おちゃのこくらぶのオムライス注文

先週の金曜おちゃのこくらぶさんからオムライス23個注文いただき17:30に西小倉図書館の2階に夫に配達してもらいつぎの日メールで子供達や皆さんに大好評で良かったといただきホットしましたたくさん注文いただきありがとうございました!

あんフラワーのお花しぼり

今回が最終レッスン9月から3回にわたりアネモネの中村先生お世話になりましたまだまだ練習して皆さんに食べていただけるよう頑張らなくてはおはぎの上にむらさき芋のあんこその上にラナキュラス椿の白と赤イングリッシュローズなんとか投目では見れるかな

しめ縄とクリスマスツリーのワークショップのお知らせ

しめ縄ワークショップ12月1日日曜12月7日土曜12月8日日曜13:30〜 3000yenお茶とケーキを提供横幅30センチ縦25センチ椿の赤・白をメインにブリザードの松やユーカリ紫陽花とサンキライなど自然な感じに仕上げてます

クッキー詰め合わせとりんごのタルト

11月24日日曜京都文教大学のともいきフェスタクッキー詰め合わせ小550yen大850yen他にもいろいろもちろんパンやサンドも月曜大阪上本町の鍵屋塾で石澤真依子先生のりんごのタルト以前習った作り方よりすごくわかりやすく小人数で良かったまた

今日はクリスマスリースワークショップ

クリスマスリースワークショップ3名参加してくださりますさて何もないリースからどんなかわいいリースになるか楽しみですホットチョコレート抹茶ケーキをご用意温かく美味しいチョコ練習してない!!小倉駅前のflower shop KAZサンキライとヒ

木曜・金曜は営業中!!

今日も「抹茶とあんことほうじ茶の三層に藤の花」販売しています今日パン達は酒種酵母のパン達です!クッキーを一昨日焼き昨日袋詰めうさぎ・くまクッキー250yen国産小麦ときび砂糖クッキー詰め合わせチョコくまクッキーやチョコクッキーお花のクッキー

昨日のNHKの取材無事終わりました!

アナウンサーの石井さんとカメラマンと指導の方と三人で狭い店で「抹茶とあんことほうじ茶の三層に藤の花」を奇麗に撮っていただき絞っている作業も撮ってもらい5分程度の放送で4店舗ほど紹介されるらしいさてどんな感じでしょうか?カメラマンの方に撮って

今日NHKが取材に来ていただける!

今日NHKがむらさきみどりいとおいし食のいろどりコンテストに応募した抹茶とあんことほうじ茶の三層に藤の花に興味をもっていただき70店舗の中から3店舗その中の1店舗に選んでいただき昨日練習しました!うまくいくか心配です新しいリース赤の木の実を

ワン・デイ日にち間違い11月17日です!

ワン・デイの日にち間違って11月17日日曜です朝店に持っていくエプロンとタオルをたたんだ上に早速みゃーちゃん

クリスマスリースワン・デイ

10月17日クリスマスリース13:30〜お申し込みありがとうございます可愛く作って頂ければと思いますホットチョコを考えていますこの店に引っ越して始めて練習しました!まだ形良くないけど美味しさは大丈夫です楽しみにお待ちしておりま

木曜・金曜は酵母パン販売ありがとうございます!

木曜・金曜は自家製酵母パン販売とてもいいお天気でしたが気温が下がり少し寒い日でしたその中でパン求めて来ていただきありがとうございます!!自家製酵母を作り国産小麦ときび砂糖を使い長時間発酵で作っていきますただ残念な事にイベントなどでパンを気に

きのこのクッキーセット!!

おぐらキノコ化計画キノコのクッキーセット小倉駅前のパンダマルシェで販売してもらってますキノコのクッキーあんこのフラワークッキーいろいろ詰め合わせ250yenです9月の青い空懐かしい手が蜂に刺され徳洲会病院の帰りに昼間はなかなか外にでられず気

たまごボーロを焼きました!!

何年ぶりかのたまごボーロminneさんの注文いただき長いこと作っていなかったかぼちゃ・抹茶・ココアストロベリー・プレーン4種類味で味見して美味しい250yenで販売店の玄関の多肉に花が咲いている始めて花見ました 気に入った鉢に多肉の寄せ植え

ジャムクッキー!!

