発酵エキスパートのトキモトチエです。 これこれ。天太の豚肉。さらっさらなのよ、絶品です 安いお肉ちゃんは、水で洗ったときにギトギトになる・・・何が混ぜてある…
関西発おうちぱん教室と簡単料理教室を自宅で開催しています。
手作り大好き。パン・料理・お菓子・手芸・編み物など。最近はお花やカメラにも興味を持ち日々のできごとをつづっています。こんなのできた〜ってのを皆さんに見ていただけるっていうのはとっても嬉しいです！それから教室でお伝えしたレシピなどおうちで試していただけるのも最高の喜びです！！
発酵エキスパートのトキモトチエです。 これこれ。天太の豚肉。さらっさらなのよ、絶品です 安いお肉ちゃんは、水で洗ったときにギトギトになる・・・何が混ぜてある…
めっきり寒くなってきましたね生姜湯を作って飲んでいます 発酵エキスパートのトキモトチエです先日、八王子にて、ぬか床つくりのレッスンを開催いたしました♡ ※八王…
11月になりましたね発酵エキスパートのトキモトチエです もう10年になるでしょうか！？年末は夜の時間にクリスマスパーティーを開催してきました 年始にはお昼時間…
神の宿る草、真菰。まこも。 水も空気も浄化する作用がある、すごい植物！！ 出雲大社にもまこものしめ縄があるって聴いてた。気になってたんだ～～ 背丈は2メート…
先日、リンゴ酢についてのお問い合わせがございました！！ 発酵エキスパートのトキモトチエです。 そうそう、コロナの前まではリアルレッスンでリンゴ酢をつくっておっ…
こちらはイチジクの葉ですが実がなったらジャムもいいですね～ うちの庭にあるイチジクの木は3年目なのでジャムをつくれるほどまだたくさんはなっていないので購入し…
菌ちゃん農法を初めて2年目に突入しました。 市民農園では菌ちゃんうねをつくることは難しいので有機農法になりますので 菌ちゃ農法（実家の畑）と並行して学んで実践…
おはようございます、発酵エキスパートのトキモトチエです 毎月のようにお味噌を作りにきてくれている尼崎のT様が、保険でお世話になってる営業の方を お誘いしてお味…
発酵エキスパートのトキモトチエです。最近、塩、にはまっているんです。 みなさん、減塩の嘘についてはもうご存知だと思いますが 塩って本当に体にとって大事なもの。…
突然ですが、みなさん、へちまたわしつかったことありますか 発酵エキスパートのトキモトチエです。 奥に見えるのはわたしが育てたヘチマです。ちっちゃすぎてたわし…
ある日の夕飯のおかず。発酵エキスパートのトキモトチエです農園でつくったナスとピーマンの味噌いため。 甘糀をつかっています超簡単なのにめちゃくちゃ美味しいお店の…
みなさんのおうちにイチジクの木ありますか 発酵エキスパートのトキモトチエです うちは庭に植えてから3年目になりことし少しだけどイチジク採れました 葉っぱもね、…
こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです畑やっている人は、そろそろ夏野菜をかたずけて秋冬野菜の準備にはいりますね 畑の大葉とバジルをかたずけています市民…
こんにちは、発酵エキスパートのトキモトチエですずーっともう、何年もチャンスがなかった金継ぎ。 漆をぬるのが本来の技術だけど。 この漆、人工のものをつかった簡易…
発酵エキスパートのトキモトチエです いま、太陽がさんさんと降り注ぐ畑の恵みを皆さまにも味わってほしくって～ どどどどど、ということで ぐんぐん育ってますバジル…
太陽さんさん、おはようさん今週の味噌つくり振り返り＝＝ いってみよっお子様4名とお母さまお二人で初めての味噌つくり みんな、元気はつらつお目目がキラキラ 昔の…
ゴーヤちゃん。 タネがオレンジですね～ こちらは衣をつけてフライにして頂きました 発酵エキスパートのトキモトチエです さてさて、お盆がすぎて暑さもひと段落・・…
ココナッツが大好き薬剤師・料理家のトキモトチエです 今日のかんたんおやつ。 ローストココナッツチップスを業務スーパーでみつけたよ。 砂糖不使用でとてもいいコ…
