洋食系 : あさぴーのおいしい独り言

あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

カテゴリ: 洋食系

東京オリンピックが終わり早3年3か月以上経過しました。

「光陰矢の如し」と言いますが、年を取るとそのスピードが増してきた感が…。汗

さて、3年前の東京オリンピックではなく、その前の東京オリンピックが開かれたのは、今からちょうど60年前の10月。

その時に代々木の選手村で提供され、「天皇陛下がお代わりしたカレー」として有名なカレーのレシピをもとに作られたカレーを食べさせてくれるお店が片山津温泉の「FACTORY PINE DINER(パインダイナー)」です。

こちらへは8年半前に行って、そのカレーを紹介していますので、カレーについてはそちらのほうを見てください

今回、それ以来久しぶりにお邪魔したわけですが、今回はカレーではなく、ランチの定食系メニューを食べています。
パインダイナー

ダイナーと名前がついている通り、おしゃれなプレハブ風のお店で。店内もアメリカンなインテリア?
パインダイナー (8)

この日は、こちら方面に所用がありの平日だったので、お店は空いていました。
パインダイナー (3)

メニューです。
パインダイナー (4)

いろいろな種類が揃っていました。
パインダイナー (6)

こちらは定食メニュー。
パインダイナー (5)

そしてランチメニューです。

私は、平日限定の「日替わりランチ(1,078円)」が何か聞いたら、この日は魚フライということだったので、そちらをオーダー。

出されたのがこちら。
パインダイナー (11)

付け合わせは、魚フライのほか、ミートボール、サラダ、ポテトサラダ、ケチャップパスタとボリュームたっぷり。自家製タルタルソースがたっぷりかけられていて、揚げたておいしかったです。
パインダイナー (12)

ランチタイムはライスかパンがサービスで付いていましたが、ライスを頼んでいます。

妻が頼んだのは「パラダイスランチ(1,650円)」。
パインダイナー (10)

こちらのほうは、より盛りだくさんでローストビーフ、エビフライ、鶏のから揚げ、ホタテフライ、イカフライ、タコボール、ハーブウインナー、サラダが一皿に盛られていました。
パインダイナー (9)

スープはプラス100円でした。

最近はあまりフライものを食べなくなってきましたが、たまにはお店で揚げたてを食べるのもいいですね。ご馳走様でした。

FACTORY PINE DINER(パインダイナー)
石川県加賀市片山津温泉桜丘62-1
TEL 0761-74-1984
ランチ&カフェ:11:00〜14:30(L.O.14:00)
ディナー&バー:17:30〜22:30(L.O.22:00)
第2・第3日曜休・不定休あり

先代がオーナーの時代から行っている小松市城南町のイタリアンカフェ「CUCINA(クッチーナ)」。
クッチーナ

小松にまだイタリアンを食べさせてくれるお店があまりなかったころから、もうかれこれ30年近くは通っています。

現在のオーナーのたつやさんに変わって店内をリニューアル。同時にピザを焼く窯も新調して、休日のランチタイムを中心にいつも混雑している人気店になりました。

本当はもっと行きたいのですが、グルメブログをやっている身としては同じ店を何度も紹介というわけにはいかないので、大体1年に1回程度お邪魔する感じになっていて、前回は、メイン料理が付いたランチを食べていて、こちらで紹介しています

さて、この日は10月のとある日曜日。念のため予約をしてから出かけました。

パスタとピザメニューの種類が多いことが特徴です。
クッチーナ (4)

レギュラーメニューに加えて、
クッチーナ (6)

本日のおすすめパスタ。
クッチーナ (5)

本日のおすすめピザなどの設定があり、
クッチーナ (2)

ピザはクリスピーなローマ風とふっくらでモチっとしたナポリ風がチョイス出来るのもうれしいです。

またパスタはトマトソースがおすすめです。

私はこの日はピザの気分で「ベーコンとフレッシュトマトとローズマリー(1.650円)」を頼むことに。
クッチーナ (8)

