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2021年の今日は
こんにちは
今日のちょっとカクテルは、
コーラのカクテル
コーラが登場したのは
1886年・明治19年
アメリカ・アトランタの薬剤師
ジョン・S・ペンバートン博士が
誕生させたのが
”コカ・コーラ”です
ソコ・コーラ
Soco and Cola
何
ソコって何
カクテルよりも気になるんですけど…
SoCoは愛称
サザンカンフォートのことです。
サザンカンフォートは、
海外では
ソコと呼ばれているんですって。
1874年、
アメリカ南部、ニュー・オーリンズの
”マコーレイズ・サルーン”というBARで、
フルーツフレーバーリキュールが誕生しました。
それが、サザンカンフォートです。
当時は、
”カフス＆ボタン”という名前だったとか。
ニュー・オーリンズで瞬く間に評判となり、
1885年、
”サザンカンフォート”に改名しました。
サザンカンフォートは直訳すると
「南部の安らぎ」や「南部の癒し」という意味。
1920年の禁酒法施行により
サザン カンフォートは
一時生産中止されますが、
1934年には再開しています
そして、1939年…
映画
”風と共に去りぬ”
の封切りに合わせて、
ヒロインをイメージしたカクテル
スカーレット・オハラを誕生させます。
https://jazzandcocktail.com/scarlett_ohara/
このことから
サザンカンフォートは
一躍有名になっていったのです
メニュー表には
ソコオレンジや、ソコソーダもありましたね。
サザンカンフォートがあれば、
気軽にカクテルが楽しめそうですよ
では、
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