あっさりネギ塩鍋とハディントンハウス のハイボールで！

昨夜は、ご近所様から島根県名産の出西生姜（しゅっさいしょうが）と、

おかわかめ（畑で収穫出来るのに、食べるとワカメみたいです）を頂いたので、、、

ディナーは、、、あっさりとネギ塩鍋に決定！！

これに、、初めて買ったスコッチウイスキー”ハディントンハウス ”の・・・

ハイボールで晩酌を楽しみました( ^)o(^ )」

鍋に水を張って、塩＋日本酒＋昆布＋長ネギ＋だしの素

・・・＋鰹節（後で取り除きます）＋鶏ガラスープの素を入れ、、、

みじん切りにした出西生姜を入れ、、温めれば、、、鍋スープ完成！！

いつもの具材におかわかめ（しゃぶしゃぶ感覚で頂きます）を鍋スープに！！

鍋の熱に加え、出西生姜が少し冷えた身体に染み渡ります(^^♪

おかわかめも・・・酒欲そそるわぁ～・・・ウマぁぁぁぁぁ～(*^_^*)

そして、、、、ハディントンハウス ！！

スコッチウイスキーなのに、、、スモーキーさは弱いんですよね・・・

でも、、、甘い香りと仄かなバニラ香、、、、フルーティな感じで、、、

幾らでも飲めちゃいます(^^♪

激安なのに、、、これはマイコレクションの１つになりましたヨ(^_-)-☆

毎週、、、酔い週末ディナータイムを過ごせて幸せです(#^.^#)

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またまた、よだれ鶏の玉ねぎ甘酢タレかけとあかしレッドのハイボールで！

昨夜は、またまた我が家の定番料理の１つ

蒸しよだれ鶏に、、、

玉ねぎ甘酢タレをかけたものを肴に、、、

江井ヶ嶋酒造さんのあかし レッドのハイボールで晩酌を楽しみました(#^.^#)

さっぱりした蒸し鶏に、ちょっぴりピリ辛仕上げの甘酢タレ・・・

お酒に合う絶品料理の１つなんですよ・・・実は！！

これにフルーティなあかしレッドのハイボール・・・

１ｗｅｅｋの仕事疲れを癒してくれますね！！

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家庭菜園で収穫したサツマイモで！

我が家の庭のミニミニ畑で秋に収穫した、、、

サツマイモ（紅はるか）を使って、、、

蒸しパン、、、

ブロックリーと一緒にクリーム煮、、、

ゴージャスなお酒の肴の一品達を、、、家内が作ってくれました(#^.^#)

サツマイモは長期保存も出来るし、どんな料理にも合うし、、、

そして超ウマいし、、、最強食材の１つです(^_-)-☆

今回の料理達・・・何れも、紅はるかを満喫出来る絶品でした(#^.^#)」

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秋鮭グラタンと太刀魚のバターソースかけとあかしレッドのハイボールで！

昨夜は、秋鮭のグラタンと久々、太刀魚のバターソースかけを肴に、、、

あかしレッドのハイボールで晩酌を楽しみました(#^.^#)」

秋鮭は熱々チーズに埋めると、、、塩焼きとは違った美味しさが！！

小麦粉付けて焼いて、バター＆焼肉タレソースをかけた太刀魚！

これまたお酒の肴として最高一品に！

これにフルーティなあかしレッドのハイボール・・・

飲み過ぎるはずです・・・!(^^)!

これで、今週残り日のパワー補充完了です(#^.^#)」

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飲んだ翌朝は、ザバン海苔ふりかけで！

昨夜は、久しぶりに会社仲間と外飲みしてきましたぁ～(^^♪

今週の日曜日、、ちょっと飲み過ぎた翌日の朝ごはん用として、、、

パッケージに釣られ買いした、、、ドン・キのザバン海苔ふりかけ！！

・・・流石ドン・キ！！・・・３２２円と激安！！

さっそく白ご飯にふりかけ、、、半熟目玉焼きを乗せて、、、実食(^_-)-☆

韓国海苔らしく、ごまの香ばしさとサクサク感・・・これに卵が加わると

宇宙級のウマさ！！こりゃハマるわ！！

ちょっとピリ辛が後からやってくるけど、、、、

飲んだ翌日なんで、、、心地良い!(^^)!

