懐かしの、レーズン入りドロップクッキー！ワタシが思い浮かべる“母の味(お菓子編)”で堂々1位のクッキーです笑母の味って、ワタシの母です。昔、こんな感じのク...
おうちで毎日お菓子♪パン♪ カワイくておいしいお菓子＆パン達をつづる毎日です(*･ω･)
アラサー女子です。 毎日のようにおうちメイドするお菓子やパンを紹介しています(｡･ω･)
今日はハロウィンということで、一応それらしいお菓子を…！クッキーの抜型をおばけにしただけですが少しでもハロウィン気分を♪実際には、幼稚園はハロウィン色ゼロ...
昨日の栗のペーストでさっそくモンブランを♪モンブランにめっちゃテンション上がるのはワタシだけで家族は反応薄なので、お昼ごはんのデザートに一人でいただきまし...
栗の渋皮煮、今年2回目の仕込みです。面倒で遠ざかっていた渋皮煮ですが…栗のモンブランが食べたくて、でも買うと高いからつくるしかないか、という単純な理由で渋...
昨日のミルクハースをさらにおいしくいただくためにつくったさつまいもバターです( ﾟ∀ ﾟ)スイートポテトをつくる時に裏ごしさつまいもを大量につくったのでそ...
昨日のミルクハースをさらにおいしくいただくためにつくったさつまいもバターです( ﾟ∀ ﾟ)スイートポテトをつくる時に裏ごしさつまいもを大量につくったのでそ...
超おひさしぶりにミルクハースを焼きました！成型めっちゃ下手ですけどこのかわいらしい形に癒されます♪ちょっとペタンコですね…笑でも、牛乳仕込みのふわふわ感で...
栗のモンブランをつくりました！いっつも芋モンブランばかりですが、今回は正統派の栗渋皮煮のモンブランです！渋皮煮をつくるのも手間だし、それをさらにペースト、...
チョコ＆アプリコットジャムの組み合わせがとってもおいしかったので、今回は全部その組合せで！オレンジ×チョコ、ベリー系×チョコもいいですがアプリコット×チョ...
秋の定番、スイートポテト♪裏ごししたさつまいもに生クリーム、バター、卵黄、などを少しずつ加えて練り上げ絞ってオーブンで焼きました。ホンネはすこーしだけラム...
“”めっちゃおいしいウインナー“のパン。“めっちゃおいしい”って形容詞は残念ながら「パン」にかかってるわけじゃなくて「ウインナー」にかかってるんです笑先週...
もう1品クッキーを。超定番のココア＆アーモンドサブレです。お遣いもの用に…と冷凍庫に常備してるけどなかなか出番がないかわいそうなクッキーです笑今回、なかな...
久々にクッキーを焼きたいなと思っていたところにお遣いものの機会も重なり、ガナッシュをサンドしたクッキーを焼きました。ドライフランボワーズをトッピングすると...
先日、3連休の手土産用に焼いてもっていったフィナンシェです。定番すぎるて何度焼いたかわからないのにどーしてまだらになるのか？最近は、型に塗るバターの塗り方...
この秋ハマりまくっている、りんごの甘煮を巻き込んだシナモンロール。そこに、ラムレーズンを加えてさらにパワーアップさせました！りんごの甘煮、シナモン、ラムレ...
3連休に帰省した時の手土産に、栗パウンドケーキを焼きました。先日つくったときにかなりおいしかったのでコレは食べてほしいと思い♪前回より栗増量で、沈まないよ...
4Pチーズを1個ずつ包んだチーズパンと、残りの生地はピザパンに。チーズパンは、子どもの手にちょうどな小さめサイズです。生地にはケチャップを加えて色をつけ、...
涼しくなってきたのでがぜん、こっくりしたのものが食べたいモードです。夏の間に敬遠しがちだったクリームドーナツをつくりました！4等分する生地量を3等分にして...
渋皮煮を焼き込んだパウンドケーキを焼きました♪朝晩がぐっと涼しくなってきて。やっと、熱いコーヒーとしっとり焼き菓子がおいしい季節になりました砂糖の20％く...
先日つくったシナモンアップルロールが本当においしくて忘れられなくて…！笑またつくりたいつくりたい…と思ってやっとつくれました♪シナモンアップル以外は本当に...
ちょっと大き目なブッセを焼きました。両手で持ってハンバーガーのようにいただくかんじ。他のお菓子で使ったクリームが余ったのでそれをはさむ用につくりましたが、...
