イタリアの負け、か？
2024年 07月 24日
いやぁ、美味しい。実に美味しい、
オリーブの実！
バルセロナ周辺を彷徨いただけだけれど、どのレストランへ行っても、出されるオリーブの漬物が美味しいんですよ。
イタリアの物より断然旨い… 失礼、イタリアも広いからそんな単純化しちゃ駄目か。「中部イタリア」って事にしておきますが…
実自体の質と言うより、漬け方の差だと思う… 何故だか悔しい気持ちになって、噛み締める…
店によって微妙に風味が違って、それがまた楽しいのです。
ほのかにニンニクを感じるもの、ハーブが多く使われているもの… シンプルな塩味のやつすらも、何かが違う！
漬け方を研究して、この秋、我が家の実でやってみようかな。
あ、でも、ウチのは小ぶりだからなあ、漬物にするにはイマイチなんだよなあ。絞って油にするには適しているんだけれど…
オイル
そう！
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at 2024-07-24 15:14
ウンブリアが世界一❗️
記憶します。
記憶します。
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> Toruberlinさん
皆それぞれに、地元の物が最高と言うはずです。お国自慢、オラが街が一番！そんな奴ばかりで…
皆それぞれに、地元の物が最高と言うはずです。お国自慢、オラが街が一番！そんな奴ばかりで…
by kotaro_koyama
| 2024-07-24 14:50
| 旅行
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Comments(2)
