属实8错的电饭煲蛋糕
最近电饭煲蛋糕很火,眠眠家里啥也没有,就利用手边现有的材料来蒸蛋糕。
ps:没有打蛋器真的很心酸!!!用两双筷子一个叉子打的(某音上用矿泉水瓶子自制打蛋器也是可以的)
食品清单
鸡蛋 | 6个 |
面粉 | 一个半纸杯 |
白砂糖 | 半个纸杯 |
玉米油 | 三分之一纸杯 |
纯牛奶 | 一个纸杯 |
奶粉 | 一勺 |
白芝麻 | 适量 |
柠檬/白醋 | 几滴 |
烹饪步骤
1. 蛋白蛋清分离,疯狂搅蛋清,搅拌过程中,半杯白糖分两次加入,坚持住!四十五分钟打到筷子打到竖直不倒!(如果有白醋或柠檬加几滴进去,会更发)
2. 将玉米油、面粉、白糖、奶粉和牛奶分别加入蛋黄中搅拌,最后,把搅好的蛋清放进去,上下翻切均匀!
3. 电饭煲内刷一层油!开蒸!(我设置的是蒸米饭模式,大概四十分钟)
小贴士
详细步骤已经写的很清楚啦,这就是做单独的蛋糕胚,也可以根据自己的喜好加入葡萄干,蔓越莓,干果等等。
朋友圈蛋糕店
打蛋清真的很累
但是最终做出的蛋糕的卖相属实可以昂
也晒一下朋友圈看到的一个不错的蛋糕
最后不要脸地晒一下程序锅家里做的属实不咋地、还有点像过夜馒头的蛋糕
(ps:就这么一张图,别嫌弃哈)