お久しぶりでーす！！

今後ともよろしくお願いします！

からすみ、イタリアンでいうとボッタルガです。

からすみ専門店 長崎味藤 イタリアンでは良く使うからすみのご紹介です。 にんにくとタカつめのパスタ、ぺペロンチーノなどにかけたりして よく食べます。 しかし！！お勧めなのは トマトとモッツアレラチーズのサラダ”カプレーゼ”にかけて

明太子スパゲティーは好きですか？

明太パスタに最適！「味付明太バラ子」

今テレビや雑誌で超有名な野菜のスィーツです！！

テレビや雑誌で話題沸騰中の野菜スイーツ店のお取り寄せサイトです。『とんねるずのみなさんのおかげでした』、『王様のブランチ』、『恋するハニカミ！』、『めちゃめちゃイケてる！』、『たけしの誰でもピカソ』などでも紹介されました。新語【ベジスイーツ

もう今年もあと少しです。

豪華おせち！！ 今年も残すところあとわずかになりました。 年越しの準備もそろそろしていかれることだと思います。 有名な京樽の超豪華なおせち料理はいかがですか？ 先日私も会席料理を食べてきました。 洋食のコースでは考えられないんですが、

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川魚でムニエルを！

魚介が大好きなので魚を紹介することが多くなってしまいます（笑）今回は川魚をご紹介！！川魚といえば ニジマス ヤマメ 岩魚 サクラマスなどを想像しますよね。ヤマメ、岩魚はサケ科の淡水魚で、ニジマスはカリフォルニア原産でもともと日本には

女性のための・・・

女性のためのナチュラルオーガニック商品です。この中にもあるザクロについての余談ですがお菓子やカクテルに使う

そろそろボジョレーヌーボー解禁です！

私もイタリア料理をしているのでワインは大好きです。ワインの試飲会もしてました。11月15日にはボジョレーヌーボーが解禁ですね。ボジョレーヌーボーとは、フランスのボジョレ−地区のその年の新種（ヌーボー）を使ったワインのことです。赤ワインのポリ

かにの魅惑

かには寒くなってくる冬には1度はどーんと食べたいですよね。焼いてもゆでてもなべにしてもいいですが、イタリアンでは前菜からパスタ、メイン料理と幅広く使います。1度試してもらいたいのがかにの殻を使ってかにのソースを作ることです。かにの殻やあった

うなぎの驚くべき栄養価！

僕も普段から肉料理より魚料理を食べるように心掛けています。肉料理中心の食生活は体にとてもよくないのは皆さんよくご存知ですよね。今回はうなぎですが僕もうなぎをさばいていました。生きているうなぎの目をまな板に打ちつけ、一気に頭から尻尾にかけて包

野菜をたくさん食べよう！

”美味しい食材をより美味しく”をテーマに楽しく紹介していきます（＾＾）女性の方にたくさん見てもらって料理をするときの参考にでもしてもらえれば幸いです。今回は野菜がテーマです。イタリア料理では野菜は欠かせません。だからたくさんの野菜を扱ってき

おかずや食材、お取り寄せグルメを料理情報をふまえてご紹介！！

お取り寄せ、美味しいおかず、その他情報なんでもあります（＾＾） ＜＜目次＞＞ 野菜をたくさん食べて健康に過ごそう