ジャムクッキークッキー缶を作ろうとメインにジャムクッキー前回はクッキー生地が分厚過ぎてジャムの味が薄く今回は生地を薄くジャムと丁度良くなった昨日送ったマフィンセットいろんな方のクッキー缶を購入し箱や缶を皆さん奇麗にレイアウト今までただ入れて

ハロウィンアレンジ!!

日曜のハロウィン🎃アレンジお一人お休みだったので早く可愛く元気のでるアレンジでシャインマスカットマフィンブルーベリージュースであとは楽しくお話ししました!11月はクリスマスリース楽しみにしてぐださいネ

マフィン注文ありがとう!!

minneさんから注文クリームチーズとブルーベリーマロンクリームとマロングラッセ今旬のシャインマスカット2個づつの詰め合わせセット明日お送りさせていただきます宇治いろどりコンテスト今日までの応募ですもしよかったらQRコードからポチとしてくだ

canvaで作ってみた!

canvaアプリ使って作ってみた!時間かかったけどけっこういいのができたかな?

宇治小山園さん!!

朝小山園にお抹茶とほうじ茶パウダーを買いに9時過ぎに行ったのにもう外国人のお客様が最近は朝と夕方に多いとかニンテンドーミュージアムオープン前からでもオープンしてからはもっと増えたらいしすごい!!その帰り自転車で転んでしまった!12日の久御山

フラワーリース!!

引っ越してから始めての販売リースフェイクフラワーリース1500eynオレンジ系とピンク系小さな花や葉っぱがいっぱいあるのでつぎつぎさして1000yenで販売10月はイベントいっぱいいきます10月12日土曜日 イオン久御山山城いちおしマルシェ

秋Tシャツ👕

9月にTシャツ入荷まだまだ暑かったのでやっと出番がやってきました!税込み1650yen猫・リス・キツネなど刺繍が入ってかわいいです手に取って見ていただき

ハロウィンアレンジ！ワン・デイ

ハロウィンアレンジ！10月13日日曜 13:30〜参加費:1500円提供:飲み物・ケーキ元気のでるアレンジです!お部屋に飾っていただくとパット明るくなります!いかがですか?ぜひお待ちしておりますinstaのDMかメールから

久しぶりのリース作り！

お店の引っ越しやなんかでなかなかものづくりできなく家の千日紅を切ってリースにしました店の玄関の横に飾ってお菓子のセットも考えていますお菓子缶を引っ越しの時にお世話になった方達にと

今日引っ越しします!!

今日引っ越し!!コツコツ荷物をまとめ段ボールに詰め思ったよりすごく厨房が段ボールにいっぱい厨房の流しやステンレスの吊り戸棚ガス台もみんな持って行くので汚れを落とし磨き壁も拭き取り大変なこの2週間さてまた引っ越してから荷物解体棚作りなどでまた

チャクチャクと引っ越し準備

27日木曜日に引っ越し決まりましたテーブルや椅子も皆さんのもとに破棄しなくて良かったですホークやナイフなどもブランドだったらしく未使用のメルカリでスグ購入していただき筆などもいっぱい出てきてトールの白木もいっぱい出てきて沢山皆さんのもとに良

今日はめちゃくちゃ腹がたった!!

今日中央信用金庫小倉支店新しいお店のリホームの前払いを払いに工務店に振り込みに行った夫の通帳から100万おろし工務店に入金しようとしたら私ではだめだと言われ夫に電話確認してほしいと仕事にいっているので絶対出ないと思い私の保険書や店の通帳も見

始めてのメルカリデビュー!!

店のテーブルにかけようと買っていたマリメッコのビニールコーティングの布傷などがついてもと思いたたんでしまっておいたので店の片付けにメルカリをしてみたなんと2時間で注文が入ったちゃんと製造年月日も゙入っていたのでトレーも

有機野菜の岡田農園さんでいちご狩り

槙島のいつも野菜配達してもらってる岡田さんの畑でいちご🍓狩り三男の孫達と!!雨曇りの中暑くなく丁度良いお天気で沢山採らせてもらったのでジャムにしようと今日から一晩砂糖につけ明日コトコトジャム作り

閉店セールしてます!

未使用のおわん110で販売食洗機・レンジ対応お茶わん未使用55で販売木製トレー未使用110で販売その他もお安く半額以下です

宇治植物園のヨガ教室に参加!!

