天然酵母の自家製パン、雑穀パン作りやホームクッキングを中心に紹介。
今日は運動頑張った日。通っているスポーツジム #スパ白金 が閉店となる日。プールイベン...
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紅玉もそろそろシーズンが終わりそうな。春が生きよく迫ってきていますね。今日は久しぶりに...
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「誰でも自宅で作れるパン」をコンセプトに高田馬場に所在するシェアキッチン・baba ki...
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春らしい食卓になってきました。イワシが連日大漁みたいで魚屋さんはイワシばかり目につきます...
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今春、初の「フキノトウ」。主人が埼玉までわざわざ遠出して道の駅で買ってきてくれた！香...
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アッという間に「小学校に入るピカピカの一年生」Gくん。月日が経つの本当にはやいなぁ〜。...
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刺繍を立体化した「お花のボウル（おわん）」。布の刺繍で考えるデザインとはまったく異なる考...
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フリーモーション刺繍でスカルプチャー・アートを学んでいます。まずはリーフ・アート。ビジ...
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ほたるイカが旬。今夜はたっぷりつかって「ほたるイカと菜の花のパスタ」豪快に「骨つきチ...
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今夜はベジタリアンナイト。冬のデトックス。春野菜の蒸し物「菜の花、春キャベツ、アスパラ...
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春のにおいがしてくると、、「ふき」が芽吹いてきますね。今夜は「春の山菜天ぷら」。蕗...
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本日の夕食は山中律子シェフのつくれんぼ。ナスのクレマのペンネ鶏の黒オリーブ煮込み(Po...
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堅いフランスパンは歯に応える時があるので、、「ソフトフランス」を焼いてみました。フラン...
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チーズケーキシリーズ。ふわふわ「スフレチーズケーキ」。なバス。チーズケーキ類は冷めても...
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時々食べたくなります・・夕食に親子丼。白和えを添えて。Oyako-Don (Chick...
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バスクチーズケーキで火がつき、定番のレアチーズケーキを作ってみました。No bake...
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冬の夏みかんでマーマレード。今年は農家さんご支援で三重県から無農薬夏みかんをお取り寄せで...
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家食もワンパターン化してきたので、南インド料理店総長のレシピ本を買って本場のインドレシピ...
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我が家定番の「アップルクラフティ」ややカロリーを落としてほぼ焼きリンゴに近い。もう一つは「...
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シャウ・ウェイさんの「白子のマーボー豆腐」をつくってみました。家庭でも作れるレシピでちょ...
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Stayhomeで時間をかけてパンとケーキ作り。バックチーズケーキとサンドウィッチに適す...
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即席 栗蒸し羊羹。お正月の残りの栗の渋皮煮をつかって、市販の粒餡で。寒い時はあんこが食べ...
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発酵いらずのパン「アイリッシュ・ブレッド」。オートミール、ライ麦やふすまが入っている雑穀パ...
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お孫さんのリクエストにお答えしておそい「黒豆」つくり。お豆は我が家の常備食。黒豆はハードル...
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紅玉りんごでタルト・タタン。ベースのパイ生地を薄くすればほとんど煮りんごタルト。Tar...
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養蜂家の妹から頂いた貴重な天然蜜蝋でスキンケア クリーム作り。天然の椿油と合わせて自然の...
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お正月明け、「バスクチーズケーキ」物凄く簡単で超〜美味しい。巣篭もりのご家族のおやつに...
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Wishes for a fruitful & colourful year for al...
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今年は東京人はスティホームなので「活・松葉カニ」を取り寄せてみた。やはり、福井に食べに行...
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「五反田の信濃屋の焼き鳥丼」をやってみました。我が家鶏肉はここで御用達。年末年始の鶏お客...
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ささやかなクリスマスプレゼントfrom hubbie.ホワイトキノコ、、みたい。可愛...
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今年の最後のパン焼きかな。まるでパン焼きマラソン気分。100個以上のパン、内11本のエ...
