2016年 06月 18日
所要時間７時間３０分
今日は、かなり前からご予約を頂いていました。
内容は、鉢盛り・お刺身盛り合わせ・にぎり寿司・約３０人分で
AM１１：００に配達して下さいとの事です。
AM３：００・外へ出てみると真っ暗でした。
私の一日のゴング・開始です。
急ピッチで仕上げ・４：００～６：００、まずは鉢盛り出来上がりました・・・
お刺身盛り合わせ。
この時点ですでに８：００時です。
一番てこずった・にぎり寿司・お一人さび抜きで・との事
９：３０分からにぎり初めて終わったのが１０：３０分
急いで包装・なんとか１０：４０分にお店を出発、何とか間に合いました・・・
しばらく休憩・・・後はお惣菜です。
本日のお刺身です・・・
太巻き寿司
玉手箱・・・
白身魚のミックスフライです。
スモーク・サーモンの新感覚盛り・・・
友達の作品より・・・
鳥達も水につかり、涼しそうです・
サニー５０周年記念❗ 日産グローバル本社ギャラリーより
何とか無事に終了、安堵の私です・・・
考えてみると、AM３：００時スタート・終わったのが１０：３０分、７時間３０分かかっていまして、料理を造っている時はきずきませんでしたが、７時間３０分もたっていたと思うと
何だか不思議な気が致しました・・・
最後まで見て頂き有難う御座いました。
正直、途中は間に合うのか心配でしたが・何とか無事に終えてホットしています。
今後とも宜しく御願い致します。
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by 0701yuujimegumi
| 2016-06-18 14:33
| 料理
