料理本を買っても、実際作るのはその中で一つだけだったりすることがあるのですが、この本のレシピは、背伸びせず調味料もごくごく普通で、工程も難しくなく、私の感性にあっていました。はじめて好きな料理人さんができました!
もっと、家庭料理のレシピ本が発売されますように、祈ってます。鳥ムネ肉は、日本では安いですが、アメリカでは、ヘルシーということで豚や牛よりも、高いそうです。日本では安い食材ですが、私は大好き!

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筋肉料理人の安い! 美味しい! 鶏肉レシピ (TJMOOK) 大型本 – 2013/7/5
藤吉 和男
(著)
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鶏むね肉、鶏もも肉、手羽先・手羽元、ささみからひき肉まで、まるごと一冊、「鶏」レシピだけ! 鶏料理の本場九州から、人気ブロガー筋肉料理人が、安く作れてとびきり美味しい鶏料理70レシピをお届けします。チキン南蛮や鶏天など、九州のご当地メニューも♪ 総力特集は、安くてヘルシーな人気食材「鶏むね肉」。パサパサ、イマイチを解消する秘策を公開します。「鶏」で美味しく節約したいなら、絶対必読の一冊!
- 本の長さ79ページ
- 言語日本語
- 出版社宝島社
- 発売日2013/7/5
- ISBN-104800211719
- ISBN-13978-4800211712
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商品の説明
著者について
藤吉 和男 (ふじよし かずお) プロフィール
(筋肉料理人)
1963年6月生まれ、50歳既婚、子どもは娘2人。佐賀県鳥栖市在住。小さなガソリンスタンド経営の傍ら居酒屋アルバイト料理人を経て、2009年3月に『筋肉料理人の居酒屋ごはん帖』、2012年3月に『筋肉料理人のかんたん! 絶品おつまみ』、2013年1月に『筋肉料理人の男子ゴハンレシピ』、2013年5月に『最高の晩酌つまみ』を出版(すべて宝島社)。現在、食品メーカーのレシピ開発、食育、食生活改善事業などに関わるほか、オリジナル食品の開発・販売など料理ブロガーとして多方面で活躍中。趣味は料理ブログ、バイク、熱帯魚、筋トレ(←ここから「筋肉料理人」というハンドルネームに)。2005年から始めたブログ『魚料理と簡単レシピ』にてオリジナルレシピを日々公開中。写真や動画を使ったわかりやすさが好評で、2013年6月現在、累計1700万アクセスを突破する超人気ブログに。また、Google+(グーグルプラス)のフォロワーも46,000人を突破、日々ファンを増やしている。
(筋肉料理人)
1963年6月生まれ、50歳既婚、子どもは娘2人。佐賀県鳥栖市在住。小さなガソリンスタンド経営の傍ら居酒屋アルバイト料理人を経て、2009年3月に『筋肉料理人の居酒屋ごはん帖』、2012年3月に『筋肉料理人のかんたん! 絶品おつまみ』、2013年1月に『筋肉料理人の男子ゴハンレシピ』、2013年5月に『最高の晩酌つまみ』を出版(すべて宝島社)。現在、食品メーカーのレシピ開発、食育、食生活改善事業などに関わるほか、オリジナル食品の開発・販売など料理ブロガーとして多方面で活躍中。趣味は料理ブログ、バイク、熱帯魚、筋トレ(←ここから「筋肉料理人」というハンドルネームに)。2005年から始めたブログ『魚料理と簡単レシピ』にてオリジナルレシピを日々公開中。写真や動画を使ったわかりやすさが好評で、2013年6月現在、累計1700万アクセスを突破する超人気ブログに。また、Google+(グーグルプラス)のフォロワーも46,000人を突破、日々ファンを増やしている。
登録情報
- 出版社 : 宝島社 (2013/7/5)
- 発売日 : 2013/7/5
- 言語 : 日本語
- 大型本 : 79ページ
- ISBN-10 : 4800211719
- ISBN-13 : 978-4800211712
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,285,663位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- カスタマーレビュー:
著者について
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∩・∀・)こんにちは~筋肉料理人です!
本名、藤吉和男。佐賀県在住。
料理ブロガー、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、オリジナル商品販売等、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について専門的に説明しています。
魚料理と簡単レシピ http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/
G+筋肉料理人 https://plus.google.com/+筋肉料理人
筋肉料理人の家呑みレシピと、時々、アウトドア
http://www.recipe-blog.jp/blog/kinniku/
自家製フルーツブランデーはじめましょ!
http://www.recipe-blog.jp/special/fruits-brandy/totteoki/kinniku/
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