平日のおうちクリスマスオードブル～♪

今年のクリスマスは平日なので、おうちでクリスマスのお食事をされる方も多いのではと思います。お仕事...

おすすめせずにはいられなくなりました～♪

【お知らせ】今週末11月24日(日)、マーノボックス(お弁当)の販売をします。詳しくは昨日のブログをご覧...

マーノボックス11月24日(日)販売します～♪

また急なお知らせですみません。今週末、11月24日(日)、マーノボックスの販売をします＾＾やっと気温も...

ル・レクチェの温かいフラン、キャラメルのジェラート添え～♪

少し肌寒かった日に・・・おまかせコースのお客さまへ、温かいデザートを。長野県産の洋ナシ、ル・レク...

クリスマス限定オードブル2024のご案内です～♪

【お知らせ】本日のランチタイムは、13時お渡し分までです。夕方のオードブルのご予約があります。ご了...

職場でマーノのお弁当～♪

初めてのご注文をいただきました事業所様。ご友人から美味しいと聞いて～ということでした＾＾ありがと...

ごちそうさまでございました～♪

写真は先週お作りしたオードブルのうちのお1つです。ポニーハウスさんの名残りトマト、寒くなったハウ...

丸パン焼いてみました～♪

オープン以来毎日焼き続けているフォカッチャは、今も毎日焼いています。たまーに、ごくたまに、フォカ...

京都日帰り旅に～♪

先週の定休日に日帰りで京都へ行った来ました＾＾学生時代に暮らした馴染みのある京都、歳を重ねても、...

子育てとテイクアウト～♪

テイクアウトのご注文をいただくお客様の中には、小さなお子様のいらして、外食より落ち着いて食べられ...

週末のお楽しみにしていただいております～♪

ご自宅から車で数分のご近所イタリアンとして、度々のご利用をいただいております＾＾いつもありがとう...

肌寒くなりましたのでタルトはいかがでしょうか～♪

急に季節が進み、風も冷たくなりましたね。お茶のお時間に、焼き菓子と温かいお飲み物でほっこりと＾＾...

2024蓼科～今シーズンもありがとう ♪

今シーズン最終の蓼科へ行ってきました＾＾もう20年程通っていますが、年々暖かくなっているのを感じ...

イタリアンおせち、オンラインショップオープンです～♪

本日より、イタリアンおせち2025のご予約を承ります。地方発送ご希望の場合は、オンラインショップ...

お正月のオードブルの試作です～♪

新年2日～4日のお正月オードブル、例年の木箱入りオードブルよりやや軽め、↑こんなイメージの2～3名様分...

11月3日の記事

昨晩のスコールのような雨には驚きました・・・。店の前の県道、過去一番、川のような流れでした。今朝...

ご実家でのお誕生日会用に～♪

写真は、ショートパスタのお弁当です。外食できない、したくない、というご事情は様々で、でもちょっぴ...

三世代でのお集まりに～♪

ご親族は女性の方が多いということで、リピートしてくださっているお弁当＾＾いつもカゴや素敵な風呂敷...

芸術の秋という訳ではありませんが～静岡県立美術館～♪

歳を重ね、感動することも少なくなってきましたが・・・今回の催事は、心に響くものがありました。画家...

鴨好きな息子さんのために～♪

コロナ禍以前からのテイクアウトのお得意様ファミリー、おつちでマーノを楽しんでくださっています＾＾...

イタリアンおせちなどの販売について～♪

本日10月27日(火)は、お夕食のお弁当やオードブルのご予約が重なりまして、ランチタイムのラストオーダ...

ふんわり派も、ぎゅうっと派も～♪

↑写真の焼き菓子は、ガトーショコライボワール、白いガトーショコラです。ホワイトチョコレートの焼き菓...

数年振りのかぼちゃプリン～♪

久しぶりのかぼちゃプリンに思わずにっこりのシェフ？！いいえ・・・たぶん違います＾＾；かぼちゃを焼...

2024蓼科～霜がきたそうです～☆

半袖で汗を流す日もありますが、標高1000M辺りでは朝晩は冷え、初霜が降りたそうです。露地物の葉物野...

3・3・2で8名様分を分けて盛りました～♪

ご自宅でご用意されるものとご一緒に、マーノ・エ・マーノのオードブルも添えていただきました＾＾今回...

グランマニエショコラ、焼けました～♪

しっとりと蒸し焼きにするグランマニエショコラ ♪焼き上がりはふっくらなのですが、しゅっとしぼみます...