クリスピーなローマ風をチョイスしていて、ローズマリーの風味がすごい!たっぷりのチーズのコクを引き立てていました。美味しかったです。

妻は「アサリと長ネギのサフランバターソースのスパゲッティ(1.595円)」にしています。
クッチーナ (7)

アサリがたっぷり!ガーリックがきいていました。

人手不足なのでディナー営業はそれほどやっていないみたいですが、これからも繁盛することを願っております。ご馳走様でした。

CUCINA(クッチーナ)
石川県小松市城南町106-2 
TEL 0761-22-3775 
11:00~17:00(L.O.16:00)
ディナー営業はHPを確認
木曜,第4水曜休

イオンモール白山に行ったら1階の「FOOD HALL LOKU」があったスペースに仮囲いが出来ていました。

「FOOD HALL LOKU」は地元の飲食店グループが展開する新しい試みだったのですが、9月16日に閉店になったのです。

コロナ禍が経営に打撃だったことは間違いありませんが、結構広いスペースだったので収入に対して賃料の重みに耐えられなかったのだと思います。

さて、今日はそんなイオンモール白山の2階にある「カプリチョーザ イオンモール白山店」の紹介です。

カプリチョーザ」は、金沢百番街あんとにお店があったのですが、イオンモール白山の開業に当たり、こちらの方にいわば移転オープンしました。

私は金沢百番街あんとのお店に入ったことが無いので、今回「カプリチョーザ」初体験ということになります。
カプリチョーザ (3)

大きな店舗です。サンプルケースにはたくさんの種類の料理が並んでいて、選ぶのに苦労するかもしれません。
カプリチョーザ (2)

お店の外に出されていたメニューには日替わり?ランチがあるのかな。
カプリチョーザ (5)

店内は広いです。

一通り見て、中にイカスミパスタがあったので久しぶりに食べたくなりそれを頼むことにしました。「カプリチョーザ」のウリは、「イタリア産のトマトを使用して仕込むトマトソース」だそうですが、やはり最初のインスピレーションが大切です。
カプリチョーザ (6)

ちなみにピザはテイクアウト可能でした。
カプリチョーザ (4)

そして、この日は私一人で食べに行ったので、店内メニューにあった1名様セットにしています。

セットはパスタやピザの種類が限定されますが、ドリンク・サラダが付いていて1,990円とお得になっていました。

サラダは「シーザーサラダ」「菜園風サラダ」「イカとツナのサラダ」の3種類からチョイス出来ました。「イカとツナのサラダ」がよかったのですが、パスタがイカスミなのでダブるのと、ロメインレタスはあまり普段食べないので「カプリチョーザのシーザーサラダ」にしています。
カプリチョーザ (8)

出されたサラダは意外にボリュームがありよかったです。
カプリチョーザ (10)

そしてイカスミパスタ。こちらの方もボリュームがありました。全部食べたらお腹がいっぱいになりました。
カプリチョーザ (11)

パスタにイカ墨が練り込まれているイカスミパスタを出すところが意外と多い気がしますが、こちらはソースにイカ墨たっぷり使われています。

生のイカスミを年中手に入れることは難しいと思うので、イカスミペーストを使っているのでしょうか?イカスミの味が濃厚でした。

欲を言えば、ミニトマトとかミントの葉を添えるとか、彩りがあればもっとよかったかもしれません。
カプリチョーザ (7)

セットのドリンクはイタリアンピーチアイスティーを頼みましたが、甘かったです。
カプリチョーザ (12)

あと、最後にコーヒーが無料だと言われて飲んでいますが、コーヒーが無料ならセットのドリンクをなしにして値段を少し引いてもらったらうれしいかな。笑

今回初めて入りましたが、メニューの種類が豊富で、気軽にイタリアンを楽しめるお店として、老若男女楽しめると思いました。ご馳走様でした。

カプリチョーザ イオンモール白山店
石川県白山市横江町5001番地
 イオンモール白山 2階
TEL 076-220-6656
11:00~22:00(L.O.21:00)
無休

