首先我们先普及一下常识：
1、char（n）和varchar（n）中括号中n代表字符的个数，并不代表字节个数，所以当使用了中文的时候(UTF8)意味着可以插入m个中文，但是实际会占用m*3个字节。
2、同时char和varchar最大的区别就在于char不管实际value都会占用n个字符的空间，而varchar只会占用实际字符应该占用的空间+1，并且实际空间+1<=n。
3、超过char和varchar的n设置后，字符串会被截断。
4、char的上限为255字节，varchar的上限65535字节，text的上限为65535。
5、char在存储的时候会截断尾部的空格，varchar和text不会。
6、varchar会使用1-3个字节来存储长度，text不会。
下图可以非常明显的看到结果：
Value | CHAR(4) | Storage Required | VARCHAR(4) | Storage Required |
‘’ | ’ ’ | 4 bytes | ‘’ | 1 byte |
‘ab’ | 'ab ’ | 4 bytes | ‘ab’ | 3 bytes |
‘abcd’ | ‘abcd’ | 4 bytes | ‘abcd’ | 5 bytes |
‘abcdefgh’ | ‘abcd’ | 4 bytes | ‘abcd’ | 5 bytes |
总体来说：
1、char，存定长，速度快，存在空间浪费的可能，会处理尾部空格，上限255。
2、varchar，存变长，速度慢，不存在空间浪费，不处理尾部空格，上限65535，但是有存储长度实际65532最大可用。
3、text，存变长大数据，速度慢，不存在空间浪费，不处理尾部空格，上限65535，会用额外空间存放数据长度，顾可以全部使用65535。
接下来，我们说说这个场景的问题：
当varchar（n）后面的n非常大的时候我们是使用varchar好，还是text好呢？这是个明显的量变引发质变的问题。我们从2个方面考虑，第一是空间，第二是性能。
首先从空间方面：
从官方文档中我们可以得知当varchar大于某些数值的时候，其会自动转换为text，大概规则如下：
- 大于varchar（255）变为 tinytext
- 大于varchar（500）变为 text
- 大于varchar（20000）变为 mediumtext
所以对于过大的内容使用varchar和text没有太多区别。
其次从性能方面：
索引会是影响性能的最关键因素，而对于text来说，只能添加前缀索引，并且前缀索引最大只能达到1000字节。
而貌似varhcar可以添加全部索引，但是经过测试，其实也不是。由于会进行内部的转换，所以long varchar其实也只能添加1000字节的索引，如果超长了会自动截断。
localhost.test>create table test (a varchar(1500));
Query OK, 0 rows affected (0.01 sec)
localhost.test>alter table test add index idx_a(a);
Query OK, 0 rows affected, 2 warnings (0.00 sec)
Records: 0 Duplicates: 0 Warnings: 2
localhost.test>show warnings;
+---------+------+---------------------------------------------------------+
| Level | Code | Message |
+---------+------+---------------------------------------------------------+
| Warning | 1071 | Specified key was too long; max key length is 767 bytes |
| Warning | 1071 | Specified key was too long; max key length is 767 bytes |
+---------+------+---------------------------------------------------------+从上面可以明显单看到索引被截断了。而这个767是怎么回事呢？这是由于innodb自身的问题，使用innodb_large_prefix设置。
从索引上看其实long varchar和text也没有太多区别。
所以我们认为当超过255的长度之后，使用varchar和text没有本质区别，只需要考虑一下两个类型的特性即可。（主要考虑text没有默认值的问题）
CREATE TABLE `test` (
`id` int(11) DEFAULT NULL,
`a` varchar(500) DEFAULT NULL,
`b` text
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8
+----------+------------+-----------------------------------+
| Query_ID | Duration | Query |
+----------+------------+-----------------------------------+
| 1 | 0.01513200 | select a from test where id=10000 |
| 2 | 0.01384500 | select b from test where id=10000 |
| 3 | 0.01124300 | select a from test where id=15000 |
| 4 | 0.01971600 | select b from test where id=15000 |
+----------+------------+-----------------------------------+从上面的简单测试看，基本上是没有什么区别的，但是个人推荐使用varchar（10000），毕竟这个还有截断，可以保证字段的最大值可控，如果使用text那么如果code有漏洞很有可能就写入数据库一个很大的内容，会造成风险。
故，本着short is better原则，还是使用varchar根据需求来限制最大上限最好。
附录：各个字段类型的存储需求
Data Type | Storage Required |
TINYINT | 1 byte |
SMALLINT | 2 bytes |
MEDIUMINT | 3 bytes |
INT, INTEGER | 4 bytes |
BIGINT | 8 bytes |
FLOAT(*p*) | 4 bytes if 0 <= *p* <= 24, 8 bytes if 25 <= *p* <= 53 |
FLOAT | 4 bytes |
DOUBLE [PRECISION], REAL | 8 bytes |
DECIMAL(*M*,*D*), NUMERIC(*M*,*D*) | Varies; see following discussion |
BIT(*M*) | approximately (*M*+7)/8 bytes |