^ ^ 発酵エキスパートのトキモトチエです毎日暑いとおもっているけど 実は昨日8/7から24四季の暦では立秋にはいりました 確かに、風がちがって感じた毎日、畑…
発酵エキスパートのトキモトチエです。 先日、実家ちかくの稲作されてる方の田んぼを見学に行かせて頂きました 田んぼの稲の合間に生えたイグサ。可愛い姿でたたずんで…
毎日40度近くある気温どうなっちゃってんの これ、気象操作？？あ、ひとりごと。。。 薬剤師・料理家のトキモトチエです 久しぶりに、ヒットおやつができたので…
あ～なつやすみ始まってしまった～って、世の中のママさん、子育てはほんとにあっという間ですよん でもわかります、大変なのわたしもいつこのトンネルから抜け出せるの…
発酵エキスパートのトキモトチエです 朝からセミの大合唱、すごいですね～夏だわ。 今日はちょっと真剣なお話しになりますが。。。 今までに何年にもわたって、警鐘な…
夏野菜をつかったアヒージョ。夏になると、いつもに増して ニンニク料理が食べたくなりませんか。 おはようございます、発酵エキスパートのトキモトチエです 今年は…
こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです。 三重県から素敵なご家族の方がおみえになりまして、糠床つくりをおこないました 早速、ご感想をお届けいたします …
今年の梅干し、うまくできましたか発酵エキスパートのトキモトチエです。 今まで干さなくていい、赤しそもつけなくてもいい梅ぼし、とお伝えしてきましたが 今年はぜひ…
こんにちは、発酵エキスパートのトキモトチエです 本日のてみや。おくら。大根、ニンジン、プロセスチーズ、豆腐。 どんな甘いものを手土産にするよりぬか漬けを持参…
おはようございます、薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです 今週のぬか床レッスンでのアンケートをご紹介させていただきます 匿名で、A様、1、2、3と記載…
こんばんは、薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです あるとき、生徒様どうしの会話で離婚の話しが出ていました。 一通り、会話がおわって尋ねられました 「離婚…
何年もずっと通ってくださっている生徒様のお声 このアンケートは、わたしがお味噌つくりを始めた10年前に初めてつくったアンケート用紙なんです 久しぶりお尋ねさせ…
今日は昼から晴れるということでワクワクしてきました、発酵エキスパートのトキモトチエです さてさてわたしが、普段食べているおやつについて今日はくるみをとりあげま…
おはようございます、関東からお知らせしています。 発酵エキスパートのトキモトチエです！ 今日は久しぶりに雨ですね～畑をやっている方にとっては まさに恵みの雨、…
おはようございます発酵エキスパートのトキモトチエです 梅干しをつけたことがある方ならご存知と思いますが、梅を塩で付けた後 赤しそを塩でもんで投入しますよね …
今年も梅しごとはじまってますね発酵エキスパートのトキモトチエです どこも今年は過去に例をみないくらい収穫量が減っているとのこと 貴重な南高梅を購入し、少人数…
6月になりましたね今月も楽しんで参りましょう 発酵エキスパートのトキモトチエです。ただいま、畑活2年目の初心者です市民農園でのきゅうりの初収穫 きゅうりの先に…
おっはよーお久しぶりです 最近は畑活に忙しくって←言い訳な 発酵エキスパートのトキモトチエです とある会合でですねバンズ以外はすべて手作りのバンズを自分ではさ…
こんにちは薬剤師・発酵料理家のトキモトチエです 昨年、高槻市にありますとってもオサレなカフェ、千笑堂さまにて 梅干しつくりWSを開催して大好評でまた今年も参加…
こんばんは、雨の日曜日いかがお過ごしでしょうか 畑をやっている人にとっては恵みの雨ですね 発酵エキスパートのトキモトチエです。最近、菌ちゃん農法にドハマりし…
おはようございます。関西は雨です、恵みの 今年は暖冬で、梅が不作だそうです、、、地域では1月に咲くと不作、3月に咲くと豊作と言われ昨年は豊作年だったみたいで…
こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです 梅ってあの、春先に咲く美しい梅の花が実になったものですよ。 このお花が実になります！！すごいですよね！！ 普段…
蓮の実ごはん 蓮の実はご存知でしょうかあのピンクの美しい姿の蓮。 花が枯れた後に残る実。それを乾燥させたもの。 ハスの実の効果 ビタミンB₁、カリウムやカルシ…
豆腐をぬか床へ漬けたことありますか 発酵エキスパートのトキモトチエです。 2日ほど漬けましたらチーズみたいになります♡ という事で今日は豆腐のぬか漬けの方法…
発酵エキスパートのトキモトチエです あした、火曜日が雨なので 春の櫻も今日で見納めかなあ今年は結構長く楽しめたように思います さてさて今の時期は春の食材が豊…
こんにちは！4月ももう12日に？ やば。はやすぎない？？ 発酵エキスパートのトキモトチエです。 みなさま、さくらは堪能されていますか？ ソメイヨシノって1本の…
こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです。 前回投稿した野草ツアーで採取してきました ナガバギシギシの葉を調理してみたよ 特製イエローカレー 材料 た…
こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです。 先日、ちあきさんの野草ツアーいって参りました わたしが参加した日はキャンセルが何人かあったようでもう1人参加…
おっはよーもうすぐ4月ウキウキ春の到来ですね 4月のワンデイカフェのご案内です 毎月20日のところ、4月もイレギュラーで4/22（月）開催となります ■4/2…
春。はる。 ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです。 春・・・あなたは、何に萌えますか 春はウキウキ☘️あったかいと気分上がりますね 花…
ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです 4/10に2回目に参加して下さる生徒さまより申込みフォームへのメッセージをご紹介させていただきます …
お味噌の保存どうしていますか？ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです。 容器には3通りあるといわれていますが密閉・気密・密封の3種類。 天…
ホリスティック薬剤師発酵エキスパートの時本千栄です。 1番人気の【わたしの味噌づくり】お申込みフォームにこんなアンケートをつけております。【今回申込みされた理…
ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです毎月20日のワンデイカフェにてその日にお出しするレシピを午前中に一緒につくっているのですが（レッスン形式…
ホリスティック薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです。 昨日お伝えしました3月のスペャルコラボの受付をスタートします まだ見ていない人はこちら見てね …
こんばんは。ホリスティック薬剤師発酵エキスパートの時本です 一つ前の投稿で腸セラピスト・かずかさんのお話しをさせてもらいましたが わたしの‘’発酵‘’とかずか…
オウンドのblogはかなり久しぶりになってしまいましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。相変わらず私のほうは、「病院お薬に頼らないため」に発酵食のススメを…
こんばんは！ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです先日、八王子開催のほうでキムチレッスンしましたが参加してくださったKさんから嬉しいメッセージ…
ひごろどれだけ食に気を付けている人でも 風邪ひくときもある。うんうん。という声たくさん聞こえます それは一重に食事だけが原因ではないから。 生命エネルギーが高…