宇治植物園ヨガ教室に前から参加したくやっと行くことができました植物園は本当に久しぶりです薔薇園や紫陽花も゙少し早かったみたいで花はまだ咲いていなかったですこんな奥まで来たこと無かったような気がしますヨガも月一回のペースで開催さ

店の裏の月桂樹が見事に切られた!!

店を始めた頃にかった月桂樹すごく伸びたので切ってほしいと夫に頼み今度みたら見事に切られた育てていたレモンの木も面影がないくらいに

あんフラワーのカップケーキ!!

母の日に向けての販売と思ったが米粉でマフィンを焼き上にあんこのお花のせて販売しようと思ってやっぱりまだまだ花が小さかったから周りのスペースが空きすぎて葉っぱやあじさいをまだまだ練習しないと

あんフラワー認定試験

あんフラワー認定試験23日火曜日試験3月2日に講習受けぜんぜん練習できなく3月はイベント出店が毎週ありとても忙しくやっと今日練習してあんこの硬さや花の絞り方難しい

皆様にお知らせ!!

zaccafePAKUは移転することになりました!ここで12年間皆様に来ていただきありがとうございました🙇今近くでまた出没すると思います!!ぜひまた新しいお店にも来てくださればうれしいです新しいお店は6月以降になると思います

あんフラワーの練習!!

先日習ってきたあんフラワーのお花絞り教室の残りのあんことピンクのあんこを作り絞りの練習

くまクッキーが人気です

チョコくまクッキーイベントや小倉駅前のパンダマルシェ人気で沢山の方のもとに詰め合わせにしていますこのセットが大で800円2個づつ入っています中は500円小は300円イベントでは完売しました国産小麦ときび砂糖・粉糖で焼いています!くまの鼻は一

毎週金曜日は自家製酵母パン販売!!

ツォップフレーズンを入れ細長して三編み ドイツパンで辻調の通信教育で習って少し自分なりにアレンジしてあんぱん達も焼いてます自家製のあんこです酒種酵母で作っていますいつものカンパーニュ達ライ麦・全粒粉を混ぜレーズンやナッツを入れレーズン中種酵

シュトーレン販売!!

シュトーレンレーズングランベリーブルーベリーカシューナッツアーモンドたっぷり入れて包装も考えてちゃんと用意していれば良かったけどあるものでしてみましたクッキー詰め合わせもクリスマスバージョンクマチョコクッキーに帽子をかぶせて大・中・小と三種

クリスマスの生リース!!

やっと作ることできました! 毎年表には生リースを11月14日に小倉駅前の花屋さんKAZさんで買ってバケツに水つけてやっと昨日作れた今年はサンキライと綿を白にしてお店の中もサンタが並んでいます今頃シュトーレンドライフルーツをたっぷり入れナッツ

金額は自家製酵母パン販売！

金額は自家製酵母パン販売！酒種酵母の菓子パンレーズン中種酵母のカンパーニュなど菓子パンはあと少しにナッツやレーズンパンはまだまだありますいつも沢山買っていただくKさん今日はプォップフを3本もありがとうございます😊クリスマスツ

秋を感じる作品

今日は木津！真っ青な空少し肌寒い感じ秋を感じる作品いっきに初冬になってしまって

金曜販売自家製酵母パン🍞

今日金曜は自家製酵母パン🍞販売いつもきていただきありがとうございます!レーズン酵母の中種酵母白米と麹の酒種酵母ライ麦や全粒粉を混ぜナッツやレーズンを入れて焼いています国産小麦ときび砂糖でお菓子もたくさん焼きグラムを測り袋入れ

ピアス・イヤリング作り

先月30日のチャレンジマルシェイヤリングが沢山買っていただきピアスとイヤリングを昨日沢山作りましたクッキーの詰め合わせ小倉駅前のパンダマルシェさんも店も詰め合わせの方が人気です昼からまたいろいろ作って今日も快晴昨日の朝マラソン見て雨がきつく

ミャーちゃん可愛い❤

前足が可愛い！❣

金曜自家製酵母パン販売！

金曜は自家製酵母パン販売発酵させたレーズン液にフランス粉を混ぜ発酵させたレーズン中種酵母白米と麹を発酵させた酒種酵母の菓子パン達も今日はカレーパンもまだあります久しぶりのお客様が朝から来てくださり懐かしいなぁー水曜日も本当久しぶりの方にお目

パンプキン!!

