この日はスパイスと食材の買い出しで御徒町。 南インド料理の気分なので アーンドラキッチンの選択もありますが 今回は久しぶりにこちらに向かってみることに。 …
ジュニアカレーマイスター講師のカレーブログ。みなさん、一緒にカレーを盛り上げて行きましょう！
日本のカレー文化向上のため日々奮闘！！ラジオDJ、放送作家、クラブDJ、ナレーター、MCなどマルチにタレント活動をしています。世界初のカレーヒップホップユニット“SPICE BOYS”のラッパー“スパイシー丸山”でもあります。デビューシングル“SPICE RAP〜踊れマハラジャ〜”YouTubeにて絶賛配信中♪カタカナで“スパイスボーイズ”で検索してみて下さい♪♪
気づけば今日は大晦日。 2023年が終わっちゃうなんて… 定番すぎるフレーズですが、 ホント、1年であっという間ですね！！ さてと、大晦日です。 このブログ…
にっぽんカレー列島 東京カレーカルチャーDX (西武池袋本店7階)
カレー細胞こと松宏彰さんプロデュースの人気イベント“東京カレーカルチャー”の拡大版「にっぽんカレー列島」がなんと！年末～正月にかけて西武池袋本店で開催中なので…
私、スパイシー丸山がMCをつとめる S&B食品公式YOUTUBE番組「カレバラ！」。 今年のラスト配信はVol1～12までの『総集編』ですよー！！ ゲストの…
神田カレーグランプリで2年連続上位の 神保町の「三月の水」の店主さんは 友達(バンドマン)の古くからのバンド仲間だったとは！！ ってことが、先日判明したの…
自宅のカレーストック棚より 中村屋のスパイス紀行シリーズより レトルトの「チキンクルマ」を食べてみまーーす。※近所のスーパーで440円(税込)。通常の中村屋製…
なんと！「地球の歩き方」とのコラボレトルトを発売とは！！ さすがカレーマニアを虜にする36チャンバーズ・オブ・スパイス、 ユニークな切り口で攻めてくるなあ！！…
レトルトカレーをライスではなく スーパーで買えるナンと一緒に食べてみると いつもとは違った美味しさが楽しめますよ！！ ニシキヤキッチンのインドカレーシリーズ…
ディナータイムの新大久保。 夜でも本気のネパール料理店を リーズナブルに楽しめるお店がたくさんある新大久保ですが バングラデシュ料理が食べたい気分なので …
インドにおけるクリスマスは 日本のようなメジャーなイベントではありませんが インド感満載のクリスマスソングって 探すとけっこうあるんですよね。 最近は毎年ク…
刺身を乗せた“カレー海鮮丼” カレーの塊とラーメンスープを混ぜ合わせるとカレーになるラー飯 バスマティライス握り寿司など 斬新なカレーを考案し続ける八丁堀…
なんと！ココイチとコラボした女性向けアバレルとは！！ 第2弾ってことで、 最初のココイチアパレルが好評だったんでしょうね。 面白いなあ！！ 以下の名古屋の3…
年末～正月に大型カレーイベントとは斬新すぎる！！ 人気イベント『東京カレーカルチャーDX』 12月27日～1月3日の期間に西武池袋本店7階で開催！！ 宮城、東…
カップヌードルBIGの新作 「豚カルビ味カレーBIG」を食べてみまーーす。 ※コンビニで292円(税込)でした。 フタを開けると謎肉だけでなく カルビっぽい…
仕事で立川方面だったのですが 中央線のこちらのエリアは行く機会がなかなかないので 未訪問のお店がけっこうあるんですよね。 仕事が早めに終わったので 電車に…
美味しいポークビンダルーが食べに 曙橋の住宅地にLet's Goーー！！ ※ポークビンダルーは酸っぱさと辛さがクセになるインド・ゴア地方のカレー。ゴアを占…
ダイソーの100円スパイス (36チャンバーズオブスパイス)
100円ショップのダイソーである時期から見かけるようなったスパイスシリーズ。ホールはクミンシードやシナモンにはじまりカルダモンやクローブ、マスターシードまで並…