いつもお世話になっている農園の白菜が今月末にまた収穫できるそうな。 わ～い。 お問い合わせがまたまたありました 悶絶キムチレッスン ほんとにラスト。 2…
ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです。 コロナがはじまってはや4年❓テレビでは、第10波がきてると 相も変わらず国民の不安をあおってますが …
発酵エキスパートのトキモトチエです。今日は ひさしぶりにほんもんと出会って皆様にシェアしたいプリンがあります。 新横浜駅の新幹線改札前にあるお土産屋さんで買い…
発酵エキスパートのトキモトチエです。こんばんは。 寒い季節に食べたくなるクラムチャウダー。 むかしお友達がクラムチャウダーの缶をコストコで買っていて あ、クラ…
はい、これなーんだ。 見える アミエビの塩辛になります ホリスティック薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです。 イカの塩辛はよく見るけど アミエビは…
もし、ダーリンに 「もうこれなしでは生きれないよ」って 言われたらどうですか 発酵エキスパートのトキモトチエです ダーリンってちなみに旦那様ではなくって…
ホリスティック薬剤師・発酵エキスパートのトキモトチエです お味噌つくりレッスンにお問い合わせがございまして 心より感謝申し上げます 2月の味噌つくりを2/5…
本日、のっけから宣伝なんですけど 塩糀を使ったフォカッチャのlunchセットmenu できあがったので久しぶりイメージ写真 ホリスティック薬剤師・発酵エキス…
本日、新年のレッスンスタートいたしました これも皆様に支えられての運びで皆様に心より感謝申し上げます。 ホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモト…
新年のご挨拶遅くなりました1日より、災害に合われました方々のご無事を心より、お祈りいたします。 新年のご挨拶新しい年を迎え希望溢れる世界にしていきたいと…
この度の令和6年能登半島地震で、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。皆様の安全と一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。 今年で4年目のとても…
ホリスティック薬剤師・料理家のトキモトチエです、みなさま寒い冬がやってきましたがお元気ですかー 世間ではインフルエンザとやらがはやっておりますが、お薬なんぞ…
楽しかったXmasパーリーの動画をつくりました よかったらのぞいてってください あまむすひ発酵の宴Xmasパーリー2023 いま、ここで出会ってくだ…
こんばんはホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです 寒くなってきましたあつあつおでん、いかがですか 美味しそうな無農薬大根が手にはいったのでお…
先日、はじめてお味噌つくりに参加してくださったTさん。 「子供たちも巣立ち、主人は単身赴任で遠方なので、 ひとりで過ごす時間をこれからどのように使おうか…
こんばんはホリスティック薬剤師発酵エキスパートのトキモトチエです ときどきいただくご質問にこのようなお悩みがあります。 実際のメッセージです。↓初めまして。…
宝塚からお越しのTさん親子。 息子ちゃんは小学4年生。 今回で4回目お味噌作り来てくれたのですが 2回目は息子ちゃんと一緒にまぜ3回目は息子ちゃんまぜに参加せ…
こんばんは発酵エキスパートのトキモトチエです 懐かしい写真がでてきたのでシェア。 2016年と言えば今から7年まえ。 ちょうど、パン教室から発酵の料理へと転…
おこんばんは、12月にはいってしまいましたね 1年が早すぎてこんな表現になっちゃった 発酵エキスパートのトキモトチエです さてさて11月末からおせちの食材が並…
発酵エキスパートのトキモトチエです 広島市にお住まいのMさんが塩糀を作ってみようのミニセミナーを受講くださいました Mさんはかれこれ10年前くらいに…