栗の渋皮煮をつくりました。鬼皮をむいて3回ゆでこぼして…となかなか手間がかかるので、子どもが産まれてからは敬遠ぎみでしたが、つくりたい熱が爆発しました笑ム...
先日つくった牛乳にコーヒー豆を漬けて香りを移してつくる白いコーヒーブラマンジェが気に入ったので、再びつくりました。前回、一晩牛乳にコーヒー豆を漬けましたが...
お菓子をどんどんつくりたいのですが、パウンドケーキをつくってしまうと何日かそれを食べることになるのでつくれません…ムスコはもはや市販お菓子のほうが喜ぶし泣...
気温が下がってきてこっくりしっとりしたケーキが食べたいこのごろです。ということで、100％自分の好みに寄せまくったパウンドケーキを焼きました♪コーヒー生地...
最近自分がりんごづいていて。りんごの甘煮を焼き込んだものを食べたいなって気分なんですが、先日りんごのパウンドケーキを焼いたばかりなので今度はパンに巻き込ん...
日曜日に運動会があり月曜日に代休でムスコと1日お出かけしたら昨日はやることがたまりすぎていて…しかも体力が戻ってなくて思うように動けず年齢を感じまくる1日...
コーヒー豆をいただいたのですが、なんせ我が家にはコーヒーミルがなく…この豆どうしようか？と検索していて出会った白いコーヒーブラマンジェをつくってみました。...
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懐かしの、レーズン入りドロップクッキー！ワタシが思い浮かべる“母の味(お菓子編)”で堂々1位のクッキーです笑母の味って、ワタシの母です。昔、こんな感じのク...
いつかにつくったコーヒープリンとふつうのプリン！よくつくっているので写真も撮ったり撮らなかったり…の、ホッとするおやつです。3連休は、ワタシの実家の名古屋...
ホームベーカリーのもちつき機能ではじめてお餅をつくってみました。ホームベーカリー歴20年超ですが…もちつき機能は初めて使いました！ムスコがお餅が大好きでお...
義姪に続いて、義姉も誕生日ということでフルーツショートケーキをつくりました。丸いショートケーキだとナッぺがありますが、四角だと、角を切り落として断面を見せ...
いちごとジェノワーズのあまりでつくったフレジェ風なおやつです。見た目はフレジェ風ですがクリームは全部生クリームなので、要はショートケーキですね…笑でも透明...
自分のおやつ用に、洋酒の効いた生チョコタルトをつくりました。奥のチョコ、固まったら割れちゃった…泣洋酒の効いたチョコレートって本当に最高～♪ホットコーヒー...
きのうのクッキーと一緒に贈ったフルーツケーキです。1ヶ月ほど前に焼いておいたもの。特に誰にあげようとか考えずに焼いたものでしたが、贈る相手ができてよかった...
先週はバレンタインでしたね…お菓子づくりが趣味にも関わらず完全にスルーなイベントでした笑。バレンタインって、最近はチョコの祭典で女性は自分のためにチョコを...
昨日のトライフルに続き、グダグダスイーツ第2弾。見よ、このグダグダなチョココーティングを…！ナンバーケーキを切り出した残りのジェノワーズを崩して、ラムレー...
お誕生日のチョコケーキであまったチョコのクリームや、別のケーキのあまりのジェノワーズ、フルーツタルトの残りのオレンジなどなど残りものをおいしくいただくため...
お誕生日のチョコケーキであまったチョコのクリームや、別のケーキのあまりのジェノワーズ、フルーツタルトの残りのオレンジなどなど残りものをおいしくいただくため...
コレまた、お誕生日ケーキと一緒にもっていった、プリン。義家族のお誕生日会って人数が多くて…義父母、義兄一家5人、我が家3人で総勢10人なんですよね。10人...
お誕生日ケーキと一緒に持っていったフルーツタルトレット。タルトレットの生地を空焼きしてアーモンドクリームを詰めて2度焼きして、カスタードクリームをつくって...
ここ数年、毎年恒例になっている義姪のお誕生日ケーキづくり。自分のムスコはまだ年齢が1桁だけど2桁だとケーキ2個になるからなかなか大変…笑オーブン天板でココ...
週末のランチ用につくったピザ4種です。入院していたホームベーカリーがもどってきたのでHBで生地を捏ねてつくりました。てりやきチキン、コーンマヨ、トマトバジ...
クッキーが食べたかったので、少量で、生地をねかせなくてもできる絞り出しのクッキーを焼きました。生地が少量なので使う卵白は大さじ1/3程度。お弁当の卵焼き用...
