大阪から小松に戻る前に夕食を食べて帰りました。
食べたのは阪急グランドビルの31階にある「8TH SEA OYSTER Bar 阪急グランドビル店」というところ。
牡蠣をメインにした料理を楽しめるお店なのですが、ちょうど季節のオイスター30ピースセット半額セールというのをやっていたのでチョイスしました。
まぁ、牡蠣と言えば「Ｒがつかない月は食べない方がいい」とも言われていて、５～８月は季節的に痛みやすく、また牡蠣の産卵期で味が落ちることからきているようです。
しかし、岩牡蠣は６～８月が旬だし、現代は冷蔵・冷凍技術が発達しているので、年中美味しい牡蠣を食べることが出来るようになりました。
この日、17時のオープン時間にお店に入りました。
中は高級感あるインテリアで、31階なので大阪の北東側の街並みを眺めながら楽しむことが出来ます。
高級感があって、高級食材でもある牡蠣専門店なので、お高いと思うかもしれませんが、お腹一杯になって二人で13,000円ほど。リーズナブルだと思いました。
季節のオイスター30ピースのセットは通常２人で15,378円のところ半額の7,689円となり、内容は以下の通りでした。お店のＨＰからの転載です。
なお、産地は岩手県釜石産(尾崎牡蠣)と宮城県志津川産の真牡蠣のものでした。
まず冷製のもの。
旬の生牡蠣 / オイスターカクテル 赤海老＆ウニソース / オイスターカクテル アボカドとトマトサルサ /オイスターカクテル フレッシュトマトとペイザンヌドレッシング /オイスターカクテル 魚介とトマトソース /オイスターカクテル レモンソースとイクラ /オイスターカクテル ローストビーフとわさび
温製のもは３皿に分けて出されます。
牡蠣の素焼き / カキフライ / 牡蠣の揚げだし / 牡蠣のバターソテー / グリルドオイスター ガーリックソースの香草パン粉 /グリルドオイスター オイスターロックフェラー～オランデーズソースとホウレン草～ /グリルドオイスター トマトとバジルソース
最後に出てきたのは、牡蠣とムール貝のレモンクリーム蒸しでした。
セットにはスープも付いています。
こちらは別に頼んだ「あおさのゼッポリーネ(693円)」ですが、一人牡蠣15個でここまでボリュームがあると思わなかったので必要なかったです。食べきれずに残してしまいました。汗
なお、アルコールは牡蠣だったので、ちょっと贅沢にシャンパンの「マム・グラン・コルドン」をグラス(1,650円)で１杯と、白ワインを１杯ずつ(シャルドネ＆ソーヴィニヨン・ブラン)飲んでいます。前日夜が飲み放題だったので控えました。ご馳走様でした。
8TH SEA OYSTER Bar 阪急グランドビル店
大阪府大阪市北区角田町8-47
阪急グランドビル31F
TEL 050-3647-0324
月・火・水・木
11:00～15:30(L.O.15:00)
17:00～22:00(L.O.21:00)
金・土・日・祝日
11:00～16:00(L.O.15:30)
17:00～23:00(L.O.2200)
無休
