VIGNETTE （ヴィネット） no.2 岡山市北区岡山市北区石関町
昨日のつづき・・・
『VIGNETTE （ヴィネット）』
前菜、お粥に続いて
自家製パン
ワンプレートですがメインはお肉料理とお魚料理
両方いただけますす
お魚料理は真鯛と季節の野菜 パリグール風
ふっくら焼いた真鯛をクリーミーなソースで。
鶏肉のパート包み
断面見ると生っぽくて心配してお尋ねしてみると
数日間漬け込んで軽く焼いてるそうで
パサつかずジューシーな仕上がりで
柑橘系のソースでいただきましたが
一緒に包んであるチーズとの相性もバッチリ(^^)v
デザート
デザートは木の実とスパイスのケーキ ホワイトチョコのムース
ふんわりなめらかな口当たりのホワイトチョコのムースは
濃厚なコクと甘みでスパイスの効いたケーキとよく合って
めっちゃ美味しい(≧∀≦)
今回も美味しいランチで大満足(≧∀≦)
ご馳走様でした
今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
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