本日の庭の恵み（里芋・白梗菜・菜心・下仁田ネギ） - 福島のぶゆきアーカイブ

本日の庭の恵み（里芋・白梗菜・菜心・下仁田ネギ） - 福島のぶゆきアーカイブ

〇久しぶりに庭の畑に。選挙があったため、秋播きのタネを植える時間がなくて、今年の晩秋は寂しめ。 そ...概要を表示 〇久しぶりに庭の畑に。選挙があったため、秋播きのタネを植える時間がなくて、今年の晩秋は寂しめ。 それでも、里芋を試しに一株掘ってみたら、大漁。私は、芋がらが好きなので、これも早速煮物に。中国の白梗菜は昨年余ったタネを播いたもの。煮びたしに。同じく中国野菜の菜心もスクスク育っています。これはオイスターソース炒めに。初めて植えてみた下仁田ネギも、これから楽しみです。 野菜たっぷりのご飯の主役は、日本一のコメの城里町七会の里の「ゆうだい２１」。季節はいつの間にか晩秋ですが、ようやく秋の味覚を味わうことができました。