左のかぼちゃ去年有機野菜の岡田さんの右は今週買った分飾りに置いていたら一年経ってもきれいなままひょうたんのかぼちゃは自家製ビネガーにつける予定マカロン販売しています!ストロベリープレーンチョコ明日は自家製酵母パン販売いろいろ準備して今日は昨

クッキーいろいろ作って!!

昨日は午前中レッスンがアリ帰って来て3時から店月曜に焼いたクッキーを詰め合わせにしていろいろ作ってみました!空は快晴久しぶりの青空気持ちのいいお天気

今日雨あんフラワークッキーを作って

赤の色素がなかったのでストロベリーパウダーを入れても焼き上がったら茶色にほうじ茶パウダーも茶色に味はほうじ茶作りかけるとどんどん作って今日は昼からはずーと雨帰りも止みそうにないなァ

昨日は快晴

昨日定休日西宇治公園空と緑と稲の茶どこかなと思うぐらいよかったやっと赤くなって5月ぐらいから実はなっていたが白がなかなかぬけずやっと赤くなった可愛いです

金曜は自家製天然酵母パン販売

野菜のフォカッチャ有機野菜の岡田さんのかぼちゃツォップフも自家製クリームチーズとブルーベリーパンも久しぶりクリームチーズが牛乳で作れたのでまた再開しましたマカロン配合を少し変えたら甘くなった割れる子が少ないけど？今日は晴れて風が心地良いより

あんフラワークッキー

あんフラワークッキー習ってきましたもう少し練習してお店で販売しょうと思っています今週はお買い物していただいた方のプレゼントにパンプキンケーキ今週は昨日レッスンいったのでお休みです!また来週焼きますね曇・くもり 風もあり少し肌寒い感じ

クッキーもケーキも焼いて！

パンプキンケーキ有機野菜の岡田さんのかぼちゃかぼちゃパウダーのクッキーを上にのせてマフィンはシャインマスカットオレオの2種類クッキーの詰め合わせPAKUのシールママチャレのSさんに作ってもらった先日のマルシェでも貼ったクッキーは完売今日の空

金曜は自家製酵母パン販売

新しい菓子パン達シナモンシュガーカスタードストロベリーハムたまごパンハムコーンチーズ酒種酵母で焼いていますライ麦チョコカンパーニュスイートチョコとグランベリーを入れ甘酸っぱいバンライ麦や全粒粉を混ぜレーズン中種酵母で外はムーとして風も生ぬる

お菓子セットとバッグチャーム

クッキーを何種類かをチャーム付きの袋にセットしましたシールを貼るといい感じに500円ですバッグチャーム作ってみましたモリモリに飾って2点あります16日土曜日小倉第一生命のおぐらdeフェスタに出店させていただきます 昨日も今日も雨降らずで夕方

ガトー・バスクとマフィン

minneさんからの注文北海道まで届けるいろんな方に食べていただけて嬉しいです!お店にはカットして手づくりのカスタードクリームとブルーベリーのジャムを挟み甘酸っぱいマフィンはジャイアントマスカットオレオのマフィンです大倉駅前のパンダマルシェ

かぼちゃクッキー・花クッキー

かぼちゃパウダーを生地に混ぜでかぼちゃに見えるかな?花型で抜きストロベリーパウダーとプレーンを交互に焼くと茶色くピンクが上手くでていない今日は朝から木津でお花のレッスン午前中すごくいいお天気昼からは曇ってどんより昨日のようにまた雨が降るかも

リース2点

木の実を入れたリースを作って秋色のリースもだいだい色の花があったのでこれをメインに作ろう朝は晴れていたのに午前中から雨がふり3時頃から上がって5時にはけっこう明るく

有機野菜の岡田さんの野菜でサラダ

槙島の有機野菜の岡田さんに月曜15:15から30分ほど店頭で野菜販売朝採りで新鮮・安全自家製ビネガーに着けパンやサラダにポテトサラダのジャガイモは特に美味しくUber Eatsのサラダ達です今日朝は少し涼しくミャーちゃんも小さく丸まって晴れ

今週のマフィンとすごい雨が

今週のマフィンは有機野菜の岡田さんのいちじくのマフィンシヤイアントマスカットのマフィンマロンマフィン小倉駅前ののパンダマルシェオレオのマフィンも2時頃すごい勢いで雨がシャワーのように表の飾りなどを全部中に入れて3時頃には止んで少し青空も4時

