1、encode(编码)、decode(解码)概念及转换图
encode：将Unicode编码转换成其他字符编码的过程，就叫encode(编码)
decode：将其他字符编码转换成Unicode编码的过程，就叫decode(解码)
非Unicode编码之间因为不兼容的问题，所以不能直接进行转换。
2、用法
message = "测试内容"
# 指定将Unicode转换成其他编码
en_message = message.encode("utf-8")
# 将其他指定编码转换成Unicode
de_en_message = en_message.decode("utf-8")
注：上述例子中en_message的编码为utf-8，如若在decode的时候指定为其他编码，如gbk，则因为utf-8与gbk不兼容，会直接报错提示无法解码。
3、python默认编码
python2的默认编码为ascii，在做encode或者decode时，如若不指定编码，则使用python2的默认编码ascii。
python3源文件的默认编码为utf-8，但python运行（存储）时默认会将字符串内容转换成Unicode，所以在做encode或者decode时，如若不指定编码，则使用的编码为Unicode。
总的来讲就是，运行python时，python2会将文件内容转换成ascii编码存放到内存中，不兼容则在内存中就是乱码的形式；python3会将文件内容转换成Unicode编码存放到内容中。
4、bytes(字节类型)与str(字符串类型)
python2中bytes字节类型和str字符串类型，区别不大，都能表示字符串。
python3中文本内容总是Unicode的，由str字符串类型表示；而二进制数据则由bytes类型表示
转换过程如下：