こんばんは！！発酵エキスパートのトキモトチエです 先日、初めて八王子市内でのお味噌づくりを開催させていただきました 八王子から、多摩センターから、横浜からお…
![お節の秘密[糀使いの極意を学ぶ]](https://img.blogmura.com/sites/442628/post-images/58995544.webp/crop/435x435)
いつまでも～ いつまでも～～ 母は元気でいてくれない～～～ いえ、いてほしいんですよ もちろん 母にも、お義母にも。 わかります、わかります でもで…
早いもので11月も終盤にさしかかってきましたー！！ 発酵エキスパートのトキモトチエです♡ 世の中はどんどん、季節の先取りでハロウィンの前から、クリスマス飾り…
”【悶絶】キムチレッスン（リアル）（オンライン動画講座あり）”
おこんばんは 畑の白菜が摂れたらキムチを作りたいと 切望しておりました ほんとに夢がかなって自分で育てた白菜で つくったキムチはそれはそれは感動ものでしたーー…
気のいい場所ここは、金鳥山。 岡本駅から、北へ保久良神社を経て ずんずん上にあがったところ ここはカタカムナと関係が深かった場所 ご縁があってここを訪れられ…
12/9（土）あと一人で開催します【35ねんもんぬか床作り】
ただの料理教室、じゃない発酵と健康のお教室 あまむすひのトキモトチエです すこうし冬らしい気温になりましたね 先日はじめてごぼうをぬか漬けに してみましたらこ…
おこんばんは 先日、久しぶりにライブ配信いたしました、いつも思いつき 発酵エキスパートのトキモトチエです あしたの朝もやりますので質問ある方はぜひインスタライ…
これは、なんていうお野菜でしょうか？ 市民農園のお仲間さんから頂戴しました こたえは 日野菜（ひのな） 滋賀県の伝統野菜だそうです 浅漬けの…
このオレンジ色に魅了される秋のあさみなさまいかがお過ごしでしょうか 発酵エキスパートのトキモトチエです こちらは私の旧友のH君のお父様が毎年渋をぬいて…
味噌作り講座へ八王子開催でご検討の方へ⇒兵庫開催はこちら このお味噌を1度作られるとみなさん、他のお味噌は食べれなくなったという方が続出です いまこそ、腸内環…
ふこんにちは！！東京へはちょこちょこ行っているのですが ご要望がありましたので八王子市下柚木にてお味噌づくりを開催させて頂きます。 日程は11/27（月）14…
こんにちは発酵エキスパートのトキモトチエです あした23日11時から開催のお味噌づくりお席ひとつ空きました。 材料おひとり分ございますので5キロのお味噌一緒に…
今月26日にヤングリヴィング社より無料のオンラインウェルカムセミナーがあります。 アロマが、初めての方におすすめ。 ヤングリビングのエッセンシャルオイル…
9月から始めた農園でのお野菜の栽培やっと昨日、初めて収穫という体験をし感動しているわたし 発酵エキスパートのトキモトチエです左の小さな間引き菜はからし菜。時計…
こんばんは各地で4年ぶりに秋祭りが開催されていますね コロナってなんだったの？？知らない人は私まで。 うちの実家は兵庫赤穂郡ということでたまたま法…
みなさんこれご存じですか～？ 業務スーパーのだし昆布。 450g。 こーんなに入ってお値段1598円（税抜き。価格）！! めっちゃ安くないです？？ しかもこれ…
こんにちは世間はきゅーーーーに秋もよう にしても、きゅーすぎへん 発酵エキスパートのトキモトチエです 先日開催したおみそづくりお味噌は2回目参加してくださっ…
生徒さまからのつくれぽのっけたわさびがめっちゃかわいい 発酵エキスパートのトキモトチエです名古屋市にお住まいのRさんから 【家族で味噌づくりしました！！楽しか…
先日、六甲道駅まで所要で参りました 発酵エキスパートのトキモトチエです 帰り道に美味しい発酵料理やさんがあると伺い よってみました 西のあさひ、東の亀の…
どどんっといきなりなんじゃこれ こんにちは！！発酵エキスパートのトキモトチエです いきなりの写真びっくりの方もおおいかも これはですね うちで毎月仕込みや…
こーんにーちは～～～～今朝は涼しくって目が覚めて なんかいい気分気温ってほんと大事ですよね 秋って過ごしやすくって大好き さて先日、ぬか漬けをですね以前、 塩…
