうこれなしでは生きれないよ」って 言われたらどうですか 発酵エキスパートのトキモトチエです ダーリンってちなみに旦那様ではなくって…
ホリスティック薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです お味噌つくりレッスンにお問い合わせがございまして 心より感謝申し上げます 2月の味噌つくりを2/5…
本日、のっけから宣伝なんですけど 塩糀を使ったフォカッチャのlunchセットmenu できあがったので久しぶりイメージ写真 ホリスティック薬剤師・発酵エキス…
本日、新年のレッスンスタートいたしました これも皆様に支えられての運びで皆様に心より感謝申し上げます。 ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモト…
新年のご挨拶遅くなりました1日より、災害に合われました方々のご無事を心より、お祈りいたします。 新年のご挨拶新しい年を迎え希望溢れる世界にしていきたいと…
この度の令和6年能登半島地震で、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。皆様の安全と一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。 今年で4年目のとても…
ホリスティック薬剤師・料理家のトキモトチエです、みなさま寒い冬がやってきましたがお元気ですかー 世間ではインフルエンザとやらがはやっておりますが、お薬なんぞ…
楽しかったXmasパーリーの動画をつくりました よかったらのぞいてってください あまむすひ発酵の宴Xmasパーリー2023 いま、ここで出会ってくだ…
こんばんはホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです 寒くなってきましたあつあつおでん、いかがですか 美味しそうな無農薬大根が手にはいったのでお…
先日、はじめてお味噌つくりに参加してくださったTさん。 「子供たちも巣立ち、主人は単身赴任で遠方なので、 ひとりで過ごす時間をこれからどのように使おうか…