おはようございます。
この日はだいぶ冷え込みましたね、朝の気温は７℃だったそうですが？
とりあえず、寒くなるとラーメンが美味しい季節になりましたね。
とりあえず、梅田です。ランチタイムです。
東通り商店街ちょいとそれて、この辺りもランチ提供してるお店が結構なつらなう場所ですね。
今回は？初訪問のお店。
10月30日オープン。
今回は？
めん屋こがねです。
時間も12時40分です。
店頭の券売機で食券を買って。
メニューは？
中華そば尖、中華そば香、カレーつけ麺ですね。
真新しいお洒落な店内。
手前カウンターに奥にはコの字のカウンター、僕はコの字のカウンター、左から4番目に着席です。
今回のメニューは？
中華そば尖。
味玉トッピングです。
スープは鶏清湯スープに煮干しを合わせて、醤油たれを合わせたスープに。
麺は平打ちのちょいと縮れた中太麺です。
ネギに小松菜、メンマが入って、海苔が添えられて。
なるとも添えられて。
トッピングした味玉に、ワンタン一個。
チャーシュー2枚、一枚は炙ってありますね。
中華そば尖には。
味変アイテム。
煮干しラー油、背脂ガーリック、韓国ネギ味噌と頂けます。
先ずはスープから頂きます。
鶏の旨味に醤油味、煮干しの香るあっさり美味しいスープですね。
平打ちの中太麺、ピロピロ系、鶏清湯スープに煮干し香るスープが良く絡んで美味しいです。
ネギの食感も良いですね。
小松菜も良い食感です。
メンマもコリコリ美味しいです。
煮干し風味のスープには海苔が良く合いますね。
トッピングした味玉。
黄身もとろとろ味付けもちょうど良く美味しいです。
ワンタンも皮プリプリですね。
チャーシューも柔らかく美味しいです。
炙ったチャーシューも香ばしくこれ又美味しいです。
味変アイテム、煮干しラー油、煮干し風味が増して、又々美味しい。
背脂ガーリック、背脂がこくを出して、ニンニクもガッツリきいてますね。
韓国ネギ味噌もちょいとピリッと、これ又美味しいですね。
もちろんスープまで数分で完食です。
鶏清湯に煮干し香るスープ、ピロピロ系麺も喉越し良く。
３つ味変で色々楽しめる美味しい一杯でした。
次は香かカレーつけ麺頂きたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
めん屋 こがね
大阪府大阪市北区堂山町11-14 那由多ビル 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27138904/