ころころフィナンシェ

ころころフィナンシェ小さな型にプレーン抹茶（小山園）チョコ（バンホーテンココア）グラムを計って袋詰めにうさぎ・くまクッキーチョコクッキーカシューナッツ入りは昨日焼き今日袋詰めして後は原材料のシールを裏に貼り今日は雲も機嫌良さそうな少しモクモ

くま・うさぎのブローチ

土曜日休みで家の作業していた引き出しを整理していたらいっぱい出てきた!日曜店分けていたら小さなくまやうさぎのオーブン粘土の作品ブローチピンを付け一番最初の頃作ったうさぎこれだけは手放さずずっと置いていた引き出しにしまっていたら可愛そうだから

クッキーやクリープブローチ達

クッキー達もクリップブローチ達バッグチャームも同じところにうさぎの大きいペア小さなペアもアレンジも並んでいます今日の雲は少ないモクモクはもう終わったブルーがとてもきれいな

金曜自家製酵母パン販売

ハムたまごパンハムを巻いて切ってたまごをのせて焼いています酒種酵母ですライ麦・全粒粉のパン達もレーズン・ナッツのカンパーニュ系のパンもレーズン中種酵母で焼いています国産小麦ときび砂糖で焼いています今日の雲はもうモクモクは終わったかな横に広が

大豆食パン！明日は酵母パン販売

大豆食パンいつもはレーズン中種酵母で先日のイズミヤのお客様が酸味があってちょっと残念とコメントいただき今日は酒種酵母で試してみましたいつもより早く膨らみ発酵時間も短めで切ってみて味わってみよう明日金曜は酵母パン販売最近は暑いせいか少しパンが

ガレット・ブルトンヌ

いつも作ろうと思いつつ長いこと作っていなかった丸型の数より多くできて詰め合わせクッキーを作ろうといろんな種類作ってみますね!マフィンはいちじく有機野菜の岡田さんのいちじくたっぷり入れてあふれてるシヤイアントマスカットイベントでも人気でした今

クッキー達!今日もかわいく

いつものくま・うさぎクッキーイベントや駅前のパンダマルシェさんでも皆様のもとにチョコの大きなくまクッキー顔は粘土のくまと同じけっこう割れてしまった食べごたえありますよ今日もモクモク雲と空のコントラスト青空の色がキレイ!

暑いけど作るの楽しいです

雲と空のコントラスト モクモク雲がいつもおもしろい黒にんにく炊飯ジャーの保温で2週間かけて月曜の有機野菜の岡田さんのにんにく甘くて好評冷蔵庫が壊れて家庭用のを買ってカウンターの前にスワッグとリースを飾ってみましたブルー系のアクセサリーブロー

ほっこりマーケット

20日日曜日京都テルサ2階でらら京都手づくり市のメンバーでほっこりマーケット1階のテルサホールでマルシェがありなかなか2階までお客様が上がって来ていただけなくちょっと残念な一日でしたIさんの手づくりかごが可愛くブローチや小物入れにとピッタリ

クリームチーズを作り

クリームチーズすごく値段があがったInstagramで牛乳からクリームチーズ作れるのをみて作ってみた失敗で柔らか過ぎスマホで検索すると作り方がでている先にスマホ見てから作れば少しの量でしてよかったうまく作れるようになればまたいろいろ使えるの

今日からお店やっています!

孫達と楽しく過ごしたお盆休みも終わり今日からまたお仕事お店の掃除と店の裏の庭の草取りをして酵母を作りminneさんからのパンの注文の用意をしてなんかゆっくりしたらすぐ時間が過ぎて明日からはパンの仕込み今週は土曜日に酵母パンの販売になりますよ

ケーキホールで焼きます

さくらんぼのクラフティ薄焼きパイの土台にアメリカンチェリーを入れプリン生地を流して表面が茶色くなるまで焼き粉糖をかけましたホールで1700ですご注文はメールでガトー・バスクバスク生地にカスタードクリームブルーベリージャムを挟みキャロットケー

今日パン半額!!