おっはよございます＝＝＝ 糀が世界を救う 発酵エキスパートのトキモトチエです 毎月20日はワンデイカフェ。 毎回、前日にランチ内容を決定してしています なぜっ…
先日の美腸クッキングのご参加ありがとうございました！！発酵エキスパートのトキモトチエです毎月1回、美腸クッキングを開催しております主に甘糀・塩糀・醤油糀を使っ…
「ブログリーダー」を活用して、ちえぞうさんをフォローしませんか？
発酵エキスパートのトキモトチエです。 これこれ。天太の豚肉。さらっさらなのよ、絶品です 安いお肉ちゃんは、水で洗ったときにギトギトになる・・・何が混ぜてある…
めっきり寒くなってきましたね生姜湯を作って飲んでいます 発酵エキスパートのトキモトチエです先日、八王子にて、ぬか床つくりのレッスンを開催いたしました♡ ※八王…
11月になりましたね発酵エキスパートのトキモトチエです もう10年になるでしょうか！？年末は夜の時間にクリスマスパーティーを開催してきました 年始にはお昼時間…
神の宿る草、真菰。まこも。 水も空気も浄化する作用がある、すごい植物！！ 出雲大社にもまこものしめ縄があるって聴いてた。気になってたんだ～～ 背丈は2メート…
先日、リンゴ酢についてのお問い合わせがございました！！ 発酵エキスパートのトキモトチエです。 そうそう、コロナの前まではリアルレッスンでリンゴ酢をつくっておっ…
こちらはイチジクの葉ですが実がなったらジャムもいいですね～ うちの庭にあるイチジクの木は3年目なのでジャムをつくれるほどまだたくさんはなっていないので購入し…
菌ちゃん農法を初めて2年目に突入しました。 市民農園では菌ちゃんうねをつくることは難しいので有機農法になりますので 菌ちゃ農法（実家の畑）と並行して学んで実践…
おはようございます、発酵エキスパートのトキモトチエです 毎月のようにお味噌を作りにきてくれている尼崎のT様が、保険でお世話になってる営業の方を お誘いしてお味…
発酵エキスパートのトキモトチエです。最近、塩、にはまっているんです。 みなさん、減塩の嘘についてはもうご存知だと思いますが 塩って本当に体にとって大事なもの。…
突然ですが、みなさん、へちまたわしつかったことありますか 発酵エキスパートのトキモトチエです。 奥に見えるのはわたしが育てたヘチマです。ちっちゃすぎてたわし…
ある日の夕飯のおかず。発酵エキスパートのトキモトチエです農園でつくったナスとピーマンの味噌いため。 甘糀をつかっています超簡単なのにめちゃくちゃ美味しいお店の…
みなさんのおうちにイチジクの木ありますか 発酵エキスパートのトキモトチエです うちは庭に植えてから3年目になりことし少しだけどイチジク採れました 葉っぱもね、…
こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです畑やっている人は、そろそろ夏野菜をかたずけて秋冬野菜の準備にはいりますね 畑の大葉とバジルをかたずけています市民…
こんにちは、発酵エキスパートのトキモトチエですずーっともう、何年もチャンスがなかった金継ぎ。 漆をぬるのが本来の技術だけど。 この漆、人工のものをつかった簡易…
発酵エキスパートのトキモトチエです いま、太陽がさんさんと降り注ぐ畑の恵みを皆さまにも味わってほしくって～ どどどどど、ということで ぐんぐん育ってますバジル…
太陽さんさん、おはようさん今週の味噌つくり振り返り＝＝ いってみよっお子様4名とお母さまお二人で初めての味噌つくり みんな、元気はつらつお目目がキラキラ 昔の…
ゴーヤちゃん。 タネがオレンジですね～ こちらは衣をつけてフライにして頂きました 発酵エキスパートのトキモトチエです さてさて、お盆がすぎて暑さもひと段落・・…
ココナッツが大好き薬剤師・料理家のトキモトチエです 今日のかんたんおやつ。 ローストココナッツチップスを業務スーパーでみつけたよ。 砂糖不使用でとてもいいコ…
^ ^ 発酵エキスパートのトキモトチエです毎日暑いとおもっているけど 実は昨日8/7から24四季の暦では立秋にはいりました 確かに、風がちがって感じた毎日、畑…
