元宵節は過ぎましたが2月の名古屋教室での春節新年会も無事に終えましたお蜜柑での挨拶生徒さまによるあたたかな茶席一年の幸を祈念してシンガポールの春節料理「魚生」を捞起そして八宝茶、茶玉子、鹿港の肉包、年糕ご参加いただきました皆さまも参加できなかった皆さまも坪内さんも皆さまが健康で笑い多き一年となりますように#蓋杯は右、茶杯は左が正解！【春期受付中】東京サロン■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​春節新年会＠名古屋教室

八宝茶八つの宝で作るお茶八つの宝から香味、効能、色、光など様々に楽しめるお茶【春期受付中】東京サロン■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ八宝茶

春節期間シンガポールの春節の風習お蜜柑を2つ交換し新年のご挨拶をします今月はお蜜柑で新年の挨拶をいたしましょう🍊🍊中国茶の世界を覗いてみたい方春期スタートのクラスが3つございますぜひこの機会にご参加くださいませ【春期受付中】東京サロン■初級◯3/29〜土曜10:00​○4/9〜水曜14:00◾️はじめての中国茶◯4/9〜水曜10:00＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​春節のご挨拶

1月のレッスン全て終了しました今年も1月は無農薬の柚子に茶葉を詰め太陽の恵みを浴びた柚子茶柚子とお茶のマリアージュを楽しんでいただきました1月の点心点心の銘は皆さまの明るい未来を願って「新年の光」くりぬいた柚子で作った柚子ジャムを練り込んだ爽やかな柚子の羊羹皆さまと新年を迎えられましたこと大変嬉しくまた一年健康で良きお茶の時間にしていきたいと思います2月は引き続き春節のお祝い気分でお茶を楽しんで参りましょう【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜○2025年水曜14:004/9〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​1月のレッスン

2025年春節蛇年快楽！東京サロンでは春節の1月29日新年会を開催シンガポールスタイルのお蜜柑での挨拶に始まり生徒さまによる茶席春節料理の魚生や年糕そして八宝茶など一年を祈願しお祝いしましたお集まりいただきました皆様と共に春節をお祝いできましたこととても嬉しく感謝申し上げます【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜○2025年水曜14:004/9〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​春節新年会＠東京サロン

2025年蛇年快楽！鴻运当头！步步高升！青春永駐！年年有余！大吉大利！招財進宝五福臨門！順順利利！甜甜密密！生意興隆！金銀满遍地黄金！捞魚生！捞起！【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜○2025年水曜14:004/9〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​蛇年快楽2025

1月の名古屋教室今週は名古屋の皆さまとも新年のご挨拶ができ今年も柚子のお茶を楽しみながら新しい年を迎えることができましたpic1また一年どうぞよろしくお願いいたします新年早々中級クラスの点前試験もありました皆さま新年のおめでたい設えでお茶を淹れてくださいました中級が終わる頃には茶席を設えお茶を見て何茶かを判断しそのお茶に合わせた淹れ方が身についていますpic2,3,4名古屋教室は3日間12クラス全て違う内容のクラスですので教材、茶道具、授業の茶葉、点前の茶葉など忘れ物がないか時間をかけて準備し臨むのですが新年早々これまでで一番の忘れ物をしてしまいました今後は更に気を引き締めて参りたいと思います名古屋教室は只今新規クラスの開講ができませんお申し込みいただいた方には新規開講が叶った折に優先的にご案内をさせてい...1月の名古屋教室

上級クラスお正月をテーマに無我茶会pic1新年の光pic2-5生徒さまの縁起の良い設え静かに茶を淹れ無言でお茶を飲むジャズの音が心地よく心が鎮まる感覚を覚えます【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませお正月の無我茶会

2、3月限定！【飲茶プランのご案内】(要予約)東京サロンからほど近い広東料理店cinnabar辰砂(シナバー)TEL03-3247-8013東京都杉並区高井戸西2丁目18-28私の大好きなパリッパリの春巻きやジューシーな餃子などと共に留香LiuXiangTeaSalonからの美味しい中国茶もいただけるプラン！ワインのセレクトも素晴らしいお店です！この機会にどうぞ一度訪れてみてください飲茶プラン〜お品書き〜3種冷菜盛り合わせ2種の揚げ物・はるまき・海老のすり身揚げトースト3種の点心・海老蒸し餃子・しゅうまい・特製ぎょうざ海老のチリソース煮中華おかゆ様々な薬味と共に杏仁豆腐高級高山烏龍茶2種各3煎付き(6杯分)¥4,400(税込)前日までにご予約をお願いします2、3月限定！飲茶プランのご案内

今年のレッスン始まりましたお正月を彩る茶席🔴赤は生命・エネルギーを表し、古来より魔除けの力を持つとされる⚪️白は純潔や神聖さを象徴し、心身を清める意味で用いることが多い🟡黄金は豊かさや富を象徴し、繁栄を願う色🟢緑は生命力と再生を表し、長寿、不老不死を願う色⚫️黒は厳粛、高貴を表し、新年が厳かであるべきことを示している今年も茶の世界で様々な学びを深めて参りましょう【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:003/10〜◯2025年土曜10:00​3/29〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​お正月を彩る茶席