カニのリクエストもあります～♪

【お知らせ】本日19日(土)のランチタイムのご予約は締め切りました。お夕食は17時半お渡しより承ります...

やっぱり秋刀魚はニンキモノですね～♪

自家製のさんまの燻製とセロリと松の実、フレッシュトマトのアンチョビオイル！この頃人気なのがこちら...

身延町特産のあけぼの大豆～♪

あけぼの大豆、このとっても美味しい枝豆を知ったのは、私もこの数年のことで・・・お客様でもご存じな...

ヴァローナのショコラムースケーキ～♪

涼しくなってきまして、待っていました～と言っていただき、ホールでご注文いただきました＾＾フランス...

キャンピングカーで乾杯～♪

また楽しいお写真を送ってくれました～♪中学、高校時代の友人夫妻です。まぁ！ペアルック～。いつもとっ...

セロリやローストした松の実がアクセントです～♪

テイクアウトの容器に盛りつけているのは～“ さんまの燻製のアンチョビオイルのパスタ ” です。燻香とセ...

お弁当が好評でした～とリピートしていただきました ♪

ご来客時のおもてなし弁当としてご利用いただいたお客さまより、こんな美味しいお弁当初めてでした！と...

旬のさんまの燻製のパスタ～♪

おそらく数年振りでしょうか・・・今年は豊漁ということで、さんまを燻製にしました＾＾パスタにすれば1...

お魚やお肉もお持ち帰りいただけます～♪

お食事にもよくいらしてくださるお客様も、今日はテイクアウトで～ということもあります＾＾リクエスト...

バターナッツパンプキンってどうなってるの～♪

産直市などで見かけるこちらの野菜、“ バターナッツパンプキン ” 肌色で、しもぶくれな可愛いフォルムで...

グレープフルーツプリンの素～♪

【お知らせ】お夕食用のお弁当やオードブルのご注文が重なりまして、本日のランチタイムは12時半のお渡...

和牛、生ハム、サーモン～♪

それはそれは贅沢な女子会なのですが、彼女たちは日頃の疲れを労い、大好物ばかりの盛り合わせを注文し...

2024蓼科～イギリスから帰国中のお友達と～♪

まだ今週も暑かった蓼科ですが、朝晩は涼しくなってきているようです＾＾；お花の中にお花が咲いている...

深夜のパスタ工場です～♪

どこもそうかと思いますが、レストランの仕事は営業時間外が長いのです＾＾；仕入れた物で仕込みをして...

イタリア好きなご夫婦～♪

奥さまも退職され、ご夫婦揃って元気なうちに～と、個人旅行でイタリアへ＾＾ツアーではなく、様々な手...

バターナッツパンプキンの温かいスープがほっこり～♪

とうもろこしの冷たいスープが終わり、今井農園さんのバターナッツかぼちゃの温かいクリームスープです...

お庭のバジルも残り少なくなってきました～♪

秋の気配が感じられるようになりますと、お庭のバジルたちもそろそろ終わりに近づきます。この頃のバジ...

野菜も夏バテしているようです・・・

三連休が続き、少々疲れていましたので、この定休日は休息しようと思っていたところ・・・月曜日の営業...

今シーズンもたくさんのありがとうを～♪

初夏の頃から昨日まで、今シーズンもたくさんのお客様に飲んでいただけました！ありがとうございます＾...

サラダ多めのオードブルをお作りしました～♪

お皿内の対角に二か所、サラダをお入れしました。生ハムがのっているところです。いつもは中央の丸いと...

和牛のローストビーフを2枚のリクエストでした～♪

リクエストいただくことが多い、和牛のローストビーフです＾＾お弁当やオードブルにお入れすることもで...

2024蓼科～トマトハウスの中はサウナです ♪

蓼科のポニーハウスサラダガーデンさんの無農薬栽培のミニトマト、たくさん収穫してきました！ピッカピ...

9月19日(木)臨時休業です～☆

食べ物で遊んではいけませんが・・・＾＾；サラダボックス用の野菜を切りだした端材で、可愛い子ちゃん...

大和ルージュ～♪

最近見かけるようになったとちらのとうもろこし、ちょっと気になる存在でした。大和ルージュという品種...

ご自宅でのお誕生日会に～♪

職場で食べたお弁当が美味しかったので～と、プライベートでもご利用いただきました。このようなご注文...