発酵エキスパートのトキモトチエです。 先日、実家ちかくの稲作されてる方の田んぼを見学に行かせて頂きました 田んぼの稲の合間に生えたイグサ。可愛い姿でたたずんで…
こんばんは！！発酵エキスパートのトキモトチエです 先日、初めて八王子市内でのお味噌づくりを開催させていただきました 八王子から、多摩センターから、横浜からお…
![お節の秘密[糀使いの極意を学ぶ]](https://img.blogmura.com/sites/442628/post-images/58995544.webp/crop/120x120)
いつまでも～ いつまでも～～ 母は元気でいてくれない～～～ いえ、いてほしいんですよ もちろん 母にも、お義母にも。 わかります、わかります でもで…
早いもので11月も終盤にさしかかってきましたー！！ 発酵エキスパートのトキモトチエです♡ 世の中はどんどん、季節の先取りでハロウィンの前から、クリスマス飾り…
おこんばんは 畑の白菜が摂れたらキムチを作りたいと 切望しておりました ほんとに夢がかなって自分で育てた白菜で つくったキムチはそれはそれは感動ものでしたーー…
気のいい場所ここは、金鳥山。 岡本駅から、北へ保久良神社を経て ずんずん上にあがったところ ここはカタカムナと関係が深かった場所 ご縁があってここを訪れられ…
ただの料理教室、じゃない発酵と健康のお教室 あまむすひのトキモトチエです すこうし冬らしい気温になりましたね 先日はじめてごぼうをぬか漬けに してみましたらこ…
おこんばんは 先日、久しぶりにライブ配信いたしました、いつも思いつき 発酵エキスパートのトキモトチエです あしたの朝もやりますので質問ある方はぜひインスタライ…
これは、なんていうお野菜でしょうか？ 市民農園のお仲間さんから頂戴しました こたえは 日野菜（ひのな） 滋賀県の伝統野菜だそうです 浅漬けの…
このオレンジ色に魅了される秋のあさみなさまいかがお過ごしでしょうか 発酵エキスパートのトキモトチエです こちらは私の旧友のH君のお父様が毎年渋をぬいて…
味噌作り講座へ八王子開催でご検討の方へ⇒兵庫開催はこちら このお味噌を1度作られるとみなさん、他のお味噌は食べれなくなったという方が続出です いまこそ、腸内環…
ふこんにちは！！東京へはちょこちょこ行っているのですが ご要望がありましたので八王子市下柚木にてお味噌づくりを開催させて頂きます。 日程は11/27（月）14…
こんにちは発酵エキスパートのトキモトチエです あした23日11時から開催のお味噌づくりお席ひとつ空きました。 材料おひとり分ございますので5キロのお味噌一緒に…
今月26日にヤングリヴィング社より無料のオンラインウェルカムセミナーがあります。 アロマが、初めての方におすすめ。 ヤングリビングのエッセンシャルオイル…
9月から始めた農園でのお野菜の栽培やっと昨日、初めて収穫という体験をし感動しているわたし 発酵エキスパートのトキモトチエです左の小さな間引き菜はからし菜。時計…
こんばんは各地で4年ぶりに秋祭りが開催されていますね コロナってなんだったの？？知らない人は私まで。 うちの実家は兵庫赤穂郡ということでたまたま法…
みなさんこれご存じですか～？ 業務スーパーのだし昆布。 450g。 こーんなに入ってお値段1598円（税抜き。価格）！! めっちゃ安くないです？？ しかもこれ…
こんにちは世間はきゅーーーーに秋もよう にしても、きゅーすぎへん 発酵エキスパートのトキモトチエです 先日開催したおみそづくりお味噌は2回目参加してくださっ…
生徒さまからのつくれぽのっけたわさびがめっちゃかわいい 発酵エキスパートのトキモトチエです名古屋市にお住まいのRさんから 【家族で味噌づくりしました！！楽しか…
先日、六甲道駅まで所要で参りました 発酵エキスパートのトキモトチエです 帰り道に美味しい発酵料理やさんがあると伺い よってみました 西のあさひ、東の亀の…
どどんっといきなりなんじゃこれ こんにちは！！発酵エキスパートのトキモトチエです いきなりの写真びっくりの方もおおいかも これはですね うちで毎月仕込みや…
