Linux操作系统中的epoll机制是一种高效的I/O多路复用技术，它可以让程序在等待I/O事件的时候不阻塞，并且只有在有事件发生的时候才会通知程序。这样可以大大提高程序的性能和吞吐量。而在使用epoll技术的过程中，CPU的个数也起到关键作用。

首先，我们来了解一下epoll是如何工作的。当一个程序调用epoll_create函数创建一个epoll文件描述符之后，它通过epoll_ctl函数来注册文件描述符和事件类型，然后调用epoll_wait函数来等待事件的发生。在epoll的内部实现中，会维护一个事件表，当有事件发生的时候，会把事件信息添加到事件表中，并通过epoll_wait函数来通知程序。这样程序就可以非阻塞地等待事件的发生。

而在使用epoll的过程中，CPU的个数也是一个非常重要的因素。因为在epoll的内部实现中，会利用多线程来处理事件的通知。每个CPU核心对应一个工作线程，当有事件发生的时候，会通过某种调度算法来选择一个工作线程来处理事件。这样可以最大程度地利用CPU的并行计算能力，提高程序的性能。

另外，对于多核CPU来说，CPU的个数也会影响epoll的性能。因为在多核CPU上，可以同时处理多个事件，提高程序的并发性能。而且通过对事件表的细粒度分割，可以避免多个工作线程之间的竞争和锁的争用，进一步提高程序的性能。

总的来说，CPU的个数对于epoll的性能有着非常重要的影响。在使用epoll技术的时候，要根据CPU的个数来合理地选择工作线程的数量，以充分利用CPU的并行计算能力，提高程序的性能和吞吐量。通过合理地利用epoll技术和CPU的多核计算能力，可以让程序更加高效地处理大量的I/O事件，提高系统的性能和稳定性。