長期保存 柚子 | nakachanの田舎暮らし
長期保存 柚子 | nakachanの田舎暮らし

nakachanの田舎暮らし

田舎暮らし、親の介護・ペット
多肉植物・ガーデニングetc
備忘録にしてます。

柚子も大量消費するには?


取り敢えず保存方法を探す。


34個採ってきた‼️早く採らないと落ちてしまう。まだ、沢山なってますが…取り敢えずこれだけ。


クックパッドで、柚子汁にたいして、塩、酢10%を加えるとあったので、早々作る。

酢が入ることによって、料理幅が狭まる感じ?

ポン酢がメインの保存方法みたい。これで1年位は保存できるようです。
ボトルに熱湯消毒しようとしたら、ボトルが曲がる二個ダメにした。勿体ない。えーん

1本に柚子5~6個使用しました。