アリコさんのレシピ本の中ではわたし的には比較的作りやすいレシピでよかったです。
やっぱり和食は食べ飽きずに何度も作りたくなるでいいですね(^^)
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2品で満足 arikoの家和食 単行本 – 2022/4/28
ariko
(著)
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毎日でも食べ飽きないのはやっぱり和食。「今日のごはんどうしよう」「何と何を組み合わせよう」と悩んだときに、そのままつくってほしいarikoさんの”和の2品献立本”ができました。
「主菜」と「副菜」の味の組み合わせ方、素材の合わせ方、旬の素材の取り入れ方。airkoさんならではの美味しい相性を教えてもらいました。「あと1品どうしよう」、そんなときにもおすすめな野菜の副菜、白ご飯が進む作りおき、さっと作れる汁ものレシピも。
忙しい毎日でも美味しいごはんが食べたい!という方に作ってほしい献立本です。
Chapter1 肉・魚のおかずの献立
和風ハンバーグ ブラックペッパーソース+きゅうりとカニカマのマヨ和え
大根と豚バラ肉の白みそ仕立て+ホタテとアボカドの梅ポン酢だれ
ブリ大根+大豆入り酢れんこん
サバのみそ煮+水菜とかぶの塩昆布サラダ
お刺身のバラちらし+小松菜としめじの煮びたし
ほうれん草と牡蠣のカレー+カリフラワーと卵のピクルス
ほか
Chapter2 旬のおかずの献立
たけのこのステーキ+タイと菜の花の白だしパッツァ
とうもろこしと生ハムのご飯+アジの酢締めサラダ
アジフライ 柴漬けタルタル+ごぼうとにんじんのきんぴら
きのこご飯+牛肉の焼きしゃぶ
牡蠣バター マカロニサラダ+炒め大根のみそ汁
ほか
Chapter3 毎日の献立を助けるあれこれ
汁もの
野菜の副菜
ご飯のおとも
ほか
表紙にもなっている、さっと作れて美味しく仕上がる煮魚レシピも掲載!
「主菜」と「副菜」の味の組み合わせ方、素材の合わせ方、旬の素材の取り入れ方。airkoさんならではの美味しい相性を教えてもらいました。「あと1品どうしよう」、そんなときにもおすすめな野菜の副菜、白ご飯が進む作りおき、さっと作れる汁ものレシピも。
忙しい毎日でも美味しいごはんが食べたい!という方に作ってほしい献立本です。
Chapter1 肉・魚のおかずの献立
和風ハンバーグ ブラックペッパーソース+きゅうりとカニカマのマヨ和え
大根と豚バラ肉の白みそ仕立て+ホタテとアボカドの梅ポン酢だれ
ブリ大根+大豆入り酢れんこん
サバのみそ煮+水菜とかぶの塩昆布サラダ
お刺身のバラちらし+小松菜としめじの煮びたし
ほうれん草と牡蠣のカレー+カリフラワーと卵のピクルス
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たけのこのステーキ+タイと菜の花の白だしパッツァ
とうもろこしと生ハムのご飯+アジの酢締めサラダ
アジフライ 柴漬けタルタル+ごぼうとにんじんのきんぴら
きのこご飯+牛肉の焼きしゃぶ
牡蠣バター マカロニサラダ+炒め大根のみそ汁
ほか
Chapter3 毎日の献立を助けるあれこれ
汁もの
野菜の副菜
ご飯のおとも
ほか
表紙にもなっている、さっと作れて美味しく仕上がる煮魚レシピも掲載!
- 本の長さ112ページ
- 言語日本語
- 出版社講談社
- 発売日2022/4/28
- 寸法18.6 x 1 x 23.9 cm
- ISBN-104065279909
- ISBN-13978-4065279908
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商品の説明
著者について
ariko/アリコ
『CLASSY』『VERY』 など人気ファッション雑誌を担当するエディター、ライター。インスタグラム(@ariko418)に投稿するセンス溢れる料理の写真と食いしん坊の記録が話題を呼び、フォロワー数は現在19万人超え。おいしいもの好きから絶大な人気を集める。著書は『arikoの食卓』シリーズ(ワニブックス)、『ありこんだて』(光文社)ほか。
『CLASSY』『VERY』 など人気ファッション雑誌を担当するエディター、ライター。インスタグラム(@ariko418)に投稿するセンス溢れる料理の写真と食いしん坊の記録が話題を呼び、フォロワー数は現在19万人超え。おいしいもの好きから絶大な人気を集める。著書は『arikoの食卓』シリーズ(ワニブックス)、『ありこんだて』(光文社)ほか。
登録情報
- 出版社 : 講談社 (2022/4/28)
- 発売日 : 2022/4/28
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 112ページ
- ISBN-10 : 4065279909
- ISBN-13 : 978-4065279908
- 寸法 : 18.6 x 1 x 23.9 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 255,287位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 513位和食
- カスタマーレビュー:
著者について
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CLASSY.、VERY、HERSなどの表紙やファッションページを担当する編集ライター。日々の食卓をポストしているInstagramが、センスあふれる美味しそうな写真と食いしん坊の心を掴む料理で話題に。現在、フォロワー数は168000人を突破。
Instagram @ariko418
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カスタマーレビュー
星5つ中3.9つ
5つのうち3.9つ
26グローバルレーティング
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全体的な星の評価と星ごとの割合の内訳を計算するために、単純な平均は使用されません。その代わり、レビューの日時がどれだけ新しいかや、レビューアーがAmazonで商品を購入したかどうかなどが考慮されます。また、レビューを分析して信頼性が検証されます。
上位レビュー、対象国: 日本
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- 2022年6月13日に日本でレビュー済みおしゃれ過ぎるところがあまり好きではありませんでしたが、この本は落ち着いた趣きで好感が持てました。
気取らないレシピの数々は、日本人なら誰でもおいしく食べられそうなものばかり。その一方で随所に「らしさ」も盛り込まれており、「THE和食」に独自のフレーバーを加えたレシピが楽しめる本でした。
- 2023年9月29日に日本でレビュー済みAmazonで購入本自体に柔軟剤臭が凄く、本に触れただけで手に臭いがつきます。内容は良いのにゆっくり開く事が出来ず残念です。