国外我不知道，不过国内这种接手别人系统的活很多都是比较麻烦倒霉的。人家开发完了，甩手给你们，无论写得多糟糕也不用担心。这种情况不怕别的，就怕开发者因为知道最后不是自己维护，在开发中根本不注意质量。
接手的话。我的建议是：
1.验收一定要做好。确保系统是一个开发完整，性能、质量合格的系统。
2.要求对方交接包括源代码、与交接源代码版本同步的相关分析、设计、维护文档。一定要注意版本要最新的，特别是文档，必须和现有代码同步。
3.要求派出开发人员对接手人员进行培训，使得接手人员可以继续开发。
4.要求开发公司给予一定时间的开发技术支持，建议签订至少半年到1年的协议。以防止遇到无法处理的情况时无法寻求帮助。
5.开发方和客户购买了哪些技术支持一定要搞清楚。比如应用服务器支持、数据库支持等等。
6.最好能要到现有开发人员的联系方式，如果日后对方离职，遇到问题还可以联系到。