[B!] サンマがせめてきたぞっ(2024年10月19日) - みやけばなし

サンマがせめてきたぞっ(2024年10月19日) - みやけばなし

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サンマがせめてきたぞっ(2024年10月19日) - みやけばなし

大変だ。サンマが安い。今年は北海道で豊漁とのニュースは聞いていたが、楽天でググってみたらチルド2kg... 大変だ。サンマが安い。今年は北海道で豊漁とのニュースは聞いていたが、楽天でググってみたらチルド2kg(20尾)で3990円だった。食べきれない分は2尾ずつラップで包んで冷凍庫に入れた。これで秋中食べ放題だ。嬉しすぎて届いたその日に４尾、以降日に２尾ずつ食べている。嬉しすぎて写真をたくさん撮ってしまったので、食べるまでの一連の流れと共に皆さんにもおすそ分けします。嬉しすぎるまずは多めの塩をまぶして冷蔵庫で10分置いて水気を抜く。キッチンペーパーでふき取った後、改めてもう一度塩をまぶす。解凍して取り出すときにしっぽが若干傷付いたグリルパン*1で焼いていく。鯖や鮭は鉄フライパンにクッキングシートでもいけるのだが、サンマは皮が繊細なのかどうしても破けてしまうのでやむなく新たに購入した。サラダ油を薄く引いてから焼くといい感じ。片面中火で5分。今更だけど左を先に焼いた方が良かったかもしれな

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yano_t11072024/11/02
seek_kouzai2024/10/26
opinishment642024/10/25
hunnwariyuki2024/10/25

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