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下仁田ネギのmariné.ネギ好きもネギ嫌いにもたまらない一品。蒸す事90分、トロトロ。...
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クリスマスベークディー。シュトーレンとxmas フルーツケーキ。毎年、コレを焼くと年末だ...
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Gamberini & minestrone & pizza. Italian nite...
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いつ山に来たか覚えてない、久しぶりの山歩き。都民の森。#都民の森 #山歩き
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都会の干し柿作り。作り手は背景に写ってます#干し柿作り #perssimon #dr...
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丹波栗の渋皮煮。ラベルつけてあげたら食べづらいなるなぁ〜#tanba_chestnu...
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autumnシーズンラスト。丹波栗でお正月用の「渋川栗煮」仕込み中。アッと言う間に年末...
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「パンケーキ」vs「ブリオッシュ」試作品。ブリオッシュ生地にパンケーキのミルフィーユをり...
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コロナでなかなか会えない信州の妹からの旬の贈り物。裏山で採取する「なめこ」、お庭で飼って...
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初めての「グランピング」。楽しい、楽チン、アウトドア・キャンプ（もどき）。最高でした！...
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昨日、友人の行正り香さんのお店で食べた「柿のピクルス」があまりにも美味だったのでシェフにコ...
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お孫ちゃんの5歳の誕生日、1 day パティシエ。林檎といちごのシブーストApple...
この投稿をInstagramで見る お孫ちゃんの5歳の誕生日、1 day パティシエ。 林檎といちごのシブースト App…
大きい友部（茨城）の栗で渋皮煮。めんどくさい作業は意外に好き。無心になれる時間。渋皮煮は...
この投稿をInstagramで見る 大きい友部（茨城）の栗で渋皮煮。めんどくさい作業は意外に好き。無心になれる時間。 渋…
りんごの季節到来。早々とアップルパイ。むかしながらのアイルランドのホームメイド、家庭科...
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イギリスパンとイングリッシュ マフィン実は本場イギリスにはそんなパン、ありませ〜ん。...
この投稿をInstagramで見る イギリスパン🍞 と イングリッシュ マフィン🇬🇧 実は本場イギリスにはそんなパ…
素晴らしい秋晴れの日。八ヶ岳が綺麗に見えるドライブ日和に広川 泰士さんの写真展「光SC...
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シナモンロール。大統領討論会を聞きながら、アメリカンサイズ。#cinnamonroll...
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焼き立てのパンが夕食。オーブンから出てきたら食べます。Bread out of th...
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おーたむ、autumn、アップル、Apple。アップル クラフティ。#apple...
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おーたむ、autumn、アップル、Apple。アップル クラフティ。#applecl...
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いきなり「秋」新聞で美味しそうな「栗と豚肉の黒米おこわ」が出てたので早速！毎年の「栗ご飯...
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Apple upside down cake.Feeling (eating ...)...
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高級魚になってしまった、「秋刀魚」。特大が特売になってたので1人でスーパーでフィバーして...
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’tis baking day.Lots of edamame & corn bread...
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今年は「朝顔のグリーンカーテン」。猛暑の中でも鮮やかに顔を見せてくれます。#あさがお...
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鰻（市販）を美味しく戻す方法｜麻布十番 『時任』オーナーシェフ伝授を実践！
試し好きな性分。本当かなぁ〜と、、、半信半疑でやってみたら、、、これは鰻好きには保存版のやり方です！！！極上鰻が家庭でたべれます！(やや) Cooking p…
試し好きな性分。本当かなぁ〜と、、、半信半疑でやってみたら、、、これは鰻好きには保存...
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遅い夏、はじまりましたね。何ヵ月ぶりの山梨。長雨で桃は不作。ふどうはこれから頑張る...
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この時期、フレッシュコーンで作る自家製コーンパンは夏のごほうび。Fresh corn ...
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ちょっと怠っていたサイトリニューアル・ブログを発動。After a few month...
