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カテゴリ：食材。( 22 )

栗のペースト。
2012年12月04日
お友達のフランス土産。 老舗、Clément Faugier（クレマン・...
パプリカパウダー。
2012年10月06日
スペイン産のパプリカパウダーです。 スモークな風味もいいけれど、缶もかわ...
ニジマスの薫製。
2012年08月29日
オーストラリアではRainbow Troutと呼ばれている魚、 日本では...
好きなパスタ。
2012年07月07日
パスタは買いだめする。 種類は普通のスパゲッティと螺旋状のフジッリ。 ...
オーストラリアに住んだらVEGEMITE（ベジマイト）。
2012年06月23日
ロンドンに住み始めた頃、 パンにたっぷりとMARMITEを塗った事があり...
デーツシロップ。
2011年08月09日
甘くておいしい。 ++関連記事 シルバービート。 ...
乾燥豆と仲良くなろう。
2011年07月22日
保存がきく乾燥豆は優秀食材。 うちの食材棚にはいろいろな乾燥豆がストック...
シルバービート。
2011年07月04日
カロチン豊富。 ++関連記事 ダルス 。 ...
ダルス。
2011年06月26日
海藻。 ビタミン、鉄、カルシウム、マグネシウム、カリウム、クロム、ヨウ素...
ルバーブ。
2011年05月25日
10年以上も前、初めて見た時は『赤い蕗』と呼んでいました。 蕗とはまった...
ドラゴンフルーツ。
2011年03月04日
サボテン科の南国の果物、ドラゴンフルーツ。 これは中が白いドラゴ...
ウニが好き。
2011年02月12日
こちら南半球、ウニが旬です。 生ガキもそうですが、タスマニア産のウニは美...
ブラッドオレンジ。
2010年10月07日
ビタミンたっぷり。 シドニーは夏時間が始まりました。...
Black Chia（チアシード）
2010年10月04日
チアシード。 癖のない味。 チアジェル。 チアジェルの作り方...
スクオッシュ。
2010年09月19日
形がカワイイ、pattypan squash。 『ア...
いろんなトマト。
2010年05月19日
可愛いトマト達。 バーバーパパみたいな形もあるよ。 ...
パースニップとフェンネル。
2010年05月13日
見た目は白い人参みたい。 大好きな根野菜の１つ。 薄くスラ...
バナナピーマン。
2010年04月18日
緑色から黄緑色、黄緑色から黄色、黄色から赤色。 ...
タスマニア産のオイスター。
2010年03月22日
ここシドニーでは、年中生ガキが食べれるのです。 いつも食べているのはタス...
アマランサス。
2010年01月05日
つぶつぶ雑穀のアマランサス。 葉っぱも食べてみよう。
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