こんにちは。

埼玉県川口市（東川口）の「食と暮らしを愉しむ教室」
テーブルコーディネーターの中江利会子です。

今月のレッスンテーブルは、

一汁三菜のいつもの晩ご飯を、

どうすれば手間と時間をかけずに

ちょっと素敵にすることができるか

がテーマ

食器はいつもと同じでも、
（皆さんだいたいお茶碗や汁椀は同じですよね）
配置や盛り付けでいくらでも変わる。

それを実際にコーディネートを作り、

盛り付けもして、食べて、体感していただきました。

手をかけるべき場所と、手抜きをしていい場所。
 

毎日の晩ご飯なので、レッスンテーブルもシンプルです。

でも皆の評判は良かった。

普段はシンプルで十分

シンプル＝質素、ではないです。

そこは間違えずにね。

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テーブルコーディネート体験レッスン | テーブルコーディネーター 中江利会子体験レッスンテーブルコーディネートをしたその日、 10年ぶりに、主人から「ごちそうさま」が聞けました。ご主人や家族から「ごちそうさま」「美味しかった！」ってしばらく聞いてないな。彼女もそんな一人でした。それが当たり前の日々だったのに、テーブルコーディネートをしただけで（それも食後のデザートの簡単な一皿！）ご主人が「ごちそうさま」って言ってくれたと、嬉しそうに…nakaerieko.com

体験レッスンは、Basicコースの1回目という考え方で、

Basicコースと同じ流れで進めます。

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