お菓子を全然つくってないのでネタがなくて…朝ごはんにした肉まんです。本当に今季はよく肉まんをつくっています。1回で蒸し器に入る4個分だけを仕込むことが多い...
カップ仕立てのお手軽なショートケーキ♪半端にあまったジェノワーズとクリームをカップの中で重ねてます。キレイに層をつくる時は透明なカップがいいですが、適当に...
冬といえばチョコレートのお菓子＝ガトーショコラなイメージです。といっても、もう冬になってずいぶん経つけど…この冬はじめましてのガトーショコラ。なんだかチョ...
。ホームベーカリーが入院中の手ごねパンシリーズ。超定番のコーンマヨパンですが、考えてみたら家でつくるのははじめてかも？150gの粉を捏ねて。半分はウインナ...
1ヶ月ほど前に焼いて冷蔵庫で寝かせてあったフルーツケーキをカットしました。お遣い物用にと焼いてストックしてあった、とっておきです（おおげさ笑）焼き上がりに...
ショートケーキがたべたくて♪ジェノワーズまで焼いたもののちゃんとしたショートケーキをつくる気力がなくミモザケーキでごまかしました。セルクルで抜いた残りの部...
ショートケーキがたべたくて♪ジェノワーズまで焼いたもののちゃんとしたショートケーキをつくる気力がなくミモザケーキでごまかしました。セルクルで抜いた残りの部...
今週は、最高気温20℃をすぎた日があったかとおもいきやいきなり今日の予想最高気温は5度となっていて。身体がついていかないですね(*´□`)ﾟもう今季はつく...
モーモープリンっていっても中身はいつものプリンです笑。プレーンとコーヒーの2種類。このうし柄のカワイイカップに入れればモーモープリンに変身ってことで笑。試...
ショートケーキと同じフルーツでつくったタルトレットです♪いちごだけのも華やかですが、いろんな色が入っているのもキレイですね。個人的にはパイナップルがあると...
先日、義姉の誕生日につくったフルーツショートケーキです♪このほかにも、フルーツタルトもつくりたかったくていろいろフルーツを買ったので、いちごオンリーではな...
最近マイブームのラムボールです。ジェノワーズの切れ端で簡単につくれるし、ちょっとお酒が効いたお菓子が大好きなので、自分用に少量をつくって食べきるのにとちょ...
お遣いもの用に焼いたはりねずみクッキー！おひさしぶりですが、あいかわらず出来上がりはカワイイです♪ナッツがザクザクとこうばしくておいしいです(○´∀`)焼...
バレンタインデー、我が家ではオット（特にチョコが好きではない）にもムスコ（バレンタインデーの意味がわかってない）にも何もつくらなかったのですが…15日にな...
昨日はバレンタインでしたね！なのでハートのフィナンシェをつくりました♡…と言いたいところですが、先週、バレンタインに関係なくつくったハートのフィナンシェを...
14歳になる義姪の誕生日ケーキ。ナンバーケーキで【14】です(○´∀`)♪生クリームがダメということでリクエストはチョコのケーキ。去年ナンバーケーキをつく...
熱が出てぶっ倒れておりました。先日書いていた義姪のバースデイケーキ等々はなんとかつくったものの、写真整理がおいつかないのでケーキデコ用につくったチョコパー...
もふもふケーキの茶色いバージョンをつくりました♪中は、ココアジェノワーズをカットしたものとバナナ、チョコクリーム。別のケーキでココアジェノワーズを焼いたの...
冷凍庫に居座っていた、洋梨コンポートの消費のためにつくったケーキです。コンポートとかジャムってつくるのが一番楽しいので、消費のことを考えずとりあえず大量生...
食パンブーム中ですが、シレっとレーズンパンを焼きました。レーズンパンも、一時期はコレばっか焼いててさらにレーズンだけもバクバク食べてたのに、ブームが去って...
小粒いちごを盛り盛りサンドしたエクレアを作りました♪カワイイけど、めっちゃ食べにくい笑上にのせてる皮はもはやお飾りなので最初にとってしまってクリームをつけ...
この冬は暖冬で暖かい日が多かったので、干し芋をつくる機会があまりありませんでした。週間天気を見ても定期的に気温が上がる日がくるのを見るとやる気がなくなって...
節分の時につくったールケーキです。巻物といえば、でとりあえず焼きました。コレに黒いクレープを巻きつけて恵方巻スイーツで売ってるのを見かけてそれをいつかつく...
今日は節分ということで、恵方巻をつくりました。恵方巻ってワタシはあまりなじみがなくて、要は太巻きならなんでもいいのかな？ってかんじで、キンパを巻きました。...
