Big Bobbyの日記

今年一年、沢山の方に「BigBobbyの日記」に訪問していただき、ありがとうございます。2018年も続けていきますのでよろしくお願いします。良い新年をお迎えください。POI...

毎年末、熊本空港益城インターチェンジのそばにあるグランメッセで「熊本第一信用金庫presents グランメッセ歳末の市」が開催されていたのですが、昨年は地震で被害が出たグランメッセが使用できず開催されませんでした。そして修復も終わり今年は2年ぶりに復活。ということで早速グランメッセへ。2年前まではもっと沢山の出店があったのですが今年はちょっと寂しかったです。もしかしたら出店者は昨年の地震で大きな被害が出て商...

今日から年末年始の休暇に入った方は多いのではないでしょうか。昨日は仕事納め、でも今日から「大掃除始め」の方も(^^；大掃除、忙しいですよね。そんな忙しい日の昼食にいいのがインスタントラーメン。本当はカップめんのほうがもっと手軽ですが・・・。で、そのインスタントラーメンなのですがアベックラーメンて知っていますか？熊本の五木食品が製造販売しているインスタントラーメンです。五木食品は熊本で創業したのが明治1...

今日が最終日です。一年間仕事お疲れ様。明治6年(1873年）に官公庁は12月29日から1月3日までを休暇とすることが法律で定められたそうです。それで多くの民間企業も右に倣えになったのでしょうけど、西洋文化をどんどん取り入れていた時代、どうせならクリスマスから休みにするように決めればよかったのに(^^；今日は机の整理整頓。頑張ります！POI...

先週の土曜日、今年一年の御礼を伝えるために阿蘇神社を参拝しました。阿蘇神社参拝でランチといえば、「はなびし」の「あか牛カツ丼」なんですが残念ながらまだ新しいお店の建築工事が終わってなくてオープンしていませんでした。さてどうしよう？南阿蘇まで行って蕎麦？台湾料理？あか牛ライス？など悩んだ末、そうだ行列覚悟で「いまきん食堂」へ行ってみよう。ということで、いまきん食堂の「あか牛丼」をいただきました(^^)こ...

熊本地震で大きな被害が出て再建中の阿蘇神社から歩いて数分。阿蘇神社参道「門前町商店街」、別名「水基巡り」に店を構えているのが「お菓子工房　たのや」です。東京や熊本で長年修行をしたオーナーシェフが故郷の阿蘇で開店した人気の洋菓子店で、ここの看板メニューが「たのシュー」。「たのシュー」って何？名前だけで「楽しゅー」なってきますが、シュークリームです。1個から買えますが、4個入りを買って帰りました。一般的...

メリークリスマス。皆さん聖夜はどのように過ごされましたか？やはりケーキを食べたのでしょうか？我が家は・・・・。家内は「日本人はクリスマスにケーキやチキンを食べずに寿司を食べとけばいい」というのですが・・・なぜ寿司？BBは「ケーキ屋さんもチキン屋さんも儲かるからいいんじゃない」とかいいながらクリスマスディナーを作ってくれました。クリスマスリースに見立てた野菜サラダ。野菜サラダ、どうやって食べます？やは...

最近マイブームの大豆のアヒージョを作りました。アヒージョとはスペイン語で「小さなニンニク」の意味ですよね、小さく刻んだニンニクをオリーブオイルと一緒に炒めます。ニンニクとオリーブオイルは火をつけていないときに混ぜるのが基本、ペペロンチーノと同じですね。火をつけオリーブオイルにニンニクの香りが付くまで炒めます。いい香りがしてきました。さあ、ここで投入するのが大豆の水煮です。水も一緒に投入するので高温...

別府湾サービスエリアの紹介最後です。ここは由布院温泉の高級旅館「山荘 無量塔」がプロデュースしたとお伝えしましたが、その無量塔の味にもここでいただくことが出来ます。そのひとつが無量塔の近くで営業するMURATA「不生庵」の蕎麦がいただける「不生庵　茜舎」です。.不生庵は本格手打ちの蕎麦処で、名物は黒豚蕎麦。とろとろに 煮込まれたチャーシューが絶品なんですが、今回いただいたのは、「豊のしゃも　つけ汁蕎麦」大...

昨日は別府湾サービスエリアからの朝日を紹介したので今日は夜景。まだオレンジ色の空が残る夕暮れ、徐々に別府市内の明かりが浮き上がってきます。海を挟んで対岸に見えるのは大分市の夜景です。別府と大分の間に兜のような形をした低い山がみえますが、これは野生のサルで有名な高崎山です。この高崎山の下には水族館「うみたまご」があり、毎年2月に開催される別府大分マラソンのスタート地点です。写真の手前のオレンジ色の部...