水餃子を作る

ここ数日、朝起きての頭の浮遊感がなくなってきました。

今週は全国的に気温が下がるみたいなので油断は出来ないけれど

少しづつ不快な症状が減っていくのは嬉しいです。


先週末、急に水餃子が食べたくなって、久々に皮から作りました。


独身の頃からのいきつけのお店があり、そこの水餃子も大好きですが

家で作った餃子が一番好きです。

 

皮をこねたり、包んだり、無心になれる時間はとても贅沢でした。

今週も頑張ります。