カリフォルニア生活あれこれ日記→これからは日本での生活

最近作ったご飯たち











フライドチキンはドラムステックを開いて味を付け、軽く揚げた後オーブンで焼きました。
牛丼は、じつは吉野家の物。お葬式前でバタバタしていて夕飯時間が遅くて買って
きました。ファーストフードのハンバーガーか牛丼のどちらもへルシーじゃないけど
まだ牛丼のほうがまし？レンジで蒸したキャベツ、ブロッコリーにトマトのサラダと
お味噌汁で栄養バランスup。



体の細胞のためには酵素がいいらしいです。生の野菜やフルーツには
たくさんの酵素が含まれているらしい。あっくんから、シリアルにはバナナを
のせて欲しくないと言われてしまいました。おいしいのにー。















かぼちゃとささ身の天ぷら。
ささ身にはおろし生姜とニンニク、酒、醤油、隠し味程度の黒砂糖で味をつけて
揚げました。ちょっと衣が厚かったけど、天ぷら粉を使ったのでカリッとしてました。
かぼちやはフライか天ぷらにすると、みんなたくさんの量食べてくれます。
水菜のお味噌汁にサラダとご飯。私には納豆を。



これは昨日のお昼。
野菜だけのカレー（にんじん、玉ねぎ、セロリ、かぼちゃ、じゃがいも）
冷奴

















スナッパーのトマト煮　この魚以前料理して全然おいしくなかったのだけど
冷凍されているスナッパーがあったのでもう一度使ってみました。
硬くならないようにさっとソテーしてワインで蒸したけど、やっぱり硬くて
おいしくなかったです。もう２度とこの魚は使いません。
ズッキーニと玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニクのパスタ。
コールスローサラダ
スイカ
昨日の夕飯だけど、私的に魚が不味かったのでイマイチな食卓でした。

今日の朝は、またＰＡＮＥＲＡでペストリーを買ってきました。
チョコペストリーは何度食べてもおいしい。

きっと母がカルシウムが足りないよって心配しそうですが、
ちゃんと小魚アーモンド食べてるからね。
来週から、毎日コップ１杯のノンファットミルクを飲む事にします。