最近テキパキと無に料理を作ったんだけど
順番変えてアップします
ベージュっぽいのは切り干し大根です！
無農薬の大根を自分で干して切り干し大根にしました。
煮物にしても良いんだけど、私の干したやつは戻すとポリポリ食感になるからサラダに💛
切り干し大根
ボイルいんげん
ゆで卵
塩胡椒
にがり
マヨネーズ
かな？シンプル！ﾃﾞｽ
いんげんも茹で時間は短めです⌛️
切り干し大根って干すと爆裂に栄養価がアップするって知ってますか？
毎日摂りたい食材✨
私は干し椎茸(ビタミンD)と一緒に戻して、干し椎茸と出汁(もどし汁)を味噌汁にしてます。
ポリポリ美味しいサラダです。
数日前はササミときゅうり🥒と和えました
結構なんでも合わせやすいと思います。
もどし汁には栄養が出まくってますからね！
これがメインなのよ、実は💛
あまり時間をかけない料理の方が効能も良き✨
切り干し大根は常備しておきたい💪