片山津温泉のご当地グルメで「片山津バーガー」というのがありました。

私のブログではこちらの方で紹介していますが、いまはどうなったのでしょうか?なくなったのかな?
ブッチャーズクリーム

さて、そんな片山津温泉にあるハンバーガーのお店「BUTCHERS CREAM(ブッチャーズクリーム)」。7年前の11月にオープンしていて、私はオープン後1か月目ぐらいにお邪魔しています

前回は1人で行っていますが、妻が初めてということで、その時以来久しぶりに行ってきました。
ブッチャーズクリーム (7)

行ったのは9月末。こちらは少しお客さんが帰った後、次のお客さんが入る前に許可を頂き写した店内の様子ですが、この日もランチのお客さまで混雑していました。相変わらずの人気ですね。
ブッチャーズクリーム (2)

メニューです。ハンバーガー。
ブッチャーズクリーム (3)

こちらも。それとドリンク&フレンチフライセット。
ブッチャーズクリーム (6)

シェイクメニュー。

前回お邪魔した時よりも種類が増えている気がしましたが、ランチとしてはロコモコやタコライスなどのメニューがありましたが、今回はハンバーガーのみになっていました。ジェラートについてもどうもハンバーガーが人気でランチはそちらに注力されているのだと思います。
ブッチャーズクリーム (4)

また、単品メニューもこちらの方に書かれていました。

私はこの中から「スパイシーチリチーズバーガー(1,760円)」を頼むことに。ドリンク&フレンチフライセットにしているのでフレンチフライが添えられています。
ブッチャーズクリーム (12)

前回お邪魔した時頼んだのは一番シンプルな「ハンバーガー」でしたが、千円でサラダもしくはスープ、ドリンク、ジェラートが付いていたのですが、いまある一番安いメニューが「ビーフバーガー」で1,496円。フレンチフライセットをプラスして1,846円。諸物価高騰の折、だいぶお値段が上がっていました。
ブッチャーズクリーム (14)

野菜などサンドされて厚みがありますね。
ブッチャーズクリーム (8)

こちらに書かれているように食べました。

厳選国産牛100%自家製パティを使用して、炭火で焼いたハンバーガー。スパイシーチリソースとチーズの組み合わせ。美味しくないわけがありません。

ちなみに、バンズは片山津温泉の人気ベーカリー「ヒラクベーカリー」のもので、添えられているポテトもホクホクでよかったです。

妻は「アボカドチーズバーガー(1,694円)」にしています。
ブッチャーズクリーム (11)

アボカドとサラダたっぷりでおいしいと言っていました。
ブッチャーズクリーム (10)

ドリンクは見た目同じように見えますが、私は右のアイスティーで、妻は左のアイスコーヒーです。

久しぶりにお邪魔しましたが、南加賀ではハンバーガーのお店は大手チェーンを除いてほとんどないので貴重かもしれません。ご馳走様でした。

BUTCHERS CREAM(ブッチャーズクリーム)
石川県加賀市潮津町ロ9-1
TEL 0761-80-9017
11:30~15:00(L.O.14:30)
土・日・祝11:30~16:00(L.O.15:30)
18:00~21:30(L.O.20:30)
火曜休(祝日は営業)、不定休あり

石川県にもクラフトビールとかワイナリーなどの醸造所が増えてきました。

酒税法の改正などがあり、小さな醸造施設でも法律上可能になったことなどが増えた要因の一つで、それに伴って街中の狭いスペースでもお酒を造るところが増えたのが大きいですね。

今日は、そんな金沢市尾張町にある金沢ワイナリー直営のフレンチ「アラフェルムドゥシンジロウ(A la ferme de Shinjiro)」を紹介します。
アラフェルムドゥシンジロウ (3)

この日は妻の誕生日で、平日でしたが金沢までバースデーグルメ旅。

到着して向かったのがランチを食べるためにこちらへ。
アラフェルムドゥシンジロウ (2)

金沢町家をリノベーションしていて、1階がワイナリー、2階がレストランになっていました。

ワイナリー併設のレストランに行くことはあまりないので、楽しみにしていました。

席に座る前にワイナリーを見学させてただきました。
アラフェルムドゥシンジロウ (9)

