zaiton の インド体験記

家族連れでインドに来ました。

せっかくインドに居ますが、コロナで在宅が多い状況では

インド人と触れあったり、インドの文化に深く接する機会は

あまり多くないと感じております。

せめて、食事だけでも理解する機会を与えたいと思い、

コックを雇うことにしました。

とりあえず、1週間のお試し期間で、私の好きなメニューを

作ってもらうことにしました。

ダルとアルゴビ

チキンとパニールブルジ

ベーガンバルタ

ローキーコプタ

ローキーコプタはちょうど一年前にレシピを載せていました。

      ⇒ コチラをご覧下さい

インドのベジ料理の奥深さを感じた逸品です。

これを家族に味合わせてあげられたのは幸いでした。

コックの腕は良いようですので、雇うことにしました〜（^^）

これからが楽しみです♪

インドブログ 、4位 です（＾＾）

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今のところ、家族も気に入ってくれています。

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