かつての名店が復活！コース１本お手軽価格が嬉しいフレンチ＠ＲＡＭＡＧＥＳ

また行こう。

雲が多くてスッキリせず、いきなりすごい雨が降ったりしてお天気不安定だった一日。天気予報の雨雲レーダーでは大丈夫なハズだったのに、蓋を開けてみれば、ちょうど移動時にジャストなタイミングで大雨に当たり泣きました・・。一応傘は持っていったのですけど、服も靴も濡れてイヤだったわ。

そんな中、美容院へお出かけ。ついでに晩御飯を食べて帰ることにしました。向かったのは、尾山台から５分ほどのところにある、ＲＡＭＡＧＥＳ。かつて南青山で人気のレストランだったお店が、尾山台に復活。ちょうど美容院が尾山台なので、行ってみることにしました。

１７時３０分のディナー開始時にお店に予約。しかーし！！馬鹿なツレが寝過ごし、２０分ほど遅れるという大失態をやらかしてくれました。あれだけ念を押して家を出たのに、ほんとに有り得ない所業です。今度やったらマジでブチ切れてやる。

お店にはすぐに遅れる旨の電話をして、雨の中速足で到着。快く迎えていただき、有難かったです。

店内は２０席ほどのこじんまりとしていて、シェフとサービスの方２人とアットホームなお店でした。

メニューです。

お料理はこのコース一本。メインだけ選べるようです。メインはお魚はマグロのほほ肉、お肉は大山鶏の胸肉、そしてこれ以外に蝦夷鹿がありました。大体はお魚を選ぶのですが、鮪のほほ肉はあんまり好きじゃないので、胸肉ということもあり、お肉をチョイス。お肉は牛肉以外を選ぶのはかなり久しぶりかも。

ブルーイタリー（だったかな？）ピンクグレープフルーツのジュースです。微炭酸で程よい甘みがあって美味しかったです。

程なくして最初のお料理が登場。

本日の一口前菜。生ハムと無花果のサラダ仕立て　グレープフルーツソース。全然一口じゃないサイズにビックリですが、色合いも綺麗で、とっても美味しそう♪

では、実食！！

食べてみると、生ハムの下には葉野菜や無花果、オリーブ、などが敷かれていて、お野菜好きな私には嬉しい限りです。無花果はちょっと苦手でツレにあげましたが、生ハムの塩気と、グレープフルーツのほろ苦くてちょっと酸味のあるソースがよく合っていて、美味しかったです。

前菜　蝦夷鮑・帆立・海老・サーモンのコンソメジュレ仕立て　オマール海老のクリームソース。魚介類はサーモン以外ボイルしてあってよかったです。ソースはオマールのいいお出汁が効いていて、魚介類とよく合います。コンソメジュレの旨味も加わり、奥深い味わいがあり、とっても好みな一皿でした。

きのこのクリームスープ　ヨーグルト風味。茸の風味やお味わいが濃く、ヨーグルトを使っているので、クリームですが意外とあっさりとしていて飲みやすかったです。

そしてメイン。

大山鶏胸肉のキャベツ包み　赤ワインソース。とっても手の込んだ一皿になってます。

断面です。中には大山鶏で炊いたリゾットが包み込まれていました。食べてみると、鶏肉は胸肉なのであっさりとした味わいですが、旨味もしっかり。リゾットは柔らかく、中に紫蘇が仕込まれていて、このしそがすごく爽やかでいい仕事をしていました。あっさりとした胸肉にコクのある赤ワインソースがよく合いました。キャベツの甘味もあり、美味しかったです。

付け合わせはさつま芋、茄子、かぼちゃ、蓮根。ボイルしたりグリルしたりしてありました。さつま芋や南瓜がとっても甘く、この時期らしい添え物でした。

デザートは洋梨のブランマンジェ　バニラアイスクリーム　木苺ソース。最初に木苺ソースは抜いてください、とお願いしたのですが、すっかり忘れ去れてしっかりかかってました・・・（涙）そこだけ丁寧に取り除いてツレに献上しました。

バニラアイスはクリーム系のバニラアイスでバニラビーンズの香りがよくとっても美味しい♪洋梨のブランマンジェも洋梨のコンポートとプルンとしたブランマンジェとピッタリで、美味しかったです。

選べた紅茶はアールグレイ。いい香りでした。

これで６５００円ならばかなりお手軽価格でコスパもよし。お料理も申し分ないです。まあただ、なんだろう？ちょっとパンチが足りないかな？という気がします。確かな腕はあるのですが、無難なまとまりになっていて、料理に勢いみたいなのがちょっと感じられませんでした。以前のお料理を食べたことがないので、ちょっと比較のしようがないんですが、何かが足りない、とちょっと思いました。

でも、このお値段なら申し分はなし。メニューは大きくは変わらないようですが、手に入った食材などでマイナーチェンジのような形になるようです。なので、またほかのメインも食べてみたいので、伺おうと思います。

さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？