定期的にウォッチしているインドの健康サイト TheHealthSite.comで 「インドのスパイスで冬の体調不良を解消しましょう」という 興味深い情報を発見…
ケララ料理のケララキッチンに行ったばかりですが 今度はタミルのキッチンへGO！ 気になっていながら未訪問のままだった 亀戸の南インド料理店 タミルナードゥ…
焼きそばがメインのレアなチェーン店「あぺたいと」。 気にはなっていたものの カレー店orインド料理店以外のお店は入る機会がなかなかなく スルーし続けていたので…
この日は横浜の関内。 南インド料理、スパイスカレー、スープカレーetc. カレー選択肢がいろいろあるエリアですが 伊勢佐木長者町の近くに用事があったので、…
セブンイレブン ビリヤニ弁当(バスマティライス) エリックサウス監修 2023年冬
再販売がアナウンスされていた セブンイレブンのエリックサウス監修 バスマティライス版「ビリヤニ弁当」。 近所のセブンイレブンに行くと お弁当の棚にしっか…
皆さんはカレーライスのお米を 右によそいますか？それとも左ですか？？ かなり前のブログ記事で、 ルウの位置という切り口でまとめたことがありますが 今回の「まい…
ミシュランガイド東京2024が発表になりました！ カレー/南アジア料理は ビブグルマンで毎年けっこう選ばれていましたが 2024ではグッと減ってしまったんです…
先日、ついに飲むことが出来て さらに興味津々のインドビール「BIRA(ビラ)91」！！ 自分が飲んだのはホワイトだったのですが、 オレンジピールとコリアンダ…
バンダラランカ かぼちゃ&スリランカチキン (レトルト) 36チャンバーズ
この日は自宅のカレーストック棚より 四谷三丁目のスリランカ料理店 バンダラランカ監修の 「かぼちゃカレー&スリランカチキンカレー」を食べてみることに。 …
昨日のブログではバナナの葉で 南インドの渦巻きパン「ポロッタ(パロタ)」を包み カレーをかけて蒸し焼きにするケララ料理 「キリポロッタ」を紹介しましたが バナ…
この日は仕事終わりに川崎へ。 南インド料理が食べたい気分だったので クリスマスムードのラ・チッタデッラへGO！ 映画館が入るラ・チッタデッラ マッジョーレ…
2021年12月の初登場以来、ファンを着実に増やしすき家の大人気カレーメニューとなったあの「ほろほろチキンカレー」が復活しましたよー！！今回も焼き目がついた“…
セブンイレブン ビリヤニ弁当(バスマティ米) 再販売！ エリックサウス監修
夏に販売され大人気だった セブンイレブンのエリックサウス監修 バスマティ米バージョンの「ビリヤニ弁当」。 12月11日から地域限定で再販売されるようですよー！…
日清のカレーヌードルの新作をブログアップしましたが 日本だけでなく、世界には様々なカレーヌードルがあるんですよね。 世界のカップヌードルカレー味をまとめてみま…
先月末に発売になった カレーヌードルの謎肉まみれバージョンをGET！ ※税込255円でした。 フタを開けてみると、たしかに謎肉がいっぱいです。 お湯を注ぎ…
この日は仕事で西新宿。 アイランド パティオのすぐ近くにいたので パキスタン料理のナワブ ダイニングカフェにLet's Go！！ B1のレストランエリア…
この日は御徒町。 ベジタリアンインド料理や南インド料理etc. インド料理が充実しまくりのエリアですが よく行く上野広小路駅側とは逆の場所にいたので もの…
この日は飯田橋にいたのでユニークな存在感を放ちまくりのあのお店に向かってみることに。大阪甘辛カレーの“上等カレー”が手掛けるインド人シェフによる北インドスパイ…
