奈良 新大宮「まりお流」

こんにちわ。

今回は、奈良県新大宮。

濃厚ラーメンで有名な まりお流

まりお流 

0742-35-1102 

奈良県奈良市尼辻町433-3

店の前まで漂う豚骨臭

ボードに名前を書き、待つこと30分

オススメだという霧島を注文

スープはレンゲが立つほどではありませんが濃厚で、それでいてながらも癖になる豚骨スープ。　豚骨臭はそれなりにするので、苦手だという方もいるかも。

麺は中太のやや柔らかめで、濃厚なスープが絡みつき、レンゲでスープをすくう必要が無いくらい。

トッピングは、レアチャーシューにネギにメンマとシンプル。

このこってりスープにネギはありがたい。

チャーシューはしっとりしたレアでしっかりと旨味が感じられます。