秋みょうがとフレッシュトマトとアンチョビ～♪

みょうが、トマト、アンチョビ、この組み合わせ、イタリアにはおそらくない、イタリア料理です＾＾イタ...

オーダーに感じる秋～♪

まだまだ暑さ厳しいのですが・・・お客様のオーダーがちょっぴり秋めいてきているなと感じます＾＾きり...

2024蓼科～今シーズン最後のとうもろこしスープ ♪

残暑厳しいのは高原の蓼科辺りも一緒で・・・多少暑さが和らいだせいか？！久々にこちらの↑無人販売に野...

お素麺でまかないごはん～♪

さっぱりしたものが食べたいとか、冷たい物が食べたいとかいう理由以外でも、麺類、パン食が増えてきま...

敬老の日のお食事会にいかがでしょうか～♪

↑こちらは先週末、ご注文いただいたオードブルのおひとつです。お肉がお好きというリクエストでお作りし...

大きないちじくが届きました～♪

大きめリクエストで仕入れをしているいちじく、大きいだけでなく、しっかり甘みもあって、ジューシーで...

小さなプリンアラモード～♪

ぶどうの季節のプリンアラモードです＾＾シャインマスカット、マスカットノワール、ゴールデンシャイン...

2024蓼科～ポニーハウスさんのミニトマト ♪

今年はのんびりお出ましのポニーさんのミニトマト、もう赤くならないのか？！と本当に心配しました・・...

とうもろこしの冷たいスープ、いかがでしょうか～♪

台風の影響で見通しのたたなかったこの一週間。24年もやってきて、台風を言い訳にしたくないのですが、...

仔羊＆鴨のローストのリクエスト～♪

ブログの画像一覧を眺めていただき、ご注文いただきました＾＾仔羊はブロックのままゆっくりローストし...

新築祝いのオードブル～♪

ご新居にお客様をお招きしてのお食事会用に、オードブルのご注文をいただきました＾＾新しいお家に色々...

夏野菜もたっぷりのオードブル盛り合わせ～♪

長引く台風の影響で、諦めがちな今週末の営業・・・。ですが、テイクアウト中心に、オードブルやお弁当...

2024蓼科～台風前のどんよりな蓼科へ ♪

今朝には鹿児島に上陸した台風の進路がまだ不確定で・・・お仕事や休日のお楽しみに影響が出てしまう方...

パテカンを焼きます～♪

昨日のブログに、サラダボックスとパテカンをあてにワインを～と書きました。パテドカンパーニュ、パテ...

おうちでマーノの楽しみ方～♪

おうちでマーノをよくご利用いただくお客様の～楽しみ方を伺いました＾＾温かいパスタとミニサラダ、と...

お弁当かオードブルと悩まれて～お弁当 ♪

本日8月24日(土)、ランチタイムのご注文を締め切りました。お夕食のご予約が重なりまして、お弁当、オー...

夏らしいテイクアウトのカップデザートあります～♪

昨日お知らせしました～いちじくのゼリー、このようなカップデザートに仕立てました＾＾下から、いちじ...

立派ないちじくはデザートに仕立てます～♪

立派ないちじく～♪静岡市清水の農園より、お届けいただきました。ここ数年、こちらにお世話になっており...

骨付きのお肉のごちそう～♪

骨付きの仔羊と鴨の胸肉のローストの盛り合わせです＾＾骨付きのお肉は、ごちそう感がありますね～。ス...

おまかせパスタ2種のショートパスタのお弁当～♪

お盆休み最終日の方も多いのではないでしょうか。明け方の豪雨で目覚め～今日は特に蒸し暑いように感じ...

の～んびりしてください～♪

今日は特に暑くなるという予報、耳にしただけでダメージありますね・・・。シェフも暑いキッチンで頑張...

ご一家団欒に～♪

お盆休みを兼ねた長い夏休み中の方もいらっしゃいますね＾＾地震、台風と・・・落ち着かぬお休みですが...

とうもろこしの冷たいスープは発送もできます～ ♪

とうもろこしやみょうが、ナス、トマトなどの手持ちが底をつき、昨日の午前中で、山梨へ。河口湖近くの...

8月13日(火)は夕方からの営業です～☆

本日は定休日ですが、夕方から営業します。午前中は仕入れに行ってきますので不在がちですが、午後から...

今週の営業予定です～♪

三連休最終日の今日、夏のオリーブオイルごはん弁当は、おかげさまで完売しました。ありがとうございま...