2025年巳年新春のお慶びを申し上げます20年ほど前に出会った蛇の急須急須は使うごとに思い出が蘇るのも楽しみのひとつです茶の時間が心に残る時間となりますよう一人でも多くの方が笑いと養生に繋がる日々となりますようお茶の楽しみを伝えていければと思います今年もお節の盛り付けは娘が担当してくれました！健やかなる年となりますよう本年もどうぞよろしくお願い申し上げます【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ2025年巳年

12月の点心ジンジャーのパウンドケーキしっとりが好み今年は20本程は焼きました！スパイスが効いているので伝統の正山小種や武夷岩茶などとの相性良しpic1,2チーズケーキpic3チャイのパンナコッタpic4今年もお越しいただきました皆さまありがとうございました来年も良きお茶の時間となりますよう皆さまのお越しを心よりお待ちしておりますどうぞ健やかなる新年をお迎えくださいませ【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​12月の点心

今年最後のレッスン上級クラスクリスマスの無我茶会静寂な中皆さまの淹れてくださったお茶がしみじみと美味しくて心の中で「美味しい！」という声が思わず漏れました(無我茶会は平等の精神のもと、無言でお茶を淹れる茶会です)pic2,3生徒さまの設え中国茶のお教室を始めてこの12月で15周年を迎えることができましたここまで続けて来られたのはお越しいただいている生徒さまお世話になっている皆さま家族皆さまの支えがあってのことと心より感謝申し上げますお茶がますます身体と心の養生となり笑い多き毎日となりますようお茶の楽しみを伝えて参りたいと思います来年もまた一歩お茶の世界を深めて参りたいと思いますご縁をいただきました皆さまどうぞよろしくお願いいたします【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯20...クリスマスの無我茶会

今年はクリスマスイブに家族が集えたので嬉しい夜となりました前日から発酵させたフォカッチャも良い仕上がりに家族の好きなものばかりを作りましたメリークリスマス🎄クリスマスメニュー・牡蠣のオイル漬け・干し柿の胡桃クリームチーズ添え・マルメロのメンブリージョとブリーチーズ・鯛の柚子マリネ・ザクロと洋梨の彩りサラダ・人参スープ・トマトのフォカッチャ・キタアカリの丸ごと焼き・にんにく醤油の丸鶏ロースト・牛ステーキの赤ワインソース・シュトーレン・ジンジャーのパウンドケーキ・チーズケーキ・SALENTEIN2023・BEAUJOLAIS-VILLAGESNOUVEAU2024・自家製ジンジャエール【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29...クリスマス2024

冬至新しく一年が生まれ変わる日pic1今日の東京サロンも一日学びを深めた良き時間でしたpic2,3生徒さま手作りのフロランタン可愛くて美味しすぎでした❤️お菓子の販売もされていらっしゃいます@atelier_ryasan_florapic4生徒さま手作りのStollenとMarmeloのMembrilloクリスマスにいただくのが楽しみすぎます❤️pic5生徒さま手作りのミニサイズの可愛すぎるクッキークラス全員へのギフト🎁それぞれにデザインが違いました❤️【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPの...冬至の東京サロン

本日の東京サロンクリスマスの茶席蓋碗で淹れる紅茶3月より月曜と土曜の初級クラスが開講しますお申込はHPのCONTACTよりお願いします【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ本日の東京サロン

12月の名古屋教室@茶心居今年最後の名古屋教室も笑い多き良き時間となりましたことお越しいただきました皆さまに心より感謝申し上げますpic1,2授業の様子pic32回目の方への店主坪内さんの手作り点心タイの焼きプリン・カノムモーケンと蝋燭の煙で燻して香り付けがされたクッキーカノム・グリープラムドゥアンpic4,5,6,7生徒さまのクリスマスの茶席名古屋教室の皆さま来年もまた名古屋教室でお茶の時間をご一緒いたしましょう！【受付中】東京サロン■初級◯2025年月曜10:001回目3/10〜◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ12月の名古屋教室

クリスマスが近づくともみの木や杉などの香りを心地良く感じスパイスや燻した香りのお茶が飲みたくなるのはなぜでしょう【受付中】東京サロン■体験12/16(月)10:00​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​■初級〇2025年月曜10:001回目3/10〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​クリスマスの香り

12月の東京サロンはクリスマスのインテリアでお迎えしています冬の陽射しが窓辺に差し込みまだ暖かな日々どうぞ皆さま暖かな12月をお過ごしください【受付中】東京サロン■体験12/16(月)10:00​​​■はじめての中国茶◯2025年火曜14:002回目1/73回目2/4◯2025年土曜10:00​1回目3/29〜​■初級〇2025年月曜10:001回目3/10〜＊HPのNEWSに詳細日程をご案内しております＊HPのCONTACTよりお申込みくださいませ​12月のインテリア

11月のレッスン全て終了いたしましたお越しいただきました皆さま誠にありがとうございました今月はイベントが続きお休みいただいたクラスの方々申し訳ございませんでした12月は早いもので今年最後のレッスン紅葉が遅かったり気温が暖かかったりと季節があまり感じられませんが生徒さまの雪景色やお正月の茶席で季節を感じております写真は今月の点心胡桃糖水キャラメリゼした胡桃をアクセントにした点心最終日の生徒さまが茶席に使用した落ち葉を添えて撮ってみました12月も皆さまのお越しを心よりお待ちしております11月のレッスン