店内整備(2023年9月2日) | 和食おかもと 旦那ブログ
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和食おかもと 旦那ブログ

和食料理店 店主のひとり言。
料理やレシピに特化せず 日常の思う事を
書き綴ります。

弊店の開店以来ずっと稼働していた
調理場内の換気扇インバータの
ONOFFボタン接触が鈍くなり
三菱インバータに機種変更しました。

COVID-19 による半導体部品の不足に
より入荷がかなり日延にはなりましたが、
最新機種により換気は良好です。