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チキン南蛮 - boulangerieの暇つぶし
急に食べたくなったチキン南蛮。下準備を確認するために前回作った記事を確認すると割と基本に忠実に作... 急に食べたくなったチキン南蛮。下準備を確認するために前回作った記事を確認すると割と基本に忠実に作っていたので驚く。笑 boulangeriemanna545.hatenablog.com 何度も書くけど調理師とは名ばかりで料理に疎い私。調理作業に慣れてはいるが腹が減るたびにきちんと作っている訳でも無い。と言うことでシンプルなやり方が無いかな？と思っていて見つけたのがこちらのレシピ。 ちなみにチキン南蛮とは宮崎県発祥の鶏肉料理。とある洋食店の賄い飯から商品化したもので、タルタルを付ける？付けない？胸身？モモ？など諸説ある様だが、地方発祥の料理がここまで全国的に定着しているのはよくよく考えてみると珍しい事案では無いだろうか？記憶を辿るとホカ弁が分裂する以前からの定番メニューで、ホカ弁と言えばチキン南蛮！と周囲が口を揃えるほど昔から人気だった覚えがあるのだが母親に作ってもらった記憶は無い。福岡（
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