朝食のちょっとした楽しみ・・・増えちゃいました!(^^)!

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年末までのウイスキーストック！！

今年も残すところ約１．５ケ月・・・

毎回、ウイスキーは、６本位ストックするんですが、、、

年末に向け、、、お酒の量も増えるんで、、、

追加で２本、、、８本ストック！

健康を意識して週に３日休肝日を設けてるので、、、

普通の飲酒ペースなら１ｗｅｅｋでボトル１本消費・・

通常ペースなら２ケ月分のストック！

年末に向け、気が大きくなって飲む量が増えるのと、、、

突然、妹達家族が来てドリンクパーティになっても、、

全然大丈夫な量として確保！・・・!(^^)!・・・！！！

あとは、ウイスキーのボトルに囲まれて寝ると、、、幸せになります(^_-)-☆

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昼間は紅葉ウォーク、夜はイルミネーションウォーク！

最近、一番好きな秋の期間が短すぎるんで、、、

少しでも晴れたら、、、

外でウォーキングしてます・・・

ドラクエウォークしながらですが、、、！

（画面は見っぱなしにせず、安全は意識してます）。。。

昼間は、、少し遅くなった紅葉！、、、

夜はあちらこちらでイベントされてるイルミネーション！

を、、町中で楽しめちゃいます(^_-)-☆

これからは一気に寒くなるんで、、、ちょっと憂鬱です・・・・

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イタリアンレストランで生パスタ＆生ビール！

昨夜は、家族でイタリアンディナー晩酌タイムを楽しみました！！

生パスタ・・・ベーコン＆ナスのジェノベーゼ、クリームスープパスタ！

ピザ・・・野菜たっぷりミートピザ！

イタリアンサラダ・・・と豪勢に！

生パスタってやっぱりウマい！ウマ過ぎる！！

そしてピザ、、、季節の野菜とジューシーな合い挽き肉がチーズと合わさって、、、

これまた激ウマぁ～(^^)/・・・これには、、、やっぱりビールですね！！

生ビールは、食前２杯＋食後4１杯の３杯戴きましたよ・・・(#^.^#)／

最高の週末ディナータイムでしたぁ～！！(^_-)-☆

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びっくりハンバーグとあかしレッドのハイボールで！

昨夜は、仕事納めの金曜日・・・相変わらず一週間が早い・・・です＼(◎o◎)／！

テンション爆上げびっくりハンバーグ！？なるレシピを見つけ、、、

ハイボールに合いそうなので、、家内が作ってくれました( ^)o(^ )￥

みじん切玉ねぎ＋バター～ラップかけの・・・600w×3分チン

粗熱取って、1/4はソース用にストック（※１）！

ミンチ＋卵＋パン粉を軽混ぜし、、、玉ねぎ・マヨ・味噌・塩コショウを加えコネコネ

楕円に成形して、中央を窪ませ、中火×3分蓋！

裏返して、再び蓋して弱火×5分で完成！

ハンバーグ調理後のフライパンに※１を混ぜ、中火×3分でソース完成！

焼き立てハンバーグに特製ソース！！・・激爆ウマぁ～い(#^.^#)」

そして、、、久々、江井ヶ嶋酒造さんの”あかしレッド”ハイボール！！

華やかでフルーティな甘さが響いて・・・

食した・・・びっくりハンバーグが超びっくりハンバーグに！！

またまた少々飲み過ぎてしまいましたが、、、

酔いフライデーディナータイムでした(^^)/

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我が家の庭の花達！！

家庭菜園も一息ついた１１月になったんですが、、、

我が家の庭の花達が、、、

緑みどりしてて、、、なんだか肌寒さを吹き飛ばしてくれるようです(^^♪

実際はちょび寒ですが、、、

この中で幾つかは、、、枯れちゃうんですが、、、

元気良く年中緑を保ってくれるものもあるので、、、

視覚でポカポカさせてくれます・・・本当いいもんです(^^)/

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