金曜販売の酵母パン!今日日曜半額で販売しています250℃で焼いているので日持ちします国産小麦ときび砂糖で焼いています18:30まで営業します金曜にいつも買いに来ていただくKさんかわいいかごはらら京都手づくり市のセツさんで購入したかごに入れて

店の裏庭は緑💚

新しく買ったユーカリを植え月桂樹の木時はレモンの木と前からのユーカリの木をまとめ下にも日がさすようにベリーの木も切ってバラの木にも日がさすように多肉植物もらって元気に育って緑💚がとてもきれいに気を切ったり束ねたり昨日はさすが

4月はイベントに参加!!

4月はイベントにいろいろ参加しました自家製天然酵母のパン達やマフィンやクッキー達も皆さんのもとにいき喜んでおりますありがとうございます5月は城陽市の城陽南マルシェに参加5月6日土曜日ですサンドやマフィンもいっぱい作っていきます

ウーバーイーツで商品間違えて!!

昨日ウーバーイーツから注文が入りバスタとコーヒーちゃんと確認して見なかった完全にホットと思い作り配達の方に渡してもう一度画面みたらアイスコーヒーだったすみませんでした思ったより皆さん注文くださり今週のマフィンはこんな感じですいちごが売れてし

今日確定申告に行く!

今日商工会議所に確定申告に行きます今頃! 今年は予約になって今日しか予約がとれなかった昨日までパソコンとにらめっこなんとかうまくいけるかな?お店は2時から営業します

アッ!歯がかけてしまった!

昨日お昼食べていたら（いつもサンドのための端っこの食パン）ジャリって何か噛みパンに入っていたかと心配したら自分の歯がかけてあ〜だんだんあちこち悪くなるのだなあ今度の土曜日に見てもらえるそれまでかぶせがとれないように😂

また新しいお友達がふえました!!

土曜日のミモザマルシェ!またピンクのうさぎさんをゲット!!かわいい仲間がふえました

パンレッスンうけてきました!

神戸三宮まで行ってきました#co-amインスタでみて気になっていたのでヨーグルト酵母フワフワのドーナツ見た目よりもっとフワフワチョコのカンパニービターチョコをだっぷり入れて一番右上が自分のパン始めてなぐらいクープがとてもきれいに入ってこのパ

やっぱりでてきた花粉症

ここのところ花粉症がマシかなと今日はやっぱりキツイ朝ニュースでいつもの年より10倍とか濁り酢がいいと聞き黒酢のを濁り酢を朝オリーブオイルと一緒にパンにかけて3年食べているので以前よりはずーとましになってきた4日の宇治駅前のチャレンジマルシェ

ガトーショコラケーキ!

ガトーショコラケーキ!注文をお受けして土台を焼き冷めてからお化粧さてどんなケーキになるやら注文ありがとうございます3月4日 宇治駅前のチャレンジマルシェミモザデーにちなみミモザのスワッグやリースも

大阪は楽しい!!

疲れて一番近くて美味しそうな店にしらすとオイルのパスタすごく細い麺でサラダとパンがついて＋100で飲み物本町はそんなに混んではいなかったがなんばはメチャクチャ混んでいた何並んでるんだろうと思いみると551の蓬莱なんでやねんって言いたい大正病

写真加工ちょっとやってみたら

インスタでいろいろでてきて少しやってみたらちょっとおもしろい!!

マスクチャーム!

マスクチャーム!いろんなビーズがでてきて組み合わせて作りました一個300ですおもしろいブローチ台を見つけかわいい天然石のビーズをのせけっこう気に入ってますブローチ台がそこそこしたので1200です

コサージュ作り

入学式などにつけていただけるバラのピンクのコサージュクリップとブローチピンがついています1200で販売しようと思っています

栃木産の五種雑穀米!

ECO山本ファームさんの五種雑穀米食感と甘みがおいしい五種雑穀米雑穀は全て完熟するまで待って収穫するから甘いそうです。いつもゴハンに混ぜて炊いておいしくいただいています一度買って頂いたお客様は続けて買っていただいています1080円で販売して

すごい雪帰れない

あっと言う間に積もった一時間前はこんなだったのに帰れないちょっと待ってからにしょう!!😂

昨日は大阪梅田！

昨日は大阪の友人とランチして ヨドバシカメラの8階をぶらりすごく美味しようなお店がズラリランチは違うところで食べたのでまた行ってみたいと思った梅田阪急にも寄ってみたらバレンタインイベントがしていたすごい人でやっぱり阪急はすごい人一番並んでな

手づくりハンバーグ

手づくりハンバーグウーバーイーツの注文こんな感じで詰めています国産の合い挽きとワインとトマトピューレで煮込んだソース岡田さんの有機野菜をたっぷり入れカブのビネガー漬けを添えてカリフラワートマト人参レタス2種類ポテサラオムレツ自家製酵母バンク

今年もよろしくおねがいします!