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この日はスパイスと食材の買い出しで御徒町。 南インド料理の気分なので アーンドラキッチンの選択もありますが 今回は久しぶりにこちらに向かってみることに。 …
自宅でカツカレー！！ お米をターメリックライス、 バナナリーフ風の紙を敷いて盛り付けてみました。 市販のルウベースでカツは買ったものですが、 カレーをいろいろ…
市販のルウベースでメンチカツは買ったものですがカレーをいろいろカスタマイズしているのでお店気分。美味ーー！！スパイシ～～♪♪♪スパイシー丸山へのお問い合わせ、…
吉野家。過去にPOT&POTというカレーチェーンを展開したこともありましたがここに来て再びカレー専門店を手掛けるようですね！店名は「もう～とりこ」。12月1日…
12月はコンビニビリヤニの食べおさめ。ファンが多いセブンイレブンのビリヤニ弁当(バスマティライス)が12月3日から地域限定で再販されますよー！！https:/…
カレーとカツ丼を合体させちゃった富士そばのユニークなヒット作「カレーかつ丼」。 卵とじカツの甘めの出汁風味にカレーが融合し口いっぱいに広がるジャンクな和風テイ…
カレーうどんの気分だったのですが 近くにカレーうどんが食べられるお店がなかったので ラーメンチェーンの「幸楽苑」に入ってみることに。 ただいま幸楽苑で…
日本で最も食べられている豆といえば大豆ですが インドでは チャナ(ひよこ豆)、ムング(緑豆)、マスール(レンズ豆) トゥール(樹豆)、ロビア(黒目豆)etc.…
この日は新橋近くにいたので ランチタイムは○○ケバブビリヤニグループの 新橋/銀座店である 「カーン ケバブビリヤニ」に向かってみることに。 ランチタイム…
ヤムヤムカデーの古積さんを迎えてお送りした「カレバラ スリランカ料理回」はアーカイブで見れますよー！！魚のココナッツミルク煮、パリップ(豆カレー)、ケールのサ…
エスビー食品のYOUTUBE番組「カレバラ」は 今夜(11/22) 20時からから生配信！！ 白山/本駒込のスリランカ料理店 「ヤムヤムカデー」の古積さんを迎…
渋谷はカレー選択肢がどんどん増えて スパイスカレー、ジャパニーズカレー、南インド料理etc. 食べたいカレーは概ね食べられる 魅力的な街になりましたよね！…
カレーうどんが美味しい季節になってきましたね！！カレーうどんは“カレーのシミ”が付きやすい食べ物の代表格ですが「カレーうどんの汁を飛ばさない 5か条」をピンズ…
巨大な肉の塊がドーンと乗ったココイチの“肉塊カレー”最新作「ホロ肉ドカンとBBQカレー」を肉量MAXのLEVEL4で堪能！！カレー×BBQソースの旨さ、ハンパ…
「すき家」の値上げ発表がニュースになっていますが、 「すき家」の牛丼 最大で50円値上げへ コメ値上がりで NHK【NHK】牛丼チェーン最大手の「すき家」…
表参道から原宿に向かって歩いていると 大きな商業施設があったのですが なるほど、ここが原宿の「ハラカド」なのですね。 ハラカドは喜多見の人気店 「ビート…
私、スパイシー丸山がMCをつとめるエスビー食品のYOUTUBE番組「カレバラ」、次回の生配信は今度の金曜(11月22日)の20時から。 ゲストは白山/本駒込の…
この日は日本橋～東京駅エリア。 八重洲地下街もあるので カレー選択肢はけっこうありますが、 普段は行かない こちらのお店に入ってみることに。 日本橋のド…
自分は少しノドに違和感がある時や食べすぎた時etc.にクローブを直で食べて(噛んで)クローブパワーをダイレクトに摂っているのですがクローブを直で噛むことを推奨…
ランチタイムの13時台に渋谷。 南インド料理が食べたい気分だったので 渋谷センター街のど真ん中で南インド料理が食べられる アーンドラダイニング渋谷に到…