本当にコンパクトなワイナリーで、ちょうど、ぶどうの収穫時期ということもあって、これから仕込みに入るということです。
アラフェルムドゥシンジロウ (8)

能登のぶどうが地震の影響もあって、この日置かれていたのは加賀の森農園さんのデラウェアでした。
アラフェルムドゥシンジロウ (13)

2階のレストランです。それほど広いスペースではありませんが、町家の落ち着いた雰囲気を活かした作りになっています。

ランチは5,500円と8,800円の2種類。我々は今回5,500円にしています。
アラフェルムドゥシンジロウ (17)

こちらはワインリストです。

内容はスープ・前菜盛り合わせ・メイン・デザート・ドリンクとなっていました。

そして、せっかくワイナリー直営なので、妻はワインをペアリングで頼んでいます。
アラフェルムドゥシンジロウ (22)

私は昼からあまり飲むと眠くなるので、最初の乾杯用として「MIEKO キャンベルアーリー 2023 スパークリング」を1杯のみ飲みました。こちらは金沢ワイナリーのフラッグシップワインで、オーナーのお母さまの名前を冠しています。
アラフェルムドゥシンジロウ (20)

比較的軽やかな飲み口でスッキリとした味わいでした。

妻のは金沢ワイナリー初の能登産ぶどう「セイベル」を使ったスパークリングワイン「NOTO セイベル 9110 2020」。

さて料理の方ですが、最初のスープは「香土カボチャの冷製スープ 赤しそジュレ」。
アラフェルムドゥシンジロウ (23)

香土カボチャの上品な甘さと、赤しそジュレを混ぜながら食べると、その赤しそジュレがアクセントになりました。

前菜盛り合わせは、九谷焼の大皿に盛られて出されました。鮮やかな柄に負けないほど色とりどりの前菜。
アラフェルムドゥシンジロウ (25)

能登・金沢の旬の食材を使った前菜で、色々な味を楽しめてよかったです。
アラフェルムドゥシンジロウ (30)

バゲットが出されます。金沢大地国産オーガニック小麦のパンでした。

メインは以下の4種類からのセレクト。

能登の市場直送 お魚料理 シェフの想い
本州鹿のローストタイムの香りのソース
北海道産オーガニック日本短角牛のロースト 赤ワインソース(+1,000円)
A5プレミアム能登牛のロースト 赤ワインソース(+2,000円)
アラフェルムドゥシンジロウ (34)

私は魚で「能登の市場直送 お魚料理 シェフの想い」。この日はスズキのポワレでした。たくさんの野菜が添えられていて、味の方もGood!
アラフェルムドゥシンジロウ (35)

妻のほうは「北海道産オーガニック日本短角牛のロースト 赤ワインソース(+1,000円)」。

こちらも美味しかったようです。

デザートは「マンゴーのパンナコッタと季節のフルーツ、アイス」。
アラフェルムドゥシンジロウ (41)

妻のは誕生日プレートにしていただいています。
アラフェルムドゥシンジロウ (42)

ドリンクは私はハーブティー。
アラフェルムドゥシンジロウ (43)

妻はコーヒーです。

最後に妻が飲んでいるペアリングワインについて。
アラフェルムドゥシンジロウ (33)

白は「KAGA デラウェア ホワイト」。
アラフェルムドゥシンジロウ (39)

赤は「OKUNOTO メルロー 2022」。珠洲の珪藻土で育ったぶどうで作られた、ワイナリーのファーストヴィンテージワインでした。

以上飲み食いして二人で17,000円。

ワイナリー直営レストランということもあって、ワインと料理のマリアージュを楽しむことが出来ました。ご馳走様でした。

アラフェルムドゥシンジロウ(A la ferme de Shinjiro)
石川県金沢市尾張町1-9-9
TEL 076-221-8818
11:30~15:00(L.O.13:30)
18:00~22:00(L.O.20:30)
水曜、第2・4火曜休

このページのトップヘ