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ブログサイトのリニューアルと共に日々の食卓も紹介しています。 夏野菜のメニュー｜Summer Vegetables
母の87歳のバースデーケーキのウーバーデリバリー。この時期は苺が手に入りにくかったので...
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湿気と温度と戦いながらのフランスパン作りはなかなかのバトル。生地はだれるし、成形はやりに...
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久しぶりデカ・スコ〜ン。#scones #sconegrande #raisins #c...
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ジャン♫ 梅ジャム♪♬#ume #umejam #梅ジャム #うめしごと #japant...
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2020年の「梅ワークス」。梅ジャム分はまだ熟させていますが、、とりあえず「梅シロップ...
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コロナらっきょう漬け、出来あがり。暗い場所で寝ててもらいます。#らっきょう漬け #鳥取砂...
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コロナ対策。コロナでかなりの老廃物大臣になったので「冷蔵庫あるもの野菜スープ」。豚は...
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この季節ならではの「ズッキーニの花」の天ぷら。お花の中にモッツァレラチーズ詰めて揚げます...
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Homemade pizza️ burnt..a bit.Handy frozen do...
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善福寺川にはカワセミが生息してます。都内の自然。#カワセミ #善福寺川緑地公園 #k...
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Spice Curry｜スパイス・カレー我が家の定番スパイスで作るカレー。コリアンダ...
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olive & tomato Focaccia｜もっちりフォカッチャ時間だけ費やしてく...
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昨日のあまった春野菜のミネストラMinestra di primaveraスープカ...
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80％野菜食の我が家は一週間に一度の割合で野菜室を空にすることを心がけています。寒いのでス...
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クロワッサン・ディー。前回作ったクロワッサンのリベンジ、手を戻す作業になりました。大量...
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本日のベーカリー。フランスパン生地の日なので、、「定番バゲット」と「ベーコンチーズ・エ...
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『アールグレイ・塩キャラメルトップ 蒸しパン』長いこと作っていなかった、、蒸しパン...
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『白桃タルトケーキ』GW最後はあいにくの雨。こんな日はお菓子を焼きたくなります。白桃の...
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そろそろ買い出しに出ないと食材が足りない。休みのスーパーは鬼のように混んでいるので三密は避...
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ふわふわでイーストの香りがふわぁ〜んとする「白いハイジのパン」。パン作りの基本だけど超美味...
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Croissants do not come easy. Few months of ab...
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マンマの台所 Ristorante Ritzの 【お母さん支援企画 〜誰でも作れるマンマの...
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ベーグルは小麦粉を捏ねただけのミニマリズムのパンなのにこんなに世界中から愛されています。パ...
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「スティホーム部活」天気がいい日曜日に「塩キャラメル・シナモンロール」と「アップル・デニ...
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ミニマリスト・角パン。Minimalist simple bread.#loaf ...
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娘が届けてくれたbouquet特にこうゆう時期は心を癒やてくれます。自然界のディテールは...
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我が家の「女子」組が愛してやまない「アップルパイ」。久しぶりに作りました。お家に居てア...
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Vegan Day today. Veggie..veggie..veggie. Mo...
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今週のCHAKO BAKERY、パン焼き。イングリッシュ・マフィンカンパーニュ （ラ...
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3年+ほどお世話になっている「ピラティスインストラクター」の美帆さん。緊急事態宣言中はzo...
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イタリア家庭料理研究家Ristorante Ritzの【お母さん支援企画 〜誰でも作れる...
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天気がいいのにお家で「スフレ・パンケーキ」に挑戦。途中までかなり上手くいってたけどひっく...
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Mask made for friends in New York. Unfortuna...
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妹の旦那様が丁寧に作った「日本蜂蜜」。免疫力向上に役立つと貴重なものを譲って貰いました...
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My 3rd "Handmade Masks" Day.Mask made for sm...
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緊急事態宣言 Day 7本日はベーカリーはお休み。筍がドンドコドン、ドンドコドン八...
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