お盆過ぎてちょっと暑さがやわらいだ、とおもったら
今日はけっこう暑かった
でもさっきホークスが勝ったから機嫌がよい私
さて 最近ときどき作っているのが
和風のタンドリーチキン
塩分を控えたい、でもおいしさも大事
下のほうは生シイタケですよ
すごくおいしいので近々また作ろう
【2人分】
鶏モモ肉 1枚(300~350g)
★プレーンヨーグルト大さじ1
★カレー粉小さじ1/3
★めんつゆ(3倍希釈用)大さじ1
★ハウス レモンペースト 2㎝くらい
①モモ肉を食べやすい大きさに切る 厚みのあるところには切込みをいれておく
②袋に★と肉をいれてよく混ぜて数時間~1日冷蔵庫でなじませる
③こんがり焼いてできあがり!
(くっつきやすいフライパンなら油をひいてください)
かなり和風です ごはんに合う
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おまけ
昨年母と姉と一緒にがんばって作った、
アーティフィシャルフラワー(布の花)を今年も盆飾りにしました
白ゆりと淡いオレンジのスイートピー
涼しくなったらまた造花つくりをがんばろうっと
あんたたちもダラダラ寝てないで叔母ちゃんとあそぼうね
ここからはモニプラさん
まずはシンプルに焼いたチキンソテーにささっとかけたいな! サーモンにも合いそう!
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