お正月からすごく良いお天気ですあっといゆうまに一年達皆様のもとに作った物達はたくさんいかせていただき喜んでいますパンやお菓子もまだまだなところもあり皆様にささえられここまでこられました種類も少し増やし新しいお菓子やパンも作っていきたいですゆ

粘土で作ったクリスマスツリー!!

もう何年前だろう自分でシナベニアをツリーに切り色を塗って鎖をつけ粘土でベル・花・星・女の子を作り皆さんにたくさん買っていただきホコリまみれになりほったらかしでオーブン粘土で作っているので洗ってあげたら綺麗に飾っとこうと

酵素ジュースに酵母パン!!

酵素ジュースライムで先月漬けたもの今日初めて飲んでみた甘酸っぱく美味しい隣のビンはレモンを漬けてこれはまだ2週間ぐらいなのでてんさい糖がまだ下に残って溶けていない最近忙しく毎日30回ふっていない今日久しぶりに振ったので少し溶けたかな酵素ビネ

11月はイベントいろいろあり

宇治駅前のチャレンジマルシェ気持ちのいい秋晴れ食べ物は全部完売全国お茶まつり塔の島でチャレンジングこの日も雨予報がお天気にサンドもマフィンも完売で22日はあけぼのフェスティバルパルスプラザで初めて開催曇空でいつも山が綺麗に見えるのに全然見え

食パン型にピッタリ焼けた!!

今まで食パン型蓋をして焼くとちっとも上まで上がらず辻調理師の通信講座で型と容積の計算方法で生地のグラムをだし焼いてみたらすばらしいピッタリキューブ型もピッタリサンドイッチが綺麗に作れる習ってよかったら!!

こんなかわいいパン作りました!!

土曜はアラワァリーネパン教室4本生地を伸ばし編んでからリースにクリスマスのパンでも酒種酵母で作ってみよう

アクセサリーもパンもお菓子も

10月のイベントでいっぱい皆さんのところにいき先週から作り始め今日少しの時間をみて袋に入れ並べることができマフィンもケーキもクッキーやパンも焼けていますお花もアレンジもいろいろ今週末も土曜と日曜もイベントにたくさん持っていますよ

仕込みの一日

今日は仕込みの一日あんぱんの小豆を炊きりんごパンのりんご煮さつまいもは鳥取の姉が送ってくれたので小さな角切りできび砂糖とバターで煮てレーズン達を洋酒に漬けうさぎ・くまクッキーヲ焼き柿のコンポートを作り今からフィナンシェの生地を仕込み一日中仕

食パン🍞きれいにのびてる

右は粉豆腐と黒ごまきな粉を混ぜ卵・乳製品無しの食パン左は湯種食パン前日から高温のお湯で混ぜ生クリーム・ヨーグルト・バターを混ぜちょっと贅沢な食パン辻調理師の通信講座受けて食パン達がきれいに焼けるようになったとても良かったと思う粉豆腐の食パン

お母さんのオムライス!!

テイクアウトの一番人気お母さんのオムライス店内のランチのときから一番人気3人の息子達もよく食べていたリピートのお客様も多いサラダはこんな感じ岡田さんの無農薬野菜サラダかぼちゃはオリーブオイルとコショウオクラも入れています人参は酵素ビネガーに

らら京都手づくり市を終えて!!

15日土曜日らら京都手づくり市京都テルサの建物前で開催ちょうどいい気温で気持ちのいい日ですちょっとお店も少なく少しさみしい感じでしたがサンドイッチや菓子パンを買ってくださリ美味しいって3回も買いにきていただいた方など嬉しいこともたくさんあり

酵素ビネガーで

酵素ピネカーで酵素ピクルス槙島の有機栽培の岡田さんの野菜を使いサラダかぼちゃはとても黄色い今回はきゅうりが来たのできゅうりと赤ピーマンと足し 小さな瓶に入れて販売していますきゅうりも太いのがいっぱいきたのではたしてきゅうりは酵素ビネガーにな