お孫ちゃんに、お見舞いにと用途も色々です～☆

マーノ・エ・マーノのとうもろこしの冷たいスープ、お盆で帰省中のお孫ちゃんやご家族へ、また、コロナ...

8月12日(祝・月) 夏のオリーブオイルごはん弁当の日～♪

8月12日(祝・月) 、お夕食用のお弁当を販売します。暑い日のお台所から解放されたい奥さま、解放してあ...

2024蓼科～ふっくら太ったとうもろこし～♪

いつもより1日長めの三連休明けの今日、皆さまの三連休前でもあり、仕込みや、ご注文のお品のお支度でば...

マーノ弁当の日もあるお盆の営業予定です～♪

遅くなりましたが、お盆期間中の営業の予定です。明日、8月8日(木) は臨時休業です。9日(金)～18日(月) ...

自家製サルシッチャのマスタードクリームソースのパスタ～♪

暑さに負けて食欲不振の方もいらっしゃるかと思いますが、濃厚なソースのパスタもよく出るようになりま...

いちじくの赤ワイン煮もお持ち帰りいただけます～♪

地元富士市のいちじくも採れ始めました～！この時期は大きめないちじくが入荷しますので、わくわく＾＾...

アンチョビの塩気とトマトの酸味がたまりません～♪

暑いこの時期でもパスタを食べる機会の多い私たちのおすすめ～、↑夏みょうがとフレッシュトマトのアンチ...

国産の生ハム美味しい～♪

アフリカ豚熱の影響で、日本政府がイタリア産豚肉製品の輸入禁止しして2年半程になるでしょうか。仕入先...

2024蓼科～とうもろこしを求めて～♪

今週も蓼科今井農園産のとうもろこしを分けてもらえました＾＾ご夫婦と息子さんの3人で営まれている小さ...

ふっくら、もっちり～♪

オープン当初より、毎営業日必ず焼いているのがこちらのフォカッチャ。気温によって多少の配合を変えて...

お孫ちゃんが生まれたばかりのご家庭へ～♪

3人目のお孫ちゃんのご誕生、おめでとうございます ♪夏休み中のお兄ちゃん達も一緒に、賑やかな毎日なの...

暑くても食欲のある時には～♪

夏は暑いものですし、エアコン効かせて眠れるのは幸せです。暑い中にずっと居るわけではなくても、温度...

種まきから始まるバジルソース～♪

先日の大雨で遅れてしまったバジルソース作り、ようやく、リングイネジェノベーゼ、ご用意できるように...

2024蓼科～今井農園さんのとうもろこしのスープが絶品 ♪

【お知らせ】本日7月29日(木) は、ジェラート製造のため、お休みします。宜しくお願いします。絶品っ...

暑い時期のお弁当は保冷の準備をお願いしています～♪

マーノ・エ・マーノではなるべくできたてのお弁当やオードブルをお渡ししています。今は暑いので特に十...

40代最後のお誕生日に～♪

マーノ・エ・マーノ、オープン当初20代だったスタッフさんも40代となり、長いお付き合いをいただい...

友人からいただいたお弁当が美味しかったので～♪

お得意様がお友達にお届けしてくださったお弁当から、お繋がりをいただきました＾＾友人からいただいた...

涼しい室内で頬張るお肉～♪

ご家族でのお食事会に、前菜からメインまでおまかせのご注文をいただきました＾＾リクエストは、仔羊と...

2024蓼科～京まんじゅう茄子

蓼科へ仕入れに行った来ました。いつものように甲府でモモを仕入れ、北杜市でとうもろこし、あちこち産...

自家製のジェラートいろいろあります～♪

マーノ・エ・マーノでは、レストラン営業の他、アイスクリーム製造業、総菜製造業の営業許可取得してお...

ブルーベリークランブルチーズケーキ～♪

本日のランチタイムは、お夕食のオードブルなどのお支度の都合で、早じまい致します。13時お渡し分まで...

十里木の別荘までは20分程です～♪

三連休前の昨日、マーノ・エ・マーノのから一番近い別荘地の十里木へ向かうお客さまより、オードブルな...

海の日を含む三連休のご予定は～♪

明日からの三連休、梅雨明け前で雨続きの予報ですね・・・。農家さんにとっては恵みの雨、私どもにとっ...

目標7キロのブルーベリー摘み～♪

昨年は疲労骨折で脇の下から手首までギプス固定していたシェフ、それでもブルーベリー摘みに行きたい！...