2024年中国国际烘焙展秋季即将盛大举行,这一盛会汇聚了烘焙行业的前沿科技与市场趋势。在众多参展企业中,膳印科技以其创新的食品喷花解决方案吸引了广泛关注。

膳印科技是一家专注于食品喷花技术的企业,为⻝品⽣产⼚家提供⼀站式⻝品喷花方案。公司依托于重大科技成果技术转化,自研食品喷花耗材,并配套定制开发食品喷花设备,为食品喷花创意提供安全、高效的解决方案。

膳印引领创新,破局烘焙行业同质化竞争困局_市场份额

在烘焙行业面临同质化竞争加剧和经营成本上升的挑战时,外观创新成为引领消费趋势的关键。消费者越来越追求产品的个性化和视觉冲击力,这使得食品喷花技术成为提升产品竞争力的重要手段。

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同质竞争加剧,经营成本上升

此外,互动消费的增长也为烘焙行业带来了新的发展机遇。通过引入创新的食品喷花技术,可以增加消费者的参与感和体验感,从而提升品牌影响力和市场份额。

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膳印X2 桌面级食品喷花机,正在进行食品装饰喷花

膳印科技正是抓住了这些痛点,通过其一站式食品喷花方案,为客户提供膳印CTW服务模式:热销创意设计、量身定制方案、无忧售后服务,帮助食品企业实现产品外观的创新和差异化。

公司的产品和服务已经广泛应用于多个知名品牌,包括稻香村、好丽友、三全、冠生园以及李大橘等。大量经典案例不仅展示了膳印科技的技术实力,也证明了其在推动行业发展方面的重要作用。

以稻香村为例,作为中国传统糕点的代表品牌,稻香村面临着如何在保持传统风味的同时吸引年轻消费者的挑战。通过与膳印科技的合作,稻香村每逢新春佳节都会推出具有独特外观的中式糕点,如虎头糕等产品,成功地吸引了大量年轻消费者的关注。这不仅提升了品牌形象,也对销售量起到促进作用。

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稻香村虎头糕

同样,冠生园作为百年传承的经典品牌,不断致力于寻找新的创新方案,从而在市场竞争中脱颖而出。膳印在与昆明冠生园的合作中,克服了立体浮雕造型上色的工艺难点,将非遗元素与现代喷花技术结合,打造了多彩非遗文创月饼。其中,纳福瓦猫、翡翠孔雀等限定月饼一经面市便突破传统客户圈层,赢得了更多消费者的喜爱。

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冠生园多彩非遗文创月饼

除了这些代表性客户案例外,在三全福字汤圆、好丽友汉字派以及李大橘猫爪杯冰淇淋等产品的面市过程中,膳印科技的食品喷花技术也在其中扮演了重要的角色。这些成功的合作案例充分展示了膳印科技在食品喷花领域的专业性和创新能力。

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三全福字汤圆

面对烘焙行业的发展趋势和挑战,膳印科技将继续发挥其在食品喷花技术方面的优势,助力更多食品企业实现产品创新和降本增效。2024年中国秋季国际烘焙展将是展示这一成果的最佳平台。

随着消费者对食品安全和外观要求的不断提高,食品喷花技术将成为未来烘焙行业发展的重要方向之一。让我们期待膳印科技在2024年中国烘焙展览会上带来更多惊喜和创新。届时,我们将在深圳国际会展中心(宝安)9号馆9D26号展位展示更多关于膳印科技的创新应用和技术突破,欢迎各位贵宾于12月12日-14日莅临参观体验。