この日は飯田橋にいたのでユニークな存在感を放ちまくりのあのお店に向かってみることに。大阪甘辛カレーの“上等カレー”が手掛けるインド人シェフによる北インドスパイ…
この日は立ち食いそば屋さんなのに美味なインドカレーが食べられる“よもだそば”の日本橋店でサクッと晩御飯。「よもだカレーライス+半たぬきセット」を食べることが多…
「カレバラ！」でお世話になっているエスビー食品が カレーやスパイス好き同士がつながり、 カレーやスパイス・ハーブについて語り合えるコミュニティサイト 「SPI…
“すき家“の人気カレーメニュー 「炭火焼きほろほろチキンカレー」が帰ってきますよー！！ 12月5日9時より復活発売になります。 ・・・・・・・・・・・・・・・…
久しぶりに西早稲田方面。 スリランカ料理のアプサラ、 南インド料理をベースにした四次元食堂、 復活したメーヤウなど行きたいお店は色々ありますが、 この日は…
導入するカレー店もジワジワ増え 注目度が上昇中の国産ハイブリッド・バスマティライス。 ホシユタカ、プリンセスサリー、プリンセスかおりetc. 品種はいくつ…
この日は東日本橋。 東日本橋/馬喰横山/JR馬喰町エリアには アパホテルが2つもあるのですが JR馬喰町駅近くの方の「アパホテル日本橋 馬喰町駅前」には …
私、スパイシー丸山がMCをつとめる S&B食品の公式YouTube番組『カレバラ！』。 大阪カレーシーンより オギミ～ル☆さんを迎えてお送りした「コロンビア8…
気がつけばもう福袋シーズンなのですね！！ カレー関連の「福袋2024」情報をまとめてみました。 ■ココイチ毎年大人気の「ココイチ福袋」。2024版の内容が公…
松屋のカレギュウは830円でハンバーグカレーも830円。 店舗限定の松屋のカツカレーは870円ですが 系列店の「松のや」のロースカツカレーは 値上げのご…
カレーの“ライスの盛り付け“を変えるだけで 普段のカレーがいつも以上に美味しくなりますよー！！ スパイスハーブTVでわかりやすいショート動画を作ってみました。…
この日は渋谷だったのですが、 インド料理モードだったのでランチタイムの エリックサウス マサラダイナーに向かってみることに。 GEMS神宮前の5階に上が…
ラムキーマカレーしか提供しない 斬新なコンセプトの間借りカレー店が 水天宮前にあると知り興味津々！！ この日は半蔵門線利用だったので、その流れで向かってみ…
南インド料理好き、インド映画好きにはおなじみ荒川区尾久にある南インド料理店 「なんどり」の稲垣さんご夫妻が配給しているインド映画 『響け！情熱のムリダンガム』…
久しぶりとなる世界のカレーの新作は 東アフリカの国「ウガンダ」。 アフリカ編でそれなりの数のアフリカの国を紹介しましたが、 インド移民によってもたらされた料…
インド人がコーラを考案したら こんな感じじゃないのか？！というイメージで作ったという 「アッチャコーラ」なるコーラをいただいたので初トライ！ シナモン的な香…
半年ぶりに復活中のココイチのお祭りメニュー「肉塊カレー」！！人気のため早くも終了店舗が出てきているようですね。 ※正式メニュー名は“ホロ肉ドカンと豪快カレー…
開店が延期になっていた南インド料理店 ムットの大久保店がついにオープンになりましたよー！！(オープンは2023年11月5日) ムットは10年ほど前まで大久保に…
読書の秋ってことで カレーユニット“カレー三兄弟”の三男 タケナカリー(竹中直己)さんが書き上げた 新感覚のカレーSFファンタジー小説「少し不思議なカレーの物…
この日は大崎。 ちょうどランチタイムだったので 北インド料理店“アヒリヤ”の支店 ゲートシティ大崎店に久しぶりに入ってみることにしました。 ランチでナ…
