use <property enviroment="env"/>
then <property name="catalina.home" value="${env.TOMCAT_HOME}"/>
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Ant环境变量分为四种：
1. build.properties文件中定义的变量
2. build.xml文件中定义的变量，
3. windows系统默认自带的环境变量，
4. windows系统SET的环境变量。
1，3，4都是为2提供变量支持
基础储备：
Builid.xml开头一般是固定形式如下：
<!-- 变量设置 :name工程名 basedir相对根目录，为以后创建目录做参照 .表示当前目录-->
<project name="project_name" basedir="." default="task_name" xmlns:ivy="antlib:fr.jayasoft.ivy.ant">
<!-- 变量设置 -->
<!-- <property environment="env"/>必须放在最前面，可以确保能使用到编译平台的环境变量 -->
<!-- <property name="project.root" value="${basedir}" />必须放在第二句，在build.properties中不需要再设置此属性 -->
<property environment="env" />
<property name="project.root" value="${basedir}" />
<--以上两句一是引用环境变量声明，二是去定根目录，为后来的目录结构奠定基础-->
<!—下句是import进ant属性配置文件，properties文件里存放基本的配置变量。该变量可以在build.xml中直接引用 -->
<property file="build.properties" />
<--上句是引用外部文件-->
l build.properties定义的变量
build.properties定义变量非常的方便只要 paramname=paranamevalue的形式
具体一下形式：
#直接定义
rel.dir=rel
project.name=some_project_name
project.revision=1.1.0
#间接引用build.properties中定义的变量
publish.dir=${rel.dir}/${project.revision}
#间接引用build.xml中定义的变量
deploy.exploded.dir=${project.root}/dist/${project.name}
deploy.ear.dir=${project.root}/dist/weblogic
#引用系统环境变量，注意要加前缀env.这个已经在build.xml文件中声明了
lib.wls.dir=${env.WL_HOME}/server/lib
weblogic.jar=${lib.wls.dir}/weblogic.jar
l Build.xml定义的变量
build.xml定义的变量又称为属性。
定义形式<property name="some_name" value="some_value" />
Value中可以引用：
Build.xml前面定义的变量param 引用形式：${paramname}
系统SET的环境变量，通过${env.paramname}来引用
windows系统自带环境变量，直接用{param.name}引用
l windows系统默认自带环境变量
直接用{param.name}引用
${user.home}环境变量
user.home路径，linux下为/home/，windows下一般为C:Document and Settings。其中为当前用户名。也可以在Ant中利用系统环境变量结合进行设置，这样更为灵活。windwos下的环境变量为HOMEPATH，linux下为HOME。
${user.user}环境变量
这个可以在ant中直接引用，表示当前机器的用户名。
l windows系统SET的环境变量
<property environment="env" />通过该语句引进系统环境变量；一般该语句放在project的第一条。
通过${env.paramname}来引用
至此Ant中的变量都搞清楚了，也就是学习Ant的第一步走通了。这一步通了，读biuld.xml文件豁然开朗了。
注:文章虽说没有深度，但都是自己在学习中的总结，相信对于刚接触ant的人来说会有帮助的，自己的敲打